Atkins dijeta - kakva hrana za jelo, prednosti i nedostaci

Tu jedva da bi netko tko nije zainteresiran za gubljenje težine. Dok su neki od nas mogu tražiti pomoć od profesionalnog nutricionista ili trenera, mnogi od nas završiti pronalaženje o prehrani i prehrambenim navikama od drugih.

Jedan od takvih dijeta, koja je bila vrlo popularna i široko slijedili je Atkinsova dijeta.

Što je Atkins Dijeta?

Ograničena konzumacija ugljikohidrata je jedan od pretpostavki mršavljenja. Atkins Dijeta je osmišljena imajući to na umu. Kao što ime sugerira, atkins dijeta je dizajnirao Dr. Robert Atkins, američki kardiolog. On je prvi pisao o tome u 1970 u svojoj knjizi „The New Diet Revolution”.

Ova dijeta se temelji na pretpostavci da možete izgubiti težinu ograničavanjem potrošnje ugljikohidrata, dok konzumiranje što više proteina i masnoća kao što želite. Iako je zahtjev prilično kontroverzna, dijeta nije donijeti pozitivne rezultate u mnogim slučajevima i postala vrlo popularna u posljednjih deset godina.

Ukratko, to Atkinsova dijeta nameće teške ograničenje unosa ugljikohidrata, uključujući hranu s šećera, kruha, žitarica, škroba povrća i tjestenine.

Atkinsova dijeta:

Kako radi Atkins Dijeta?

Teorija Atkins dijeta može objasniti na jednostavan način. Naše tijelo je sličan motor i ugljikohidrati su gorivo potrebno da bi ga pokrenuti. Kada je ograničena dostupnost odnosno potrošnja ugljikohidrata, motor (naše tijelo) je prisiljena koristiti alternativno gorivo, tj pohranjene masnoće.

Drastično smanjenje ugljikohidrata prisiljava tijelo da se spali salo za energiju. Ovaj proces je poznat kao „ketoze”, gdje su pohranjene masti pretvaraju u masne kiseline. Osoba u stanju ketoze dobiva energiju iz 'ketona. To su male ugljika fragmenti koji su stvorili razgradnju pohranjenih slojeva masti. U ovoj fazi, imaju tendenciju da se osjećaju manje gladan i stoga, vjerojatno jesti manje.

Drugi razlog za atkins dijeta da uzrokuje gubitak težine je da ugljikohidrati stimuliraju proizvodnju inzulina. Inzulin pretvara višak ugljikohidrata u masti, što je rezultiralo povećanjem glad i debljanje. Ograničavanjem unosa ugljikohidrata, Atkinsova dijeta stimulira metabolizam tijela. To uzrokuje da tijelo spali tijelo mast, a ne spali glukoze. Osim toga, manje ugljikohidrata dovesti do manje stvaranja inzulina i stvaranje stoga, manje masti.

Faze Atkins Dijeta

Atkins Dijeta plan uključuje četiri faze ili faze, od kojih je indukcija faza je najteži slijediti. Svaka faza je dobro definiran i manje restriktivan na unos ugljikohidrata od prethodnog. Ne postoji specifičan trajanje svake faze kao što je u velikoj mjeri ovisi o dodatnu težinu osobe. Četiri faze Atkins Dijeta su opisane u nastavku.

I faza - indukcija:

Ovo je uvodni faza Atkins dijetu, gdje je unos ugljikohidrata je ograničen na samo 20 grama dnevno. U prva dva tjedna, usredotočiti na potrošnju low carb hrane kao što su zeleno povrće, salate, mesa, plodova mora i jaja.

• Možete probati kuhanje jaja, pileća prsa, riba, uljane repice ili maslinovo ulje, sir, jogurt, povrće i orašasti plodovi.
• Low carb indijska jela kao što su moong dal, dosa i paneer su savršeni za Atkins indukcija faze.
• Svrha ove faze je izazvati promjenu u svom tijelu kemije. To dovodi do „lipoliza” (spaljivanje masti za energiju) i „ketoze” koja omogućava vašem tijelu da se prebaci preko od koristi glukozu za energiju na korištenje masti.
• Dakle, ova faza se ne samo značilo da uzrokuje smanjenje masnoće, ali i potiskuje apetit.

Faza II - Stalno Mršavljenje (OWL):

U drugoj fazi, ugljikohidrati se polako ponovno uvesti u svoju prehranu. To rezultira u usporavanje gubitka težine do 1 do 2 funti tjedno. Dnevni unos ugljikohidrata povećava se 5 grama dnevno. U ovoj fazi, možete dodati mliječni proizvodi, orasi, bobice, voće i žitarice u prehrani.

• Možete imati suhu Roti ili komad smeđeg kruha s maslacem od kikirikija za doručak.
• Orašasti plodovi poput badema, kikirikija, oraha i indijskih oraščića punjenje grickalice kako bi zadovoljio svoju glad.
• Dosa izrađena od „besan” (slanutak brašno) je dobra low carb zamjena za Roti.

Ova faza se nastavlja dok Dieter je od 5 do 10 funti daleko od željenog gubitka težine, te je u osnovi bave povećanjem izbora hrane, a nastavlja se program prehrane sigurno.

Faza III - Pre-održavanje:

U ovoj fazi mršavljenja usporava čak i dalje kao dijeti blizu njihov cilj težinu. To ima za cilj povećati potrošnju ugljikohidrata za 10 grama dnevno. Prema Dr. Atkins dijeta, ova faza trebala bi trajati oko 2 do 3 mjeseca. To je u osnovi faza učenja na dijeti o tome kako održavati svoju idealnu težinu pomoću Akins pristup. Složeni ugljikohidrati kao što su grah, grašak i škroba povrća su uvedeni u ovoj fazi.

• Možete dodati neke visoke carb povrća na svoj jela, kao što su grašak, Black Eyed Peas, rajma klice itd
• Jednu porciju niske carb voća također mogu biti uključeni, kao što su mango, jagode, jabuke, naranče, grožđe, grejp, dinja, suhe i svježe marelice, šljive i breskve.

Faza IV - životno održavanje:

Kao što je vidljivo iz naziva, ova faza traje do kraja svog života. Cilj ove faze je za održavanje zdrave težine dobivene tijekom prehrani. Međutim, ako udebljati opet, morate se vratiti i početi od indukcijskoj fazi. U fazi održavanja, postajete svjesni potrebe vašeg tijela u vezi s unosom ugljikohidrata. Morate znati maksimalne ugljikohidrata koji se mogu poduzeti bez dobivanjem težine. Možete i dalje uživati ​​u low carb namirnice kao što su roti ili smeđa riža. Kao što je dr Atkins kaže, „to stil života je temelj za cijeli život bolje zdravlje.”

Atkins Dijeta Popis Hrana: Što jesti, a što izbjegavati

Indukcijska faza je najvažnija faza Atkins dijetu. Sljedeće namirnice može konzumirati tijekom indukcijske faze ograničiti unos ugljikohidrata na 20 grama dnevno.

1. Proteini:

Ovaj plan prehrane ističe na potrošnji proteina kao što su meso, plodovi mora i jaja. Ove namirnice imaju malo ili nimalo ugljikohidrata.

2. Povrće:

Većina ugljikohidrata u ovoj dijeti dolazi iz povrća. Trebali bi biti svjesni o sadržaju ugljikohidrata od povrća koju konzumiraju. To će pomoći da se osigura da ukupna ugljikohidrata broj nije veći od 12 do 15 grama dnevno.

3. Masti i ulja:

Ljudi posezanja za Atkins Dijeta se ne smiju jesti masnu hranu. U stvari, odgovarajuća potrošnja masnoća je od vitalnog značaja za ova dijeta uspjeti. Na dijeti se preporučuje održavati ravnotežu prirodnih masti i izbjegavajte trans-masnoće u potpunosti. Možete jesti mnogo hladne vode ribe i drugih namirnica koje sadrže omega-3 masne kiseline. Kuhati hranu u djevičanskom i ekstra djevičansko maslinovo ulje. Kukuruza, soje, suncokreta i šafranike ulja treba izbjegavati. Maslac i drugi izvori zasićenih masti, kao što su kokos, treba jesti u ravnoteži s drugim mastima. Izbjegavajte jesti margarin, osim ako je trans-masnoće besplatno.

4. Sirevi:

Sirevi se mogu jesti jer imaju manje od grama ugljikohidrata po unca. Atkinsova dijeta dozvoljava 3 do 4 unce po danu tijekom indukcije. Možete imati svježi sir, ali izbjegavajte sir, poljoprivrednika sira ili drugih svježih sireva. Pri odabiru majoneze, ići redovito punomasnim majoneze.

5. Pića:

Atkinsova dijeta savjetuje piti najmanje 8 čaša vode dnevno. Možete piti soda vodu ili gaziranu vodu sa šećerom bez arome. Izbjegavajte bilo koji napitak sa šećerom u njemu, uključujući sok i jabukovače. Biljni čajevi ili napitke bez kofeina može uvesti. Dijeta gazirana pića zaslađeni s sukraloza su također prihvatljivi. Jasne mediji su pogodni jer su vrlo niska u ugljikohidratima.

6. Namirnice Zabranjeni tijekom indukcije:

Određene prehrambene proizvode treba izbjegavati tijekom indukcijske faze. Popis u nastavku uključuje, ali nije ograničeno na tih namirnica.

• Svaka hrana koja sadrži dodane šećere, koji se uglavnom prerađene hrane. Na popisu se nalaze bezalkoholna pića, voćni sokovi, agave, bomboni i sladoled.
• Glutena žitarica kao što su pšenica, pir, raž i ječam. To uključuje predmete izrađene od tih žitarica kao što su kruh, kolači, peciva, tjestenina i bilo kakvu predmetu od brašna.
• Trans masti kao što je hidrogenirana te djelomično hidrogenirana masti
• Voće i voćni sokovi
• Mliječni proizvodi, osim nekih sireva i vrhnja u ograničenim količinama
• Škroba povrće kao što su krumpir, repa, kukuruz itd
• Mahunarke poput graha i graška
• Visoka Omega 6 i biljna ulja kao što je ulje sjemenki pamuka, soje, suncokreta, sjemenki grožđa, kukuruza, šafranike i canola ulja.
• Alkoholna pića
• Umjetna sladila poput aspartama, saharina i ciklamata sukraloze, acesulfam kalij

7. Hrana Dopušteni nakon indukcije:

Sljedeće namirnice može ponovno uvesti nakon indukcije:

• Orašasto voće
• Svježi sirevi kao što su vikend, ricotta i sl
• Sjemena, kao što su sjemenke suncokreta
• Drugi, naravno, low carb namirnice poput nezaslađenog soje ili bademovo mlijeko, sojino brašno, kokosovo mlijeko i drugi disciplini low carb hrane.

Prednosti Atkins Dijeta:

Atkinsova dijeta je studirao u detalje poznavati njegove učinke na ljudski organizam. On je dokazao da se umjereno uspješan, pogotovo u prvih par tjedana. Sudionici mogu dobiti sljedeće prednosti od Atkins dijetu:

1. Mršavljenje:

Gubitak težine je glavna prednost ove prehrane. Drastično smanjenje ugljikohidrata uzrokuje vaše tijelo sagorijevati masti za energiju. Krajnji rezultat je gubitak težine.

2. Jednostavno pratiti:

Ovaj dodatak plan je relativno jednostavno pratiti. Sve što trebate učiniti je saznati što jesti i usredotočiti na osnovne carb tačkama.

3. Izdvajamo Ispravna razina ugljikohidrata:

Najveća snaga ove prehrane je da vam omogućuje da znate točan razinu ugljikohidrata koji su vam potrebni za održavanje zdrave težine. Različiti ljudi imaju različite razine osjetljivosti na ugljikohidrate i ova dijeta je način da znaju svoj nivo.

4. Težina Održavanje:

Atkinsova dijeta ne samo da pomaže u mršavljenju, ali i održavati. Dijeta omogućuje određivanje razine unos ugljikohidrata na kojoj možete održavati zdravu tjelesnu težinu kroz eventualno povećanje u iznosu od ugljikohidrata konzumira.

5. Promovira dobro zdravlje:

Atkinsova dijeta potiče da jedete namirnice bogate prehrane uz vitamina i dodataka prehrani, kada je to potrebno. Dakle, to potiče dobro zdravlje.

6. Sprečavanja bolesti:

Kao što je ranije navedeno, ograničava unos ugljikohidrata smanjuje razinu inzulina u tijelu, čime je učinkovit u prevenciji bolesti poput dijabetesa. Istraživanja su pokazala da sljedbenici Atkins Dijeta imaju zdraviji krvni tlak, bolje razine kolesterola i manje debljanje u odnosu na druge dijeta.

7. Promiče uravnotežena dijeta:

Atkinsova dijeta je izmijenjen tijekom godina da se uključi raznoliku hranu, uključujući lean protein, povrće, voće, orašasti plodovi, mahunarke i u nekim slučajevima cjelovite žitarice i zdrave masti.

Nedostaci Atkins Dijeta:

Atkinsova dijeta je učinkovita ako se držati toga, ali je problem u skladu s njima. Ljudi koji su započeli s ovom prehranom često ne mogu nastaviti s njim na dugoročnoj osnovi.

1. Indukcija:

Indukcijska faza je najteža faza tog plana i ne uvijek imati pozitivan učinak. Većina ljudi pati od ugljikohidrata nesreće u roku od 3 do 5 dana i ne mogu nastaviti s ovom prehranom zbog ove negativne reakcije.

2. Teško ostati na niskim ugljikohidrata:

To je prilično teško dobiti sve hranjive tvari iz ekstremno niske carb dijetu. Problem se pogoršava ako indukcija traje više od 2 tjedna. Prema Atkins, neki ljudi su metabolički otporni ostati na vrlo niske carb dijeta trajno izgubiti na težini ili održati mršavljenja. No, ostaje činjenica da, iako su vitamini i minerali se mogu zamijeniti s dodacima, fitonutrijenata ne mogu. To može dovesti do dugoročne zdravstvene probleme.

3. Boring:

Low carb dijeta kao što je Atkins postaje dosadno vrlo brzo, posebno u indukcijskoj fazi, prije nego što daje željene rezultate. To je jedan od razloga zašto ljudi odvraćaju od low carb dijeta.

4. Zbunjujući nakon indukcije:

Jedan od nedostataka Atkins Dijeta je da je teško saznati što razina ugljikohidrata će raditi za svakog pojedinca nakon indukcijskoj fazi. Carb brojanje zahtijeva puno truda i to je sve teže držati ga. To podrazumijeva eksperimente shvatiti što najbolje radi za vas.

Dakle, ako mislite da vam je potrebno za izgubiti neke težine i spremni hodati da ekstra milja, pokušajte Atkinsova dijeta plan izbornika.