25 nevjerojatnih prednosti kupusa (Patta Gobi) za kožu, kosu i zdravlje

Zeleno, lisnato i zdrav, kupus popularno nazvan 'Patta Gobi' na hindskom, 'Go Koora' u Telugu, 'Muttaikose' u Tamil, 'Mutta Gose' u Malayalam, 'kosu' u Kannada, 'Kobi' u Gujarati & Marati, „Gobi” u pandžapskom i „bandha Kopee” bengaliju je niske kalorijske povrća. Popularan izbor u salate recepti, ovaj bogat vlaknima povrća nudi niz pogodnosti. Čitajte otkriti nevjerojatne prednosti kupusa.

Što je kupus?

Kupus je važan član Brassica obitelji koji uključuje i brokula, karfiol i Brussel klice. Gdje se kupus dolazi? To je okrugla i lisnato povrće koje se vjeruje da su nastale u istočnom Sredozemlju i Maloj Aziji. Okrugli dostupan cijele godine, to je sastavni dio zdrave prehrane. Saznajte ovdje da li je kupus dobar za vas ili ne.

Različite vrste kupusa

Nekoliko sorte kupusa su dostupni za izabrati iz - Savoy, Wombok, siječanj King, crvene i zelene kupusom. Oni se mogu jesti sirovi ili kuhani. Okus varira od slani nježno slatko. Budući da je bogat vitaminima, željezom i kalijem, oni su naširoko koristi u oba istočne i zapadne kuhinje. S obzirom na nastavku su nekoliko različitih kupus (1).

1. Zeleni Kupus

To je najčešće korištena vrsta. Ona ima glatke listove pakirane čvrsto i okrugli oblik nalik veliku loptu. To je također ponekad naziva kao nizozemski bijela

2. Crveni kupus

Crveni kupus, poznatiji kao ljubičasta kupus je šarenilo od Brassica obitelji. Ova sorta je gušći od zeleni i ima blagi papreni okus. To je više hranjiv nego zelene sorte te je također dostupan u manjim sorti.

3. Kelj

Ovo je velika kugla kupus oblika i ima labav, tamnije vanjske listove različite od glatkih do kovrčava. Njegovi naborani listovi su veliki kada omotan oko različitim nadjevima. Boja kupusa varira od svijetlo zelene do plavkasto zelene.

4. Wombok / Bok Choy

Također poznat kao kineski kupus, ova sorta u osnovi je ovalnog oblika s zgužvao listova bijele vene. To je svijetlo zelene boje i dostupan je u „beba wombok” veličine.

Kupus Prehrana Činjenice USDA Chart

Ovdje je detaljne informacije o nutritivnu vrijednost kupusa:

Jedna porcija ili jedna čaša kupusa daje osobi s 91,7 posto dnevne vrijednosti potrebnog vitamina K i 50,3 posto dnevne tražene vrijednosti vitamina C, vitamin B6, mangan, folna kiselina, vitamin B2 i B1, kalij, kalcij, magnezija i vitamina a u velikoj količini nalaze u kupus. Također se sastoji od male količine cinka, mangana i željeza. Kupus zdravstvene prednosti jednostavno ne može ignorirati!

Sada znamo da je kupus hranjivu vrijednost, pogledajmo u ono što su zdravstvene prednosti kupusa.

Kupus Prednosti za kožu

Lisnato povrće smatraju super za kožu, a kupus nije iznimka. Kupus sadrži „- indol-3 carbonile” koji je snažan je antioksidans. Ona je odgovorna za detoksikacije jetra. To je korisno za kožu, kao i zato što uklanja toksine, što ako se akumulira u krvi, uzrokuju tupa i blemished kože. Dakle, kože koristi od prehrane kupus su mnogi.

1. Anti-Aging Prednosti

Redovita konzumacija kupusa, zajedno s drugim križonosan povrće može pružiti protiv starenja pogodnosti na koži. Bogata količina vitamina C u ovom povrća održava kožu mladenački i usporava proces starenja. Osim toga, vitamin A u kupus sok djeluje zajedno s vitaminom D kako bi vaša koža je jasno i zdravo. Također izbjegava uništavanje stanica kože zbog ultraljubičastih zraka.

2. Ljekovitosti

Kupus ima odlične kožne ljekovita svojstva. Kada se koristi kao oblog, kupus je učinkovit u liječenju kožnih erupcija, kao što su ekcemi, psorijaza, akne, osip, ugrizi insekata, čireva na nogama, i rana. Ona pomaže izliječiti artritis, kao dobro. Možete pripremiti topao oblog od strane rešetka ili obrade neku kupus u blenderu. Zamotajte sadržaj pomiješan s malo vode u tkaninu. Stavite ga na zahvaćena područja za oko 15 minuta. Također možete zdrobiti lišće te ih primijeniti izravno na pogođenim područjima. Redovita primjena ovog toplog obloga, kao i jede kupus, može pomoći da brže izliječiti.

3. Pruža Flawless Skin

To je značajan po svojim uljepšavanja učinaka, i ona također ima ulogu u promicanju zdrave kože. Ako ste pate od prištića i drugih kožnih iritacija, kupus može biti rješenje. Sve što trebate učiniti je da pare gornje listove kupusa i ukloniti sve vene. Stisnuti lišće između platno i pamuka kako bi ih glatka i mekana. Stavite oblog na zahvaćena područja preko noći i iskusiti besprijekoran kože sljedećeg jutra.

4. Vitamin E poboljšava ten kože

Njegov sok je također odličan za poboljšanje tena. Ona ima kalija u tome što je ulogu u pročišćavanju tijela i kože. Visoke razine vitamina A pomladiti svoje tkiva, a sumpor pomaže u borbi protiv infekcija. Vitamin E se često koristi kao sastojak u njegu kože proizvoda i dodataka. Krajnji rezultat je užaren i pravedniji kože.

5. Sumpor sprječava akne

Sumpor se smatra „prirodnim ljepotama minerala”. Zbog svog učinka sušenja, igra važnu ulogu u sušenje akni i breakouts. Štoviše, to je bitno za sintezu keratina, proteina tvar koja je neophodna za zdravu kosu, nokte i kožu. Ona također pomaže u čišćenju krvi i uklanjanje bakterija i toksina iz tijela.

6. Čišćenje nekretnine

Jedan od najboljih kože koristi od kupusa je da je njezin sok je vrlo učinkovit u čišćenju svoje tijelo kao kupus obiluju vitaminom C. Ako ste pate od akni, pije sok od kupusa može pomoći u to razvedrava. Kupus sok također može liječiti zaražene desni uzrokuju gingivitis.

Kosa Prednosti kupusa

Učitava se s hranjivim tvarima kao što su vitamini, kalcij, sumpor, željezo i magnezij, kupus je jednako koristan za kosu. Neke od prednosti kupusa za kosu dani su u nastavku.

7. Potiče rast kose

Baš kao i drugim zelenim povrćem, kupus ima visok sadržaj vitamina A. Vitamin A je antioksidans koji potiče rast kose. Primjena mješavinu kuhanim kupusom i svježe iscijeđeni sok od limuna na kožu može olakšati rast kose. Mash ½ šalice kuhane kupus i 1-8 šalica svježeg limunova soka u blender da se formira gusta pasta. Masaža ovu smjesu na kožu, ostavite 30 minuta, a zatim šampon i stanje vaše kose kao i obično. To se može učiniti dva puta tjedno.

8. Glatka i zdrava kosu

Kupus njeguje kosu, tako vam pružiti svilenkasta, sjajna kosa. Nanesite svoj sok na kožu glave i korijena kose. Šampon kosu nakon sat vremena. To će učiniti vaše kose glatka i svilenkasta.

Gubitak 9. Sprečava kose

Sirova kupus i krastavac sokovi bogati su silicij i sumpor, dvije vitalne minerale koji potiču rast kose i spriječiti gubitak kose. Nanesite mješavinu od 30 ml kupus soka i 30 ml krastavca sok na kožu glave i korijena kose, masaža temeljito za 10 - 15 minuta prije odlaska u krevet i isprati sljedećeg jutra. To bi trebalo biti učinjeno tri puta tjedno za maksimalnu korist.

10. Uvjeti za suhu kosu

Konzumiranje sirovog kupusa ili što ga u sok obliku je također koristan za suhu kosu kao što to čini mekom i sjajnom. Pokušajte piti mješavinu od 80 ml sirove mrkve i krastavca sok i 40 ml sirovog soka od kupusa dobiti zdravu i lijepu kosu.

Health Benefits kupusa

Ovdje su spomenuti neke od najboljih zdravstvenih kupus prednosti.

11. Pomaže u prevenciji raka

Postoje mnoge nekretnine u kupusu koji pomažu u borbi protiv raka uzrokuje stanice. Ovi sastojci uključuju diindolylmethane (DIM), sinigrin, lupeol, sulforafan i indol 3 - (karbinol I3C). Sulforafan i I3C spojeve se zna da se poveća učinak protiv raka.

12. Immunity Booster

Ona ima vrlo visok sadržaj vitamina C. Tako kupus pomaže u jačanju nečije imunološki sustav i pomaže u suzbijanju slobodnih radikala.

13. Anti-upalna svojstva

To je također vrlo bogat aminokiselinama koje pomažu upalu borbi.

14. Eliminira rizik od katarakte

Sadržaj beta-karotena u kupus pomaže u prevenciji makularne degeneracije očiju i na taj način, drži mrene na zaljev.

15. Smanjuje rizik od Alzheimerove bolesti

Najnovija istraživanja navodi da konzumiranje kupusa, posebno one crvene, može spriječiti Alzheimerovu bolest. Vitamin K koji je široko nalaze u kupusu je odgovoran za to.

16. Kupus Za ČIR

Peptički ili na želucu se izliječio jede kupus. Njegov sok je protiv čira na svojstva zbog visokog sadržaja glutamina.

17. Kupus Benefits mršavljenja

Smatra se da je najbolje jelo za one koji stalno gledati svoju težinu. Dakle, koliko kalorija u kupusu? Pa, cijela šalica kuhanog kupusa sadrži samo 33 kalorija. Dakle, kupus juha dijeta bi značilo beskrajne zdjele bez ikakve debljanje.

18. Pruža olakšanje od zatvora

Je kupus dobar za zatvor? Pa, pravilna probava je olakšana zbog prisutnosti veće količine vlakana u kupus. To pomaže u pružanju reljef iz zatvor.

19. Pruža olakšanje od bolne mišiće

Kiselina prisutna u njemu mliječna Poznato je da se učinkovito ublažavanje upale mišića.

20. Potiče pravilnu probavu

Dijetalna vlakna je neophodno za pravilnu probavu hrane i kineski kupus sadrži puno toga. Kada jedete ovaj vegetarijanac, možete konzumirati dovoljno ovog hranjiva i razvijati skupno unutar probavnog trakta. S vremenom ubrzava probavu uklanjanjem nepotrebnih tvari iz našeg tijela.

21. Održava kardiovaskularno zdravlje

Uključujući kineski kupus ili bok choy u vašoj prehrani može biti vrlo koristan za vaše srce. To je zato što povrće je puna dva najvažnija minerala - kalcija i kalija, što može regulirati razinu krvnog tlaka učinkovito. Količina natrija prisutan u njoj je također vrlo niska, što je dobro za održavanje zdravlja srčanog sustava.

22. Je li kupus dobar za dijabetičare

Da apsolutno! Kalij prisutna u bok choy pomaže ne samo u liječenju hipertenzije, ali također sudjeluje u održavanju razinu šećera u krvi pod kontrolom. Mineralna također može potaknuti naše mentalno blagostanje olakšavanja napetosti, stresa i tjeskobe.

23. Za jake kosti i zube

Kineski kupus čuva vaše kosti i zube jake uz pomoć kalcija i vitamina K prisutan u njemu. Osim toga, kalcij je dobar za čuvanju standardne funkcionalnosti mišića i živaca. S druge strane, vitamin K može olakšati zgrušavanja krvi, čime se sprječava krvarenje.

24. Bogata antioksidansima

Kao i mnoge druge lisnatog zelenog povrća, kineski kupus je bogat antioksidantima. Prema nutricionisti, samo jedna šalica ovog povrća može zadovoljiti gotovo 50% od dnevnog unosa zahtjev vitamina A i vitamina C. Oba vitamina su ključni za suzbijanje negativnih učinaka slobodnih radikala na svoje tijelo i čuvanje besplatno iz broj fatalnih bolesti. Drugim riječima, trebali bi imati ovo povrće redovito uređaj obrambene mehanizme tijela.

25. Kupus tijekom trudnoće

To je nevjerojatan hrana za trudnice. To je vidio da je kineski kupus mogu zadovoljiti prehrambene potrebe bi-biti majke lako kao što je bogata folnom kiselinom. Od pruža hrana za fetus tijekom trudnoće promicanju proizvodnje mlijeka tijekom dojenja, prednosti ovog povrća je zaista višeznačan.

Kako odabrati i pohraniti Kupus

Savjeti za odabir

• Različite vrste kupusa su dostupni u supermarketima tijekom cijele godine. Uvijek izaberite kupus glave koje su velike, čvrsta i gusta. Oni bi trebali biti teški za njihovu veličinu svijetle, oštre i šarene lišće koje su bez pukotine, nedostatci, modrica ili grickalice insekata.

• Svježi kupus obično imaju u izobilju vanjskog listova. Greengrocers često izvadi uvenuo vanjske listove što su kupus dobi kako bi izgledao svježe.

• Izbjegavajte one zelje koje su pahuljasto ili čiji vanjski listovi su oduzeta.

• Provjerite dno kupusa kako bi se osiguralo da su listovi čvrsto upakiran.

• Ako su listovi počinju odvojiti od stabljike, to znači da je kupus ostario.

• Zelena i crvena kupus bi trebao imati sjajnu i kompaktne lišće.

• Također, izbjegavajte kupnju kupus da je bilo smanjuje se za pola ili isjeckan kao prethodno izreže kupus gubi dragocjeno Vitamin C sadržaja.

Kako čuvati

• Dok spremanje, treba osigurati da se zadržava svježinu i vitamin C sadržaja, a to se najbolje može učiniti, drži ga hladno.

• Loose poljskog kupus ne traju dugo, a treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

• Cijela glava kupusa treba držati u plastičnoj vrećici i mogu se čuvati u hladnjaku do tjedan dana ili dva.

• Crveni i zeleni kupus može biti pohranjen za dva tjedna, a Kelj može trajati tjedan dana.

• Treba napomenuti da je stariji od kupusa dobiva, jači je okus i miris. Kupus ostaje svjež dok god njegova glava nije odrezala. Gube lišće izgubiti svoju svježinu brzo.

• U slučaju da trebate pola glave kupusa, preostala polovica treba staviti u plastičnu vrećicu s nekoliko kapi vode na rez stranu i u hladnjaku kako bi ona mogla trajati još nekoliko dana.

• Drugi način za pohranu je da ga zamrznuti. U tu svrhu, rezati povrće u grube komadiće i polirati za oko dvije minute u kipućoj vodi. Ocijedite i ohladite na komadiće. Stavite ih u hermetičan kontejnere i zamrznuti.

• Kuhani kupus može biti u hladnjaku u pokrivenoj posudi za do 4 dana.

Koristi kupusa

• Čišćenje i pranje bilo povrće je izuzetno važno prije kuhanja. Što se tiče kupus je u pitanju, možete početi s uklanjanjem debele vanjske listove i rezanje na komade.

• To bi trebao biti oprana u tekućoj vodi. Potopiti u slanu vodu ili octa vode za 15 - 20 minuta u slučaju da primijete bilo kakve znakove crva ili insekata.

• Preporučljivo je izrezati i oprati ga tek prije kuhanja zadržati svoj vitamin C sadržaja.

• Uvijek koristite čelika nož od nehrđajućeg to cut, jer su fitonutrijenti u ovom povrća reagiraju ugljičnog čelika, okreće lišće crno.

• Za to rezanje na manje komade, prvo je tromjesečje, a zatim izvadite jezgru.

Kako kuhati kupusa zdrav?

Kako jesti kupus? Razne kuhanje metode mogu se koristiti za žeti brojne koristi od kupusa. Ovo povrće može biti dio mnogih jela, kao što su zdrave kupus salata, juha i složenaca. Dok kuhanja, treba paziti da ga ne raskuhati jer to može pojačati opor miris. Umjesto toga, može se pari, pečena, kuhana, restana, punjena ili promiješati-pržene postići najbolje rezultate. To čak može jesti sirovo.

Kupus može uvelike upotpuniti povrće kao što su krumpir, luk i mrkvu; i meso, kao što su usoljene govedine, slanine, svinjetine i kobasica. To je odlična s travama i začinima kao što su celer sjeme, muškatni oraščić, oraha, češnjak, kopar korov, gorušičino, estragona, crni papar i timijan. Neki od zdrav način da se kuhati kupus dani su u nastavku.

• Crvene ili ljubičaste Listovi kupusa se može koristiti za ukrašavanje priloge ili salate na tanjur. Dubi kupus glave može napraviti odličan poslužuju posude za hladne kupke i namaza.

• Kelj se može promiješati ulju s češnjakom, đumbirom i chilies zajedno s crtica soja umak napraviti ukusno jelo.

• Zeleni kupus može biti rezan s mrkvom, pržen matice i obučen s uljem i limunovim sokom maslinovog u salatu.

• Bijeli kupus može biti rezan i dodaje sjeckani zrelog manga, luk i oraha komadiće i odjeveni s vinaigrette.

• To može biti kuhana u najjednostavniji način. Kuhati vodu i dodati nasjeckani kupus i šećera i mesa začin. Kuhajte oko 35 minuta.

• Možete pripremiti punjene sarma uklanjanjem jezgre i gurnula ga s drugim povrćem i kuhati 3 minute dok se ne smekša. To može biti serviran s umakom.

• Crveni kupus može usitniti u fine komadiće, začiniti cut jabukama i octa i kuha 1 minutu.

• Niskokalorični kupus posuda može biti kuhanje lišće kupus preko srednje topline sa smjesom krastavca sok i senf.

• Mali komadi pari kupus i ostalo povrće također mogu biti dodan u njega. Smjesu treba kuhati dok se kupus postaje malo hrskav.

• Kupus može biti kuhana u mlijeku za 3 do 4 minuta i začiniti solju i paprom.

Dakle, sada da znate o kupus činjenica, zašto je kupus dobar za vas, pobrinite se da počnete jesti kupus svakodnevno. Žeti prednosti kupus povrće i živjeti zdrav život.

Nadam se da vam se svidio naš post na iznenađujuće kupus prednosti. Kako vam se sviđa vaš kupus? Da li pustiti nas znati u komentare ispod odjeljka.