15 ukusnih Ramazanskih recepata koje biste trebali probati

Svi znamo da je Ramazan je sve o molitvi, postu i blagdanima. Ovaj Ramazan, neka nam pomoći sa svojim iftar planiranje obroka s tim divan receptima koji će vas ostaviti sjećanje na festivalu molitve za dugo vremena da dođu.

Ovdje su neke brze i jednostavne Ramazan receptima koji su ukusni i svakako vrijedi pokušati:

1. Suha voće mlijeko tresti:

Ne postoji bolji način nego da razbiti dan dugog posta s ohlađenom šolja frape.

Sastojci

• ¼ šalice badema
• ¼ šalice pistacija, neslan raznolikost
• ¼ šalice indijskog oraščića, zrnu
• ¼ šalice sušenih grožđica
• 8 komada, unseeded datumi
• 3 smokve, sušene
• ½ šalice mlijeka

Kako napraviti:

1. Prvo pomiješati sve matice sjeckani u ½ šalice mlijeka, zajedno u miješalica.
2. Zatim dodajte šećer po potrebi i 2 čaše mlijeka.
3. Pomiješajte sve dok ne postane površan.
4. Promiješati i sipati u čaše.
5. Ukrasite s nekoliko suhog voća kriške i poslužiti suho voće odmah milkshake.

2. Harira, Maroka juha za Ramazan:

Ovo je jedan od najjednostavnijih Ramazan juha receptima koji će vam ponuditi energiju koja će pokriti se čitav dan je umor zbog posta:

Sastojci

• 4 žlice maslinovog ulja
• ½ šalice fino mljeveno luk
• Dvije stabljike celera, na kockice
• 4 velike rajčice, kockice
• 3 režnja češnjaka
• 2 žlice rajčica
• 1 šalica smeđe leća, kuhana
• 2 šalice slanutak, kuhana

Kako napraviti:

1. U velikom nizozemskom pećnica, toplina 4 žlice maslinovog ulja u blagoj vatri.
2. Dodajte mljeveno luk i kuhati dok proziran.
3. Dodajte na kockice celera stabljike i dalje pirjajte.
4. Zatim dodajte 4 kockice rajčice u pećnicu i kuhajte dolje za 1 - 2 minute prije dodavanja mljeveno češnjak i 2-žlice paradajz paste.
5. Promiješati kombinirati, a zatim dodajte šalice kuhane smeđe leće i slanutka.
6. Za okus, vi svibanj također dodati mljevene začine kao što su kumin, korijander, dimljene paprike, cimet, crni papar, sol i crvena paprika pahuljice.
7. Predlažemo dodajući malo nasjeckanog svježeg cilantro, menta, i peršin, previše. To pojačava aromu i okus.
8. Ulijte u cijelom kartonu od janjetine juhu i dovesti cijelu smjesu na lijep kuhati.
9. Smanjiti toplinu na srednje-niske i poklopac. Dopustite za jelo kuhati oko 20 minuta.
10. Na kraju dodajte sjeckani svježi špinat, kelj, i mali i lagano promiješati kombinirati.
11. Pojačati temperaturu malo i pustiti da kuha 10 - 12 minuta.
12. Kada završite, izvadite iz topline i služiti uz limuna ili limete klina.

3. Alžirski Kefta:

Govedina u svom najboljem izdanju, alžirska Kefta je usta zalijevanje starter da je najbolje jede odlicno chutney.

Sastojci

• 1 lb lean mljevenog mesa
• 2 režnja češnjaka, mljeveno
• 1 žlica luk, sitno sjeckani
• Ulje 4 šalice
• Soli na okus
• 1 TSP papra

Kako napraviti:

1. Kombinirajte mljevena junetina sa sitno mljevenim češnjakom i nasjeckanim lukom.
2. Nježno masirati smjesu rukama dok u potpunosti uključene.
3. Oblik meso smjesu u 1 12-inčni duguljaste pljeskavice tako da bi trebali imati 12 do 14 mesne okruglice.
4. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri.
5. Smeđe su pljeskavice u serijama dok su hrskavi na obje strane i više nije ružičasta u sredini, oko 10 minuta.
6. Postavite mesne okruglice stranu u okvirima tanjuru.
7. Smanjenje topline na medij i promiješati u ¼ šalice nasjeckanog luka.
8. Dodajte sol i papar.
9. Kuhati luk u drippings, neprestano miješajući, dok luk je omekšala i okrenuo proziran.
10. Umiješajte dvije režnja češnjaka i kuhati još 30 sekundi.
11. Miješati tri kockice Roma rajčice, peršin, osuši 1teaspoon ½ žličica ras el Hangoutu i vode. Kuhati dok se rajčice su mekani, oko 5 minuta.
12. Prelijte umak od rajčice preko mesne okruglice i poslužiti.

4. Afganistanski rajčica, krastavac i luk salata (Šalata):

Zdrava salata, ovaj recept nije samo lako napraviti, ali i punjenje. Ovaj recept će biti učinjeno u tren oka, a elektrana hranjivih tvari.

Sastojci

• 3 rajčice, fino kockice
• Dječji krastavac
• 1 kockice slatko luk
• ¾ šalice svježe usitnjenog cilantro
• 3 žlice svježe ekstrahira limunov sok
• Soli na okus

Kako napraviti:

1. Prije kombinirajući sve povrće, oguliti i kockice krastavaca.
2. Jedanput ispunjavanja, bacanje sve povrće zajedno.
3. Ulijte u limunovim sokom i posuti sol prije nego ponovno bacanje.
4. Stavite u hladnjak na sat vremena.
5. Ukrasiti sa cilantro prije posluživanja.

5. Chakchouka (Shakshouka):

Jaja se mogu napraviti divan jela i tako će i ovaj. Jednostavno staviti zajedno, to je prst lizanje dobro jelo koje odrasli i djeca će ljubav.

Sastojci

• Maslinovo ulje
• Sjeckani luk, 1 1 - 3 šalice, fino mljeveno
• Jedna šalica tanko narezane paprike
• Dva režnja češnjaka, sitno mljeveno

Kako napraviti:

1. Zagrijte maslinovo ulje u tavi.
2. Umiješajte sitno sjeckani luk i tanko narezane paprike.
3. Dodaj u njega 2 češnja mljevenog češnjaka; kuhati i dobro promiješati dok sve povrće ne omekša i luk pretvorio proziran, oko 5 minuta.
4. Kombinirajte rajčica, cijela žličica ground kumin, 1 žličica papriku, sol, i jedan sitno sjeckani ljutu papriku u zdjelu i pomiješati ga kratko.
5. Ulijte smjesu od rajčice u tavu i miješajte kombinirati.
6. Pirjati, otkrio, dok se rajčice sokovi kuha se, oko 10 minuta.
7. Napravite četiri udubljenja u smjesu od rajčica za jaja.
8. Ispucati jaja u udubine. Pokrijte tavu i neka jaja kuhajte dok ne budu čvrsti ali ne i suha, oko 5 minuta.

6. Saag Qeema:

Neizmjerno superiorniji u miris i okus je Saag qeema je autentični jelo koje ide dobro s Rotis i riža. Služio u mnogim indijskim hotelima, ovo jelo je omiljeno za mnoge koji brzo tijekom svetog mjeseca ramazana, jer to nije samo zdrav i hranjiv, ali i punjenje.

Sastojci

• Sjeckani kitice špinata
• Kopar 1 čajna žličica
• Piskavica sjemena 1 žličica
• ½ žličice
• ½ kg janje
• 1 žlica kurkuma
• 1 žlica crveni prah čili
• 1 žlica đumbir češnjak tijesto
• Šest sitno sjeckani chillies

Kako napraviti:

1. Perite sitno sjeckani grozdove špinat, koprom i piskavica temeljito, a zatim ih potopiti u vodu s ½ žličice kurkume za 20 minuta.
2. Sada topline ulje u tavu i pirjajte sitno sjeckani luk u njemu. Dodaj u ovom jednom žlica kurkuma u prahu, 1 žlica crvene čili u prahu i 1 žlica đumbira češnjak tijesto i kuhati ga za neko vrijeme.
3. Dodaj u janjeće ili piletina nadjev i soli i pustiti da se kuha sa ostalim sastojcima.
4. Kad voda isušuje, dodajte u svim natopljene zelenog povrća i sitno sjeckanim zelenim čili.
5. Pomiješajte ih dobro. Sada, kada je nafta izlazi, dodati 1 žlica maslaca i pokriti da se kuha ispravno.
6. Dopustite višak vode na suho, a zatim služiti.

7. Pržena ovčetina trake:

Ovčetina pržena sa začinima i luk je velika pratnja na iftar blagdan. Začini bi ti prstenovi flavorsome i aromatičan i luk previše posuditi na njega bogat okus koji će vam se svidjeti!

Sastojci

• Ovčetina
• Zeleni chillies
• Listovi korijandera
• Proljetni luk
• Češnjak tijesto
• Brašno
• Sol
• Crni papar
• Sok od limuna
• Kukuruzno brašno
• Ulje

Kako napraviti:

1. Dodaj zajedno 300 gms ovčetina nadjev, jedan luk, 3 zelene čili, ¼ hrpa korijander lišće, jedan proljetni luk i češnjak 1tablespoon zalijepiti u helikopteru napraviti smjesu.
2. Pomak smjese u posudu, dodati 1, 2 jaja žlica kukuruzno brašno, brašno 1tablespoon, sol, papar i limunov sok.
3. Izmiješati dobro.
4. Odbaciti kore kruha kriške. Pritisnite dobro s oklagija.
5. Sada širiti nadjev smjesu na ploške kruha i uvaljati u njih poput švicarskih peciva.
6. Zagrijte ulje u woku i duboko pržiti, izvadite na upijajući papir i poslužite s umakom.

8. Beduin Svježe Datum Sweet (Rangina):

Deserti čine sastavni dio svakog blagdana, pa tako i ovaj. Prirodna slatkoća datuma kada je u kombinaciji s bogatim okusom kardamom čini put za prst liže dobar desert kod kuće!

Sastojci

• Maslac
• Rižino brašno
• Datumi
• Kardamom

Kako napraviti:

1. Izvadite koštice iz nekoliko datuma i organizirati na malom tanjuru.
2. Otopiti 4 - 12 žlice maslaca u tavi i miješati na 12 3 žlice fino mljevenog brašna ili riža sve namjene brašna.
3. Kuhajte na srednje jakoj vatri neprestano miješajući, dok se brašno pretvara u svijetlim i srednje zlatno smeđe.
4. Ukloni iz topline i promiješati u malo svježe mljevenog kardamona.
5. Ostaviti da se malo ohladi, miješajući povremeno. Dok je još vruća, preliti preko datumima i dopustiti hlađenja na sobnu temperaturu prije posluživanja.

9. Shahi jaje role:

Ovaj recept, puna hranjivih tvari zasigurno će zasititi vaše gladi u ukusno.

Sastojci

• Luk
• Đumbir
• Češnjak
• Chillies
• Kheema
• Grožđice
• Bademi
• Listovi korijandera
• Lišće mente
• Garam masala
• Šafran suština
• Jaja
• Pistać

Kako napraviti:

1. Pržiti jedan nasjeckani luk, 1 komad sjeckani đumbir, 4 češnja češnjaka i 4 sjeckani chillies u 3 žlice ghee till mekana.
2. Dodajte 250 g kuhane kheema i smeđu i na sve strane.
3. Mix sjeckani metvice i korijander lišće, 3 žličice prženih grožđica, 2 žlice prženih i narezanih badema i pistacija, 1 žličica garam masala, 1tsp suština šafrana, dobro izmiješati i skinuti s vatre.
4. Tući 5 bjelanjaka i žumanjaka odvojeno.
5. Sezona jajeta sa soli i puta u bijelu, uz 11 žlice brašna.
6. Sada zagrijati stan tavi ili griddle i masti to dobro.
7. Širenje 2 tbsps u smjesu od jaja u tanku, okrugli oblik.
8. Pržiti dok firma (ali ne porumeni) na obje strane i izvadite na tanjur.
9. Kada se sve smjesa se koristi na ovaj način, mjesto dio Kheema punjenja na jednom kraju svake omlet and rolla u uskoj roll.
10. Sigurna čačkalicama i duboke pržiti razdoblju do zlatne. Ocijedite i stavite u zdjelu za posluživanje, koji pokrivaju s umakom od rajčice.
11. Ukrasite isjeckan krastavac i repe-korijen i služe okružen oštrim vafla ili čipsa.

10. Patlidžan prelivene češnjak jogurta:

To Afgan recept je jedan od najboljih recepata za ramazan koji odiše okus. Blagi jedak okus češnjaka prožet patlidžan čini ovo jelo sve više raskošan i ukusna.

Sastojci

• Patlidžan
• Mlijeko
• Luk
• Klinčić
• Češnjak
• Sol
• Papar
• Jogurt

Kako napraviti:

1. Izrežite 4 srednje patlidžane duljina kap u klinovima.
2. Osušite, zatim duboko pržiti u ulju do zlatno smeđe.
3. Odvoditi višak ulja.
4. Rasporedi patlidžan u pećnici ladice, začinite solju i paprom.
5. Sipati otopljen Maggi Pileći Bouillon nad njima.
6. Peći u zagrijanoj pećnici na 180 ° C tijekom 15 - 20 minuta i ukloniti iz peći.
7. Kombinirajte ½ šalice jogurta, 3 žlica mlijeka i dva češnja mljeveno češnjaka, zatim posuti po cijelom patlidžana.
8. Ukrasite prženim lukom i poslužite toplo.

11. Šiš Barak s jogurtom:

Tradicionalni Libanonski jelo je SHISH Barak je izrađen od jogurta i začina kao što su češnjak, metvice i cilantro koje daju na njega kraljevski okus.

Sastojci

• Jogurt
• Piletina dionica
• Slomiti češanj
• Kukuruzno brašno
• Nasjeckanog korijandera

Kako napraviti:

1. Ulijte u 6 šalica jogurta u velikoj tavi i dodati 1 šalicu pileće zaliha pomiješan s kukuruznim brašnom. Promiješati sastojke dobro dok dobro promiješati.
2. Stavite lonac na laganoj vatri dok se jogurt počne kuhati.
3. Imajte na stalno miješajući u istom smjeru.
4. Dodajte 2 češnja češnjaka zgnječen i ½ šalice nasjeckanog korijandra, ostaviti umak kuhajte dok Korito je otkrila 10 minuta.
5. U međuvremenu, ispeći šiš Barak u vrućoj pećnici dok ne postanu zlatne boje.
6. Lagano dodati šiš Barak u umak jogurta i poslužiti.

12. Tawa ribe:

Ne jugu Indijski nevegetarijanska obrok nije potpun bez autentičnog riblje mlađi, zar ne? Sortirano u većini kućanstava, to Tawa pržiti se također može grickala uz krumpir i salata od kupusa za kulinarski doživljaj.

Sastojci

• Riba
• Crveni čili
• Kurkuma u prahu
• Sjemenke Carom
• Sok od limuna
• Suhi korijandar
• Garam masala
• Chat masala
• Đumbir češnjak Zalijepi
• Grama brašna
• Voda

Kako napraviti:

1. Miješati 2 žlice limunov sok, 2 žličica usitnjenog crvenog čilija, 2tsp đumbira-češnjak pasta, 1 - 2 žličica soli, 1 - 4 TSP kurkuma praha, 1 prstohvat Carom sjeme, 1 žlica suhog korijandera, 1 žličica garam masala, 2 TSP chata masala 4 žlice grama brašna i 2 žlice vode u posudi.
2. Sada marinirati 500 grama ribe u pripremljenu smjesu za pola sata.
3. Zatim pržiti marinirana riba u tavi.
4. Ukusna Tawa riba je spremna za posluživanje. Ukrasiti sa klinovima limete.

13. Thalassery Riba Curry:

Za one od vas koji kopaju na riži i curry, tradicionalni Thalassery curry obogaćen dobrote kokos će napraviti gozbu koju nikada neće zaboraviti.

Sastojci

• Riba ½ kg
• Sirovine mango
• Kurkuma u prahu
• Sjemenke kumina
• Čili u prahu
• Đumbir
• Curry lišće
• Sol
• Kokosovo ulje

Kako napraviti:

1. Mix rezati i čistiti ribe komada sa soli i držati na jednu stranu.
2. U glinenoj posudi, kuhati jedan sjeckani rajčica vodom, dodavanjem 2 sjeckani sirovo mango, 1 - 2 žličice kurkuma prah, ½ žličice čili prah, 1 žlica đumbir komada, curry lišće i soli.
3. U međuvremenu, samljeti ¾ šalice kokosa s ½ žličice kurkuma u prahu, ¼ tsp kumin sjemena i ½ žličice čili u prahu.
4. Dodaj ovu zemlju tijesto i Beevis Fish curry masala za sos.
5. Uzmi ovaj umak kuhati i zatim dodajte riblje komade.
6. Kuhati na laganoj vatri dok se riba komada kuhani ispravno. Ulijte 1 žličica kokosovog ulja ribama curry i ukrasite curry listova.

14. Hladna krastavac i naranče sok s Origano:

Hladnu čašu krastavca sok s natruhama Tang i tonovima origana bi se napravilo mjesta za lijepu piće koje je siguran da će vam napuniti nakon dana dugog posta. To odmah će vas rehidrataciju i osjećat ćete se energijom!

Sastojci

• Krastavci
• Svježi sok od naranče
• Šećer
• Osušeni origano

Kako napraviti:

1. Trim krajeve dva krastavaca i pročišćavati na pilinga.
2. Uklonite o pola pilinga iz svake krastavac i izvadite sjemenke ako su velike.
3. Izrežite krastavac u komade i staviti u hrani procesor ili miješalica.
4. Uliti u 2 - 14 šalice svježeg soka od naranče i posipati u 1 1 - 2tsp šećer i ½ žličice osuši origano.
5. Pomiješajte najmanje 1 minutu ili dok vrlo fino pire.
6. Piće bi trebalo biti malo deblji i malo pjenušav.
7. Okus za slatkoće i začina i prilagoditi po potrebi.

15. Kulfi:

Smrznuta indijski desert sastavljen od punog vrhnje prošarana bademima, ovo je divan Ramazan recept koji vrijedi probati. Nekoliko minuta miješanja, a možete vaditi van sladoled napravljen kod kuće da se mladi jednostavno vole. Ovo je jedan od najjednostavnijih Ramazan slatkih recepata za isprobati.

Sastojci

• Mlijeko
• Cardamoms
• Šećer
• Problijedio badema

Kako napraviti:

1. Ključati 2 litre mlijeka u teškim posudi.
2. Čim mlijeko počne rasti, smanjite vatru kako bi se mlijeko pirjati snažno bez nad ključanje.
3. Dodaj 10 cardamoms.
4. Mlijeko mora smanjiti za oko trećinu svoje izvorne vrijednosti. Promiješati često.
5. Kad god je film oblika na vrhu mlijeka, samo ga umiješajte.
6. Odbaciti kardamom pods i dodajte 5 Tbls šećera i 10 problijedio i sjeckani bademi.
7. Promiješati i kuhati lagano za 2 do 3 minute.
8. Ulijte smanjenu mlijeko u zdjelu i potpuno ohladi.
9. Umiješajte u nekim nasjeckanog neslanih pistacija i umiješajte.
10. Pokrijte i stavite u zamrzivač.
11. Umiješajte sladoled svakih 15 minuta ili tako razbiti kristale.
12. Kada postane teško miješati, podijelite sladoled u 6 malih šalica ili jogurta loncima. Pokrijte i zamrznuti.
13. Unmould služiti.

Ove Ramazan iftar recepti su sigurni da biste dodali ne samo boja, nego i raznolikost i prehranu na svoj iftar stolu to ramazana. Pokušajte ove jela tijekom svetog mjeseca Ramazana te ih predložiti drugima koji također može biti promatranje rituale festivala.

Dakle, to su neke od Ramazan receptima. Koje je vaše omiljeno jelo? Da li podijeliti svoje Ramazana posebne recepte s nama u komentarima ispod.