15 nevjerojatnih zdravstvenih prednosti i upotrebe kiselog kupusa

Jeste li kiseli kupus prije? Znate li postoji takav povrće? Kiseli kupus je jedno od super-namirnica dostupnih na planeti, a posebno je bogata vitaminima C, K i A. Također sadrži željezo, proteina i kalcija koje štite vaše tijelo na više načina.

Kiseli kupus posjeduje i druge nevjerojatne prednosti! Želite li znati što su oni? Da li pročitao post!

Što je kiseli kupus?

Kiseli kupus je kupus koji se obično fermentirani. Prema mnogima, okus ovog jela je kiselo i malo neugodan. Često se priprema kao prilog u nekim kulturama, a dodaje se kobasice i hrenovke. Kiseli kupus je popularna diljem kontinenata Europe, Azije i Amerike i poznat je po velikom broju prednosti.

Povijesni zapisi su predložili da Kiseli kupus je nastao u Kini, nakon čega se proširila u Europu, a posebno Rimsko carstvo. To je bio korišten kao ukiseljena ili fermentirano jelo tijekom dugih putovanja. Mnogi ljudi danas razumiju kiseli kupus kao East European jelo. Osim što je ukusno jelo, to je također bitan za zdravu prehranu.

Sada kada znate o kiseli kupus, ići naprijed i pročitati iznenađujuće pogodnosti nudi!

1. Pomaže da izgubite težinu:

Sauerkrauts su veliki kada je u pitanju gubljenje težine. Tek pola šalice kiselog kupusa sadrži 20 kalorija. Ovo povrće također smatra jednim od najzdravijih namirnica na svijetu. Oni sprječavaju zatvor, grčeve, nadutost i napraviti proces probave glatka.

2. Pun antioksidanata:

Sauerkrauts su elektrana antioksidansa i beta karotena koji će vam pomoći u borbi protiv raka. Oni također spriječiti bolesti srca i poboljšati svoje zdravlje kardiovaskularnog! Oni su pekmez pakiran sa prehrambenim vlaknima koja sprečava čir želuca i želučane kiseline.

3. Najbolje za trudnice majke:

Trudne majke i skorbut pacijenti moraju vitamin C (1). Sauerkrauts su veliki izvor ovog nutrijenta koji sprječava zdravstvene uvjete i poboljšava simptome unutar jednog do dva dana.

4. Tretira jutarnja mučnina:

Jutarnje mučnine je zdravstveno stanje koje pogađa 50 posto svih trudnice. To uključuje povraćanje i osjećaj mučnine. Nekoliko simptomi jutarnje mučnine su povraćanje krvi, utrke otkucaja srca, glavobolje i tamno obojena mokraća. Pametan i jednostavan način da se eliminiraju jutarnje mučnine je dodavanjem više kiseli kupus na svoj način ishrane. To će liječiti jutarnje mučnine učinkovito i smanjenje simptoma značajno (2).

5. Tretira Astma:

Astma je zdravstveno stanje u kojem majorly to utječe na vaš disanje trakt. Bronha pluća proći iznenadnih napada i grčeve. To može biti opasno po život ako se ne liječi odmah. Kiseli kupus je odličan način za kontrolu simptoma i liječiti stanje prije nego što bude prekasno (3).

6. Dobra za zdravlje kosti:

Kiseli kupus je odličan za zdravlje kostiju. To sprječava osteoporozu i povećava gustoću kostiju, prvenstveno zbog visokog sadržaja vitamina D i kalcija (4). Također možete pokušati i druge mliječne proizvode, kao što su sok od naranče, jogurt, sir i mlijeko da se isti koristi.

7. Kontrola menopauze:

Ako jedete dovoljno kalcija i vitamina D dnevno, od vas će biti u mogućnosti kontrolirati simptome menopauze (5). Menopauza može biti vrlo teško vrijeme prvih nekoliko godina. Ako dodate kiseli kupus na svoj način ishrane, moći ćete preuzeti kontrolu nad ovom stanju učinkovito.

8. Proizvodi energiju:

Kiseli kupus je također poznat za povećanje energije. Sadrži željezo u izobilju koji je vrlo koristan za tijelo na nekoliko načina (6). Ne samo da proizvodi energiju, ali također povećava metabolizam. Također se povećava prokrvljenost i kao i oksigenaciju organa i stanica. Visoke razine željeza u tijelu može pomoći u sprečavanju opasnih bolesti poput anemije.

9. Detoksifikacija:

Kiseli kupus također mogu biti dodan u vašu prehranu, pogotovo ako se ide na detox. Ove zdrave i ukusne povrće će očistiti svoje tijelo i istjerati sve toksine i nečistoće koje se nalaze u krvi (7). To će na taj način eliminiraju slobodne radikale iz tijela, a zauzvrat održavati zdravlje vaše kože.

10. Jača imunitet:

Kao što većina vas čuli, zdrava pića kao što su sok od naranče će vam pomoći da se oporavi od bolesne osjećaje zbog visokog sadržaja vitamina C. No, začudo, postoje i druge namirnice koje se mogu napraviti bolji posao. Kiseli kupus sadrži oko 35 posto dnevnog unosa vitamina C koji će stimulirati proizvodnju crvenih krvnih stanica i kolagena za svaki dio tijela. Ona također regulira stanice imunološkog sustava, zbog visokog sadržaja DIM (diindolylmethane), spoj nastaje kad se Sauerkrauts probavlja (8).

11. Sprečava rak:

Križonosan povrće poput Sauerkrauts sadrže vitamine i minerale poznat kao glukozinolata. To će pomoći u što se razbije spojeve koji su biološki aktivni da dovode do učinaka protiv raka (9). Dakle, kiseli kupus pomaže u uklanjanju slobodnih radikala koji se dogoditi da bude jedan od glavnih uzroka stvaranja stanica raka.

12. Protuupalna:

Kiseli kupus ima protuupalno djelovanje. Organski spojevi se u ovom radu biljnom kao protuupalna sredstva. Sadrži antioksidanse i vitamin C koji smanjuju sve vrste bol, nemir i upale (10). Također se koristi za liječenje artritičnih bolesnika.

13. Tretira kožnih infekcija:

Sauerkrauts su odlične za vaše zdravlje kože. Oni pružaju olakšanje od akni i liječiti rane i modrice učinkovito. Sauerkrauts i liječenje infekcija kože kao što su bogat izvor antioksidansa. Oni su bogati vitaminom B i C koji rade čuda za vašu kosu i kožu.

14. Smanjuje oksidativni stres:

Križonosan povrće kao što su kiseli kupus smanjuju oksidativni stres učinkovitije (11). Oksidativni stres podrazumijeva se kao opterećenje štetnih molekula poznatih kao radikali kisika slobodni koji nastaju u tijelu. Smanjenje tih slobodnih radikala će spriječiti dojke, pluća i drugih vrsta raka.

15. Smanjuje Dijabetes:

Nedavna studija pokazala je da oni koji jedu manje od križonosan i žuto povrće i troše više bezalkoholna pića, kava, rafiniranih žitarica i prerađevina su na veći rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 (12). Tako da je bolje da se prebaci na kiseli kupus i druge zeleno lisnato povrće u zaštiti od takvih opasnih uvjeta.

Sada kada znate zdravstvene prednosti kiseli kupus, upoznati kako ga pripremiti!

Sastojci:

• Sol
• Kupus

Koraci:

1. Prvi korak je sjeckanje kupusa. Započnite uklanjanjem svih vanjskih slojeva. Nećemo ga koristiti pri kuhanju. Molimo provjerite da li se ne pere kupus. To je najbolje da prirodne bakterije ostanu na listovima. Oni omogućuju fermentacija odvija.
2. Sada izvagati glavu kupusa.
3. Koristite oštar nož za rezanje glavu na četvrtine.
4. Početak usitnjavanje kupus kao što ste i dalje rezanje.
5. Sada stavite isjeckan kupus u zdjelu; poželjno staklo posuda.
6. Uzmite jednu žlicu soli i posuti ga cijelog kupusa. Ako je 15 funta kupus, možete dodati 9 žlice.
7. Upotrijebiti žlicom miješati sol kupusa. Neka odstoji sat vremena. Sada ćete vidjeti je kupus daje off tekućina.
8. Pola sata kasnije komadiće će postati lagano uvela. Sada bi se usitnjava kompaktan sa svojim šakom.
9. Na komadiće trebao biti ispod razine tekućine. Dodati malo slane vode na njega. Dodaj još jednu čašu vode i drugu tablicu ne-soli s dodatkom joda.
10. Sada ga gurnuti prema dolje. To će biti učinjeno uz pomoć ploče i neke težine. Pritišću kupusa ispod tekućine. To je najbolje da se ploča koja je iste veličine kao zemljani lonac. Također se može omotati kupus u plastične prije nego stavite tanjur na vrhu.
11. Stavite masu na vrhu ploče i osigurati kupusa ispod vode.
12. Sada pokrivaju cijeli spremnik uz pomoć ručnika. To će zadržati prašinu izvan spremnika.
13. Neka se fermentira sada. Stavite ga na hladnom mjestu i čekati 4 do 6 tjedana. Kiseli kupus treba kušati nakon 4 tjedna. Ne brinite se ako plijesni rastu oko kontejnera, naročito na rubu. To nikada neće biti predaleko.
14. Samo uklanjanje Kraut.
15. Vaš kiseli kupus je sada spreman! Jesti i uživati ​​u ovom ukusno jelo.

Što je korištenje znajući kako pripremiti kiseli kupus, ako ne znate kako napraviti nešto ga koristite? Dakle ovdje idete! Kiseli kupus recept posebno za vas!

Kako napraviti kiseli kupus salata recept:

Sastojci:

• Jedna šalica isušenog i dobro pripremljenu kiselog kupusa
• Jedan od luka
• 2 stabljike celera
• Jedna zelena paprika
• Jedna velika mrkva
• Jedna čajna žličica gorušičino
• Jedna šalica biljnog ulja
• Pola šalice jabuka jabukovača octa
• Kockice piment paprike

Koraci:

1. Nasjeckajte luk, zelena paprika i mrkva. Pobrinite se da su fino na kockice i su slične veličine.
2. Sad uzeti veliku zdjelu i miješati sastojke zajedno. Dodajte senf sjemenke, pimenta i kiseli kupus, kao dobro.
3. Uzmi mali lonac za pirjanje pomiješajte ulje i ocat. Neka se kuhati. Nakon što je dosegla točku ključanja, uklanjanje topline.
4. Sada ulijte smjesu preko salate. Pokrijte ga i ostavite u hladnjaku 2 dana prije posluživanja.

Svidio recept? Pokušajte nekoliko drugih uživati ​​u predivnom okusu kiseli kupus! Želite da doživite ove zdravstvene prednosti jede kiseli kupus? Dakle, zašto čekati, isprobajte ove recepte danas. Da li podijeliti svoje komentare, ideje i iskustva u okviru za komentare ispod!