16 nevjerojatnih prednosti Heljda (Kootu) za kožu, kosu i zdravlje

„Buckwheat'- ovo ime bi se moglo zaključiti da je to vrsta žitarica slična pšenici. No, heljda nema nikakve veze sa pšenicom god. U stvari, to je plod sjemena koje je usko povezano s rabarbare, loboda i knotweed. Ove žitarice poput sjemenke imaju jedinstvenu trokutastog oblika i imaju iste veličine kao zrna žita. Kako bi ih jestivo, njihov vanjski trup mora biti uklonjena uz pomoć posebnog mlin. Njegova boja se razlikuje od tannish ružičaste do (1) smeđe.

Baš kao i pšenica, heljda može biti utemeljena u brašno i može biti prikladna zamjena za pšenicu u slučaju onih koji su glutena netolerantan kao heljda je bez glutena. Tamnije oblik heljda je više hranjiv. Heljda cvijeće privući pčele koje ih koriste za proizvodnju snažno okusom tamne med. Heljda je dostupan u prženom i nepečeni oblika. Pečeni oblik je također poznat kao „Kasha” koja je naširoko koristi u tradicionalnim europskim jelima. U SAD-u, to se obično koristi u porridges i palačinke. Se nepečeni, cijeli mužjak zrna žita su poznati kao heljde žitarice ili oljuštene heljde.

Heljda je također poznat kao 'Kootu' u Hindski, 'Kuttu' u Telugu, 'Kotu' u Tamil, 'Kootu' u Malayalam, 'Kuttu' u Marati 'Kutti-ne Daro' u Gujarati, i 'Titaphapur' u bengalskom ,

Zdravlje Prednosti Heljda:

Heljda je elektrana hranjivih tvari. Biti bez glutena, može biti izvrsna zamjena za pšenicu, raž, ječam i zob. Tako se smatra pogodna za one koji su alergični na pacijentima pšenice i od celijakije. Ona ima visok sadržaj vlakana i proteina, te značajne količine željeza i magnezija. Osim toga, sadrži svih osam bitnih aminokiselina u. Heljda je također pakiran s fito hranjive tvari koje su iznenađujuće bolest borbe organske sastojke. U nekoliko zdravstvenih koristi od heljde može se pripisati njegovom čudesnom prehrambene profilu.

1. Pomagala u mršavljenja:

Cijela zrna heljde može biti vrlo korisna u mršavljenja. Heljda ima manje kalorija u odnosu na pšenicu ili ječam. Je bez zasićenih masti i kolesterola, bogat dijetalnim vlaknima i proteina (2). Ova kombinacija igra važnu ulogu u suzbijanju apetita, kontrolu šećera u krvi, olakšava pravilnu probavu i izgradnji mišićne mase.

2. Dijabetes prijateljski:

Budući da je niska u kalorija i masti besplatno, heljda je idealna hrana za dijabetičara. Heljda sadrži lijek kemikaliju koja jača stjenke kapilara i smanjenje krvarenja, čime se smanjuje rizik od smrtonosnih udara i srčanog infarkta kod ljudi s visokim krvnim tlakom i dijabetes (3). Ona poboljšava mikro vaskularnog integritet i cirkulaciju u dijabetičara, čime se sprečava oštećenje živaca i stanica mišića i gubitak funkcije bubrega. D-kiro inositol-je spoj koji je deficitaran u tipa II kod pacijenata s dijabetesom. Ovaj spoj je potreban za pravilno provođenje inzulina za suzbijanje i liječenje dijabetesa tipa II. Heljda sadrži D-kiro-inozitola.

3. Smanjuje krvni tlak:

Heljda je dobar izvor magnezija koji je instrumentalni u poboljšanju krvni tlak opuštajući krvne žile. To smanjuje krvni tlak, naravno bez upotrebe štetnih kemikalija (4).

4. Kardiovaskularno zdravlje:

Budući da je bogat vitaminima B, naročito niacin, folna kiselina i vitamin B6, heljda je vrlo koristan za zdravlje kardiovaskularnog sustava. Ovi vitamini smanjuju koncentraciju kolesterola u krvi. Niacin uzrokuje povećanje visokim lipoproteine ​​gustoće (HDL), koji dodatno pojačavaju čvrstoću krvnih žila i uklanjanje kolesterola. Minerali kao što su željezo, magnezij, fosfor, bakar i mangan pomoći u smanjenju krvnog tlaka i poboljšanje oksigenacije krvi. Heljda sadrži proteine ​​visoke kvalitete koji uklanjanje plaka formira triglicerida i lipoproteine ​​niske gustoće (LDL). Tako heljde je vrlo koristan za ljude sa slabim srcem funkcije i drugih kardiovaskularnih problema (5).

5. Zaštita od raka dojke:

Istraživanja su pokazala da konzumacija namirnica bogatih vlaknima od cjelovitih žitarica, kao što su heljda smanjuje rizik od raka dojke. U stvari, već žene u menopauzi jedu cjelovitog zrna vlakna su na nižim rizikom od razvoja raka dojke. Antioksidativna svojstva heljde često se koristi kao protuotrov za rendgenske irradiators. Antioksidansi, lignans igraju važnu ulogu estrogena recepciji i stoga su korisne ženama za vrijeme i nakon menopauze. Biljni lignans pretvori se u lignans sisavca u crijevima. Jedan od tih naziva enterolakton se vjeruje da štiti od raka dojke i drugih oblika raka povezanih s hormonima (6).

6. Zaštita od astme u djetinjstvu:

Prema istraživanju, konzumiranje cjelovitih žitarica, kao što su heljda može smanjiti rizik od astme u djetinjstvu za oko 50 posto. Zbog visokog sadržaja magnezija i vitamina E, heljda može pomoći u smanjenju pojave astme u djetinjstvu (7).

7. Sprječava Gallstones:

Budući da je visoko u netopiva vlakna, heljda može pomoći u sprečavanju žučnih kamenaca (8). Netopljivih vlakana ubrzava kretanje hrane kroz crijeva, povećava osjetljivost na inzulin, ali smanjuje izlučivanja žučnih kiselina i šećera u krvi.

8. Zdravlje Prednosti Heljda proteina:

Heljda sadrži proteine, vrlo visoke kvalitete koja nudi nekoliko zdravstvenih koristi. Ovaj protein u kombinaciji s aminokiselinama pomaže snižavanje razine kolesterola, osim što je ključni faktor u prevenciji dijabetesa i pretilosti. Osim toga, heljda proteini smanjuju hipertenziju smanjenjem aktivnosti enzima koji pretvara angiotenzin (9).

9. Zdrave kosti Struktura:

Mangan prisutan heljde osigurava zdrave koštane strukture tvorbom bitne enzima za izgradnju kostiju i djeluje kao ko-enzim za pomaganje metabolički napredovanja u ljudskom tijelu. Ona je također aktivno sudjeluje u formiranju vezivnog tkiva, apsorpciju kalcija i metabolizam masti i šećera. Magnezij je također koristan za kosti i zdravlje zuba. To trans- propušta živčane impulse i pomaže u proizvodnji energije. To olakšava apsorpciju kalcija u tijelu i sprečava razvoj osteoporoze. Dakle, heljda ima puno doprinijeti zdravom koštane strukture (10).

10. Mentalno zdravlje:

Heljda je također pridonosi mentalnom zdravlju. Ona sadrži triptofan koja utječe na raspoloženje na pozitivan način, čime sretni i sprječavanju depresije (11).

11. Ostale prednosti:

Budući da je bogat mineralima poput fosfora, magnezija, željeza, bakra, cinka i mangana i ima visoki flavonoida sadržaja, heljda je vrlo učinkovit u liječenju niskog hemoglobina i česte prehlade i gripe. Zbog visokog sadržaja vitamina B kompleksa, heljda se često preporučuje osobama koje pate od bolesti jetre i bolesti koje zahtijevaju ih ograničiti svoju potrošnju slatke tvari (12).

Kožne Prednosti Heljda:

Kožni problemi su glavni uzrok za zabrinutost u ovom scenariju. Pravilna opskrba hranjivim tvarima za tijelo je bitno za zdrav i blistava koža. Kvaliteta kože uvelike ovisi o genetskim čimbenicima, ali je također pod utjecajem okolišnih čimbenika u velikoj mjeri kao što su izloženost onečišćenja, razini stresa, načina života itd Biti elektrana hranjiva, heljda ima važnu ulogu u koži zdravlje.

12. Prirodni Suntan:

Heljda uvelike pomaže u njezi kože. Sadrži velike količine rutin koji je koristan u zaštiti protiv oštećenja kože uzrokovanih suncem. Dakle, može se smatrati kao prirodni losion za sunčanje jer pruža zaštitu od štetnih zraka sunca (13).

13. Sprječava starenje:

Snažni antioksidansi i flavonoidi nalaze u heljda spriječiti prerano starenje kože (14).

14. Čini svjetle kože:

Magnezij sadržan u heljda ima opuštajući učinak na krvne žile, čime se poboljšava cirkulaciju krvi. To rezultira u užaren i mladenačkog izgleda kože (15).

Kosa Prednosti Heljda:

Zdrava kosa uvelike poboljšava izgled pojedinca i često je izvor divljenja. No, u ovom scenariju, postoji nekoliko kosa problemi u rasponu od gubitka kose, split završava, perut, stanjivanje kose i alopecija. Baš kao što su koža, pravilnu opskrbu esencijalnih hranjivih tvari je izuzetno važno za jačanje kose i folikula održavanju zdravog i oštećenja slobodan kose. Heljda sadrži neke od esencijalnih hranjivih tvari koje su korisne za zdravlje kose.

15. Pomaže rast kose:

Heljda sadrži 75% kompleksnih ugljikohidrata. Integralne-ugljikohidrati su dobri za pravilan rast kose. Heljda je bogata vitaminom A, vitaminima B-kompleksa i cinka, što ga čini vrlo pogodan za rast kose (16).

16. Poboljšava kosu zdravlje:

Vitamin B6 ili piridoksin je bitno za rast kose i zdravlje. Budući da je topiv u vodi, ovaj vitamin ne mogu biti pohranjeni u tijelu. Mora se puniti iz nekog izvora hrane ili dodataka. Heljda je odličan izvor vitamina B6.

Heljda Nutritivna vrijednost:

Heljda je elektrana hranjivih tvari. On sadrži niz hranjivih tvari koje sadrže od ugljikohidrata, vitamini, minerali, šećer, topljive i netopljive vlakana, natrija i aminokiseline. Sadrži minerale kao što su mangan, magnezij i bakar. Štoviše, on ima dvije ljekovite flavonoidi-rutin i quercitin i sve osam bitnih aminokiselina. Heljda je također odličan izvor esencijalne masne kiseline se zove alfa-linolenske kiseline koja je važna za cjelokupno zdravlje. Njegova prehrambene profil objašnjeno u nastavku.

• Vitamini: heljde daje 8% dnevne vrijednosti (DV) niacina koji pomaže u oslobađanje energije iz ugljikohidrata, proteina i masti tijekom metabolizma. Oni pružaju 6% dnevnih potreba vitamina B - 6, folne kiseline i kolina i male količine vitamina K, riboflavina i tiamina.

• Minerali: jedna čaša za posluživanje od zrna heljde daje 21% DV magnezij i 12% DV fosfora i bakra. Dakle, oni su važan izvor tih minerala.

• Kalorije: Jedna šalica kuhanog i pečenog heljde daje oko 155 kalorija. Ugljikohidrati je primarni izvor energije. Oko 33 grama ugljikohidrata su dostupni u obliku škroba. Ona sadrži samo 1,5 grama šećera.

• Dijetalna vlakna: Heljda zrna sadrže 4,5 g ili 18% dnevne vrijednosti (DV) ukupnog vlakana. Fiber pomaže u gubitku težine snižavaju kolesterol i razine glukoze i promicanje pravilnu probavu.

• Proteini: Jedna porcija heljde žitarica sadrži oko 6 grama proteina. Protein je bitan za izgradnju i popravak tkiva tijela.

• Masti: Kalorije u heljda žitarica su niske. Oni sadrže samo 1 gram masnoća i manje od ½ grama zasićenih masti.