10 ukusnih Ramazana Snacks Indijski recepti morate

Jeste li u potrazi za bilo super ukusne hrane da proždre nakon što Ramazan brzo? Što ako ste upoznati ukusnih recepata koje mogu učiniti vaš Ramazan iskustvo sve više sjećanju? To je ono što će se naći u ovom postu - usna smacking delicije koje će ostati u vašim srcima zauvijek!

Ne mogu čekati da provjerite što ti sladak recepti, zar ne? Zatim pročitate ovaj post!

10 Ukusna Ramazan Grickalice Indijski Recepti:

1. Cikla kotlića:

Koliko je važno da je postiti, to je jednako važno jesti zdravu i zdravu hranu kada slomiti svoj dan dugog posta. Dok cikla kotleta može zvučati neukusan kada su pripremljeni pravo, oni mogu biti manje od poslastica!

Sastojci:

• Dvije srednje repa veličine
• Dva srednja krumpira.
• Veliki luk
• Četiri sitno sjeckani chillies, zelene ili crvene
• Haldi prahu - prstohvat
• Pola žličice kamene soli
• Svježe pečeni kruh u crumbs- pola šalice
• Jedna čajna žličica aamchur prahu
• Sjeckani korijander leaves- dvije žlice
• Četiri žlice ulja
• Jedna čajna žličica crvene chilli u prahu
• Jedna čajna žličica kumina u prahu

Kao što svi znamo, krmenadle trebaju premaz, a za ovaj zdrav i hranjiv kotleti premazom, trebat će vam:

• Pet žlice krušnih mrvica
• Četiri žlice vode
• Jedan žlice Maida

Kako napraviti:

1. Pritisak kuhati krumpir dok su mekane i mogu se pire pomoću žlice ili prste. Kaša krumpir u zdjelu i držati po strani.
2. U isto vrijeme, naribati cikla nakon pranja ih piling. Također, sitno nasjeckajte zelene čili i svježi korijander lišće.
3. U srednjim zdjelu, pomiješajte ribani repe, pire krumpir, zelena čili i korijander lišće. Dodaj u njemu aamchur, ljutu, haldi i kumin u prahu. Zatim dodati soli i lagano mijesiti smjese.
4. Prije dijeljenja smjese u loptice jednake veličine, dodajte krušne mrvice i mijesiti dobro.
5. Provjerite log obliku ili stan pljeskavice i staviti na stranu.
6. U drugoj zdjeli pomiješajte vodu i Maida. Budite sigurni da lagano promiješati kako bi se osiguralo nema kvržice su ostavili, a smjesa nije previše gust.
7. Umočite pljeskavice u Maida tijesto i zatim kaput ga s krušnim mrvicama.
8. Zagrijte wok ili tavu. Dodajte dvije žlice ulja i topline na medij plamena.
9. Stavite krmenadle u serijama i topline preko spore plamena do smeđe s obje strane.
10. Poslužite vruće s nekim pikantnim Pudina ajvar.

2. Krumpira fritters:

Iako postoje mnoge varijacije izrade krumpira fritule, ovo je najjednostavniji od svih njih. Kriška, dip, i pržiti i zdjela puna fritule su tu za vas!

Sastojci:

• Dvije velike krumpir
• 1 šalica besan
• 1 šalica rižino brašno
• Jedna čajna žličica crvene čili u prahu
• Prstohvat kurkuma prah
• Soli na okus
• Jedna grančica sitno sjeckani curry listova

Kako napraviti:

1. Oprati i oguliti krumpir.
2. Narezati krumpir s još debljine, ponajprije pomoću procesora ili ručni aparat za rezanje.
3. Pomiješajte sve ostale sastojke u zdjelu.
4. Dodajte vodu i kombinirati da se formira tanki tijesto bez grudica.
5. Ako se tijesto postane previše vodenast, dodajte još malo rižino brašno.
6. Zagrijte ulje u woku na srednje plamena.
7. Dip kriške u tijesto, tako da su u cijelosti obložena.
8. Kap u vruće ulje i pržite dok obje strane okrenuti zlatno smeđe.
9. Poslužite cijevi vruće izvan plamenu, s umakom od rajčice i šalicu čaja.

3. Kozica tempura:

Ramazan u Indiji je nepotpuna bez jelo od sočne kozicama. I tako smo predstaviti škamp tempura, jednostavan za napraviti snack recept koji je prst mljackanje dobro!

Sastojci:

• Kozica ¼ kg
• Tri žlice pšeničnog brašna
• Tri žlice kukuruznog brašna ili Maida
• Jedna farma jaja
• Dvije žlice svježe mljeveni češnjak tijesto
• Prstohvat sode bikarbone
• Prstohvat papra, i crno-bijelo
• Soli na okus
• Ulje za prženje

Kako napraviti:

1. Operite, očistite i devein su kozice.
2. Zatim prerezati i ispraviti kozice prije nego što ih stavite na tanjur.
3. U srednjim zdjelu, kombinirati dvije žlice pšeničnog brašna (imajući ostatak u stranu), kukuruzno brašno, češnjak tijesto, paprika, sol i jaje.
4. Ulijte u nekom hladnom vodom i umutiti ovu smjesu dok se nije previše debeo ili tanak.
5. Sada, dodajte preostali pšenično brašno i sodu i pomiješati pomoću ruku ili mali loncu.
6. Utrljajte u nekom soli i crnog papra, na cut kozicama i omogućiti im da marinirati pola sata, dok začin dobro apsorbira.
7. Zatim kaput kozice s nekim suhim pšeničnog brašna. To osigurava da su kozice su jasne kada je spreman.
8. Sada umočiti kozice obložene u pšeničnog brašna u tijesto.
9. U tavi, topline ulje na srednje vatri.
10. Sada stavite plamen na niske i popržite kozice u serijama.
11. Ispraznite ekstra ulje na tkiva radova i poslužite s umakom ili ajvar po svom izboru.

4. Chana Chaat:

To je brz i osebujan jelo koje će smiriti svoje nepce. Channa Chaat masala je možda jedan od najjednostavnijih indijskih recepata za ramazan koje možete isprobati. Ako imate neke Chana utakmice više, ovo jelo postaje sve lakše staviti zajedno.

Sastojci:

• Dvije šalice kuhane Kabuli Chana
• Jedna šalica sitno sjeckani luk i rajčice
• Dvije male zelene chillies, sitno sjeckani
• 1 - 2 TSP pržene kumin sjemena prah
• 1 - 4 TSP crvenog praška ili čili paprike u prahu
• 1 - 2 TSP Everest Chaat masala
• 1 - 2 TSP amchur praha
• Crna sol na okus
• Dvije žličice svježe ekstrahira sok vapna
• Četiri komada papdis slomiti
• Grančicu korijandera, sitno sjeckani za dekoriranje

Kako napraviti:

1. Ulijte Chana tlak kuhana u veliku zdjelu.
2. U tu posudu, dodajte sitno sjeckani paradajz, čili i luk.
3. Zatim dodajte sve suhe začine u zdjelu i bacanje sadržaja.
4. Dodajte papar i ponovno bacanje.
5. Sada, rominjati vapno soka posuditi tangy okus na chat.
6. Ukrasiti sa sjeckanim korijander lišće.
7. Top ga sa zdrobljenim papdis i poslužite.

5. Kukuruza i krumpira Ražnjići:

Ovo je samo jelo za sve vas ljubitelje krumpira vani, koji su ujedno zdravlje nakaze. To kebab je na žaru, a ne pržene i čini veliki iftar snack recept.

Sastojci:

• Dvije šalice slatkog kukuruza
• Dvije žličice crvene čili u prahu
• Dvije žličice pržena kumin u prahu
• Dvije šalice pire krumpir
• Jedan savjet crni papar u prahu
• Jedna žlica svježe mljeveni đumbir tijesto
• Jedan žlice zelene čili tijesto
• Grančicu coriander- sitno sjeckani
• Dvije žlice svježeg mint- sitno sjeckani
• Jedna žličica od kamene soli ili crne soli
• Jedna žličica šećera
• Jedna žlica svježeg soka od limuna
• Jedna šalica sitno sjeckani luk
• Soli na okus
• Dvije šalice u prahu od krušnih mrvica

Kako napraviti:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke zabrane u krušne mrvice.
2. Provjerite pljeskavice u obliku male okrugle i uvaljati ih u krušne mrvice.
3. Pečena na Tawa ili predgrijavanjem i roštilj u vašem pećnici.
4. Poslužite vruće s naribanim salata lišća i mente ajvar.

6. Pakoras:

Pakoras datiraju Mughal doba. Jelo može napraviti zanimljiv dodatak u svoj iftar obroka.

Sastojci:

• 1 ½ šalice gram brašna 1 ½ četvrtine
• Dvije velike Luk
• Četiri do pet grančica svježeg korijandera
• Šest grančica svježeg metvice
• Tri Green chillies
• Crveni čili 1 žlica sitno sjeckani
• Jedna žlica kima
• Prstohvat sode bikarbone ½ žličice

Kako napraviti:

1. U srednjim zdjelu, pomiješajte sve sastojke osim lukom.
2. Dodajte vodu i kombinirati kako bi gusta pasta.
3. Dodajte sitno sjeckani luk i dobro promiješati.
4. U tavi, topline ulje na srednje vatri.
5. Drop kuglice smjese i pržiti ravnomjerno na sve strane.
6. Poslužite s umakom od rajčice.

7. Patlidžan Chips:

Isprobajte ovaj jednostavan, ali zanimljiv snack recept kad vam ponestane ideja napraviti Ramazan obrok zanimljivo. Ovaj čips je lako napraviti i sigurno će oštriti apetit nakon dugog posta.

Sastojci:

• Jedan veliki patlidžan narezane na tanke trake
• Dva tbsps maslinovog ili biljnog ulja
• Šalica svježih krušnih mrvica
• Dvije žlice ribanog parmezana
• 1 - 2 TSP osuši origano
• Jedan češanj češnjaka - sitno sjeckani
• Soli na okus
• Papar na okus - po mogućnosti svježe mljeveni crni papar
• Dvije grančice peršina, sitno sjeckani

Kako napraviti:

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzija.
2. Izrežite tanke trake od patlidžana i rominjati malo maslinovog ulja na njih.
3. U zdjelu, kombinirati sve ostale sastojke.
4. Upotrijebiti ovu smjesu za prevlačenje trake patlidžana.
5. Utvrditi patlidžan trake obložene u tijesto na tanjur za pečenje i pokriti ih sa više mrvicama.
6. Pecite pola sata ili do navršene svjež i hrskav.

8. Rice Roti:

Općenito jede za ručak ili večeru, riža roti također čini veliki snack koji ide dobro s različitim predjela ili čak curry. Od riže, ovo jelo je vrlo punjenje.

Sastojci:

• 2 šalice rižino brašno
• 1 ½ šalice vode
• ½ šalice svježe kokosov orah
• Koncentracije soli na okus
• Na ulje za podmazivanje

Kako napraviti:

1. Toplina vode u tavi. Kako se voda dolazi do kuhati, dodati naribani kokos i prstohvat soli na njega.
2. Niži plamen i lagano doda brašno jednom rukom, a sjedinjavanje mješavine lagano miješanje pomoću posude za lijevanje u drugu ruku.
3. Izvadite smjesu s vatre i pustite da se ohladi.
4. Sada, mijesiti smjesu dok je još malo toplo, dok je dobro ugrađena i postaje glatka i dosljedan kugla.
5. Napravite male kuglice i poravnati ih na nauljeni lim.
6. Zagrijte tavu na srednje vatre i prelijte malo ulja na površini.
7. Zatim ispeći spljošten tijesto na obje strane.
8. Poslužite uz curry ili početak.

9. Ovčetina kotlića:

Ne Ramazan obrok je potpun bez neke ukusne janjetine. Sve vrijeme omiljeno, ovčetina kotleta na vrhu popisa najboljih Ramazan indijski snack receptima.

Sastojci:

• Ovčetina - ¼ kg-kuhana i mljevena
• Jedna žličica kašmirski crvene čili u prahu
• ¼ TSP kurkuma prah
• ¼ TSP Everest garam masala prah
• ¼ žličice mljevene crni papar u prahu
• ½ žličice svježe tlo đumbir češnjak tijesto
• Dva Green chillies - sitno sjeckani
• Jedan veliki luk - sitno sjeckani
• Jedna šalica krušnih mrvica
• Jedno jaje
• Jedna grančica svježeg curry listova
• Jedna žličica Korijander leaves- sitno sjeckani
• Jedna srednja krumpira
• Četiri šalice biljnog ulja za prženje
• Soli na okus
• Jedna šalica vode

Kako napraviti:

1. U malom woku zagrijte jednu žlice ulja. Popecite luk s nekim soli dok ne postane mekano.
2. Dodajte đumbir češnjak tijesto i čili i pirjajte još minutu.
3. Zatim dodati sve ostale začine i pržite još minutu.
4. Sada dodajte mljeveno ovčetinu i kuhajte pet minuta.
5. Dodajte pire krumpir i kuhajte još jednu minutu.
6. Pospite sol na okus i dobro miješati.
7. Ostaviti smjesu da se ohladi, prije nego što male pljeskavice.
8. Tući jaje s malo soli u malom zdjelu.
9. Prvo umočiti svaki ovčetina kolači u smjesu od jaja. Zatim uvaljati ga u krušnim mrvicama.
10. Zagrijte ulje u tavi i popržite krmenadle dok su okrenuti zlatno smeđe.
11. Poslužite toplo s umakom ili ajvar.

10. Luk prstenova:

Konvencionalni luk prstenje može biti spicier dodavanjem nekoliko začina za tijesto koji će dodati okus na ovom popularnom iftar snack.

Sastojci:

• Jedan veliki luk - izrezati na tanke kolutove
• ¼ žlice crnog papra u prahu
• Ulje za prženje
• Za tijesto
• ½ šalice grama brašna
• ¼ žličice svježeg đumbira tijesto
• ¼ žličice koromača sjemena praha
• ¼ žlice crvene čili pahuljice
• Soli na okus
• ¼ šalice topljive da debeli tijesto

Kako napraviti:

1. Napravite gustu tijesto koristeći sve gore spomenutih sastojaka.
2. Zagrijte malo ulja u tavi.
3. Dip luk prstenje, osiguravajući da su pokrivene u tijesto.
4. Deep pržiti dok svjež i smeđa
5. Ukrasiti sa krastavcima i mrkvom i poslužiti uz ajvar.

Ove Ramazanski iftar indijski recepti su brzo sastaviti i staviti zajedno. Nakon dugog posta, blagdan je dobro zaslužen. Učinite svoj iftar obrok sve više boja, zanimljiv i privlačan s tim grickalicama!

Nadam se da vam se svidjela ova Ramazan recepti - indijski stil kuhanja. Koji su vaši omiljeni indijski Ramazan grickalice? Podijelite recepte s nama u komentarima ispod!