Je li Maida dobro za zdravlje?

Jeste li znali da je Maida koristite kod kuće pripremiti sve one ukusna jela nije tako bezazlena kao što se čini? Ikad pitali ako Maida je loše za vaše zdravlje? Pa, to bi moglo biti istina!

Postoji popriličan broj stvari koje trebate znati o Maida i prije nego što ga koristite u našoj kuhinji. Što su oni? Pročitajte ovaj post saznati!

Maida - Pregled:

Maida, također poznat kao rafiniranog brašna, je finije niz od pšeničnog brašna. Maida je obično napravljena od unutarnjim od pšenice. Utroba se fino samelje i izblijedjela, tako da Maida dobiva svoju karakterističnu bijelu boju. Unutrašnjoj strani pšenice ne sadrži vlakna. Izbjeljivanje koristi i kemikalije pomiješana s Maida čine ga vrlo mekan (1).

Otrovni Kemikalije u Maida / sve namjene brašno:

Proces rafiniranja i izbjeljivanje izazvati mnoge otrovne kemikalije u Maida. Druge otrovne kemikalije koje se koriste za očuvanje Maida namirnice bogate su i štetni za tijelo. Uzmimo pogled na ove kemikalije:

1. Aloksan i benzoil peroksid:

Aloksan i benzojeva peroksida dvije kemikalije koje sadrže u procesu rafiniranja i proizvodnje Maida.

Aloksan:

Aloksan je toksičan agens koji znanstvenici koriste da induciraju dijabetesa kod eksperimentalnih štakora za ispitivanje inzulina (2). Ona uništava stanice koje proizvode inzulin u gušterači, a redovita konzumacija može dovesti do mnogih komplikacija, osim dijabetesa tipa 2.

Benzoil peroksid:

Benzoyl peroksid je glavni izbjeljivanje sredstvo u Maida. Benzoyl peroksid je otrovan kemijski koji se također koristi u boje za kosu i izbjeljivanje zuba sustava. Koncentrirani benzoil peroksid je eksploziv (3), a mogu zapaliti bez paljenja. Mnoge studije upućuju na potencijalno kancerogenim učincima kemikalija. To može dovesti do iritacije kože i drugih opasnih komplikacija.

2. Mineralna ulja i Ajinomoto:

Maida bogate procesirana hrana poput bijelog kruha, tjestenine, kolača, pizza baze i hamburgera peciva su izrađene koristeći mineralna ulja ili AJINOMOTO. Ajinomoto je zabranjen od strane mnogih vlada, jer može dovesti do potencijalnog oštećenja bubrega i neuspjeha.

Mineralno ulje:

Mineralno ulje je nusproizvod petrolej, dizel i kerozin koji se koristi kao konzervans za mnoge namirnice (4). Hrana pržena u mineralnom ulju ostaje bez uzimajući pobrkan za nekoliko dana. U stvari, čak i bakterije ne mogu održati u mineralnom ulju. Međutim, potencijalni rizici od mineralnog ulja čine ga opasan prijedlog, istina.

Ajinomoto:

Ajinomoto je sastavni dio kineske kuhinje. Međutim, kineska vlada zabranila korištenje ovog monosodium glutamat (MSG), jer može ozbiljno oštetiti vaše bubrega, pa čak i izazvati zatajenje bubrega.

Ajinomoto ima posebnu karakteristiku. To poboljšava okus hrane poboljšavajući svoje nepce. Većina Maida bogate procesirana hrana sadrži neku količinu kemikalije. Fried, juhu i druge hrane imaju najveću koncentraciju MSG (5).

3. Ostale kemikalije:

Osim kemikalija navedenih, Maida-bogata hrana sadržavati i druge potencijalno opasne kemikalije kao što su natrij meta bisulfata (SMB) i benzojeve kiseline. Ove kemikalije mogu dovesti do brojnih komplikacija, osobito u trudnica i djece.

Maida I Dijabetes:

Sada kada znate što vrste kemikalija se koriste za proizvodnju i očuvanje bogate Maida hranu, možda želite znati kako Maida je povezano s dijabetesom.

Maida je bogat aloksan, koji izaziva dijabetes. Međutim, to nije jedini razlog zbog kojeg se ugovor dijabetes.

Maida / Sve namjene brašno ima izuzetno visoki glikemijski indeks, pa se probavlja brzo, što oslobađa šećer u krvotok. Višak šećera pak dovodi do spike inzulina. Redovita konzumacija Maida ili Maida bogatih prerađene i rafinirane namirnice mogu izazvati upalu, otpornost na inzulin i na kraju tip - 2 dijabetes.

Ako pržiti svoje Maida bogate proizvode, onda te imaju veći rizik od ugovornih dijabetesa. Fried Maida bogate namirnice sadrže rafinirane ugljikohidrate, koji ometaju metabolizam, potiču upalu, pa čak i dovesti do Alzheimerove bolesti ili raka.

Naš zaključak:

Dakle, je Maida dobar za zdravlje? Pa, ne, to nije! Maida ima mnogo opasnosti za zdravlje i sadrži previše otrovnih kemikalija koji se smatra sigurnom. Nemojte upotrebljavati Maida prečesto; razmislite zamijenivši ga s zdravije opcije kao što pšeničnog brašna.

Recite nam ako ste pronašli informacije pomogle? Ako znate za ostale činjenice o Maida, podijeliti ih s našim čitateljima putem komentara u okvir ispod.