- 420k
- 1k
- 870
Luk su duge, tanke žarulje poput povrća. Oni su manji u veličini i rastu u grozdovima od žarulje u korijenski sustav. Lukovice imaju blagi opor okus i poseban miris u odnosu na luk i češnjak. To je popularan sastojak koji se koristi od strane kuhara diljem svijeta. Osim dodavanja okus vašim jelima, luk imaju različite zdravstvene beneficije i visok sadržaj hranjivih tvari. Oni su također velika za kosu i široko se koristi kao sastojak u proizvodima za obradu kose.
Luk pripadaju luk i Allium obitelji. Oni sadrže vitalne hranjive tvari kao što su vitamini B i C, kalcija, željeza i kalija. Postoje mnoge vrste luk kao što su francuski Grey kozjak ili Griselle Rod Allium Oschaninii, Pink kozjak ili Jersey kozjak, banana kozjak, Green ljutika. Luk također poznat kao 'Chota Pyaz' u Hindski, 'Sambar Ullipayalu' u Telugu, 'Chinna Vengayam' u Tamil, 'Cheriya Ulli' u Malayalam, 'Sambar Eerulli' u Kannada, 'Sambara Cha Kanda' u marati, „Gundhun 'u bengalskom.
Luk sadrže željezo koji je potreban za pravilan rad vašeg crvenih krvnih stanica. Zdravih crvenih krvnih stanica sadrže dobru količinu hemoglobina koji im pomaže prijenos kisika iz pluća u drugim tkivima tijela. Također je bitno za svoj pravilan metabolizam, funkcije mozga i kako bi vaš tkiva jaka.
1 šalica luk može dati 1,9 miligrama željeza koja daje 24 posto dnevne potrebnog unosa željeza za muškarce i 11% za žene.
Luk pomaže u zdravom probavu. Zbog svoje prehrambene vlakana, ona upija vodu i puni želudac nakon obroka. Ona polako oslobađa šećer u krvi i pomaže omekšati stolicu, čime se sprečava zatvor. Ona je također korisna u smanjenju razine kolesterola u krvi, sprečavanje mnogih bolesti srca.
Jedna šalica luk može dati 5,1 grama dijetalnih vlakana koja je 20 posto dnevnih tražene vlakana za žene i 13% za muškarce.
Luk su bogat izvor kalija. Jedna šalica luk može osigurati 534 miligrama kalija koji je 11% dnevnog potrebnog unosa.
Kalij je korisno da regulira razinu tekućine u tijelu. Ona također pomaže u pravilnom funkcioniranju živaca i mišićnim stanicama. To pomaže metabolizam razbije ugljikohidrata u potrebnom tijela gorivo. Kalij pomaže u održavanju zdravog srca snižavanjem krvnog tlaka. Nedostatak kalija može dovesti do grčeva i slabosti u mišićima.
Luk se najčešće koristi u kuhanju, stoga se uzgaja u velikoj mjeri. Oni se koriste kao začin u raznim azijskim kuhinjama u sitno narezane ili duboko pržena obliku. Luk su skuplji od luka i popularno koristi u kuhinjama kao Malezijski i tajlandski. Prednosti hranjivih tvari luk može se dobiti tako da ih dodate direktno na jelo, pirjanje, dodajući da tjestenina. Svježi luk može se kombinirati s voćem i povrćem za salsas. Dodajte ga u salate, pizze, sendviča i oblozi što caramelized luk. Možete također roštilj, pečena, peći, pržiti, blanširati, rasol ili ih kuhati. Luk također može biti supstituiran s lukom.
Jedan od najvažnijih govori o zdravstvenim prednostima luk je da su izvrsni za krvi i sprječavaju bolesti srca. Cycloallin, antikoagulans, nalazi se u luk, koji su korisni kako bi zaštitili svoje tijelo od bolesti srca. Sadrži allicicn koje mogu blokirati formiranje ugruška trombocita u krvne žile za smanjenje periferne vaskularne bolesti (PVD), bolesti koronarnih arterija (CAD) i moždani udar. Oni su korisni u proizvodnji antikoagulant, koji razrjeđuje krv za liječenje simptoma kardiovaskularnih bolesti, srčanog udara, aterosklerotske bolesti i moždanog udara.
Luk može ojačati vaš imunološki sustav učinkovito. Konzumirajte ih svaki dan kako spriječiti i izliječiti prehlada, gripa i drugih bolesti.
Luk sadrže vrlo manje količine kalorija i hrpe hranjivih tvari. Kalorije u ljutika ovise o postupku kuhanja. Ako ste na dijeti, možete dodati luk na blag hranu i uživati u ukusnom okus bez piling na kalorije. 2 žlice luk pružiti samo 14 kalorija. Ima 19 kalorija prisutni u 100 grama kuhanih luk.
Luk sadrži više prehrane nego luk. Oni imaju više antioksidanse, minerala, vitamina i flavonoida antioksidanse poput kvercetina i kemferfol.
Zajedno sa raznim antioksidansi, luk sadrži sumpor antioksidativna spojeva poput dialil trisulfid, dialil disulfid i alil propil disulfid. Luk također imaju anti-virusni, anti-bakterijska i anti-gljivične svojstva.
Alicin prisutan u luk može biti koristan za smanjenje proizvodnje kolesterola. Oni inhibiraju HMG-CoA reduktaze enzima u svojim stanicama jetre.
Alicin u luk je koristan u smanjenju čvrstoće krvnih žila, kao što su oslobađanje vasodialator kemijski dušikova oksida (NO) koji snižava visoki krvni tlak.
Luk sadrži fito-kemijske kao i Allium alil disulfida, koji imaju anti-dijabetičkih svojstva. Vlašac je koristan lijek za snižavanje razine šećera u krvi u dijabetičara. To sprečava razgradnju inzulina i povećava metabolizam glukoze.
Luk nalaze učinkovit u liječenju i liječenje crijevne gliste u želucu. Vlašac sok pomaže jasno nit crva koji se javljaju u djece. Grind neke luk napraviti sok i piti svako jutro na prazan želudac.
Luk su premazani na bebina tijela tijekom prehlade ili vrućice, budući da je ljekovita biljka koja može učinkovito liječiti redovita hladnom ili groznica.
Luk su djelotvorno sredstvo za razrjeđivanje sluzi koja uzrokuje kašalj.
Luk sadrži mnogo vitamina i minerala poput vitamina A, tiamina, vitamina C piridoksina, folata, itd piridoksina (B - 6) prisutan u luk je korisno za podizanje kemijske razine GABA u mozgu smiruje živčani razdražljivost.
100 g svježeg luk sadrži 1190 IU koji je 35% RDA vitamina A. Vitamin A je djelotvoran antioksidans koji je koristan u prevenciji raka pluća i usne šupljine. Luk također su korisne u prevenciji raka jetre i uništiti njihove stanice. Oni pomažu jetri u uklanjanju toksina iz tijela, a sadrže saponine koji ubijaju stanice raka. Luk također pomaže smanjiti šanse za rak želuca.
Luk su najbogatiji izvor vitamina A koji je potreban za vaše dobro zdravlje. Vitamin A (antioksidans) pomaže u zaštiti od štetnih slobodnih radikala. Oni također mogu biti korisne u održavanju membrane, sprječavaju infekcije, dovesti do dobrog zdravlja oka, promicanje zdravog imunološkog sustava, kao i za pravilan rast i razvoj.
Luk sadrže vrlo nisku količinu masti. Dakle, oni mogu učinkovito koristiti za low-fat dijeta.
Luk su vrlo niske natrija. Naše tijelo zahtijeva određenu količinu natrija za opstanak, ali previše može uzrokovati visoki krvni tlak. Mnogi okusa sastojci su visoke u natrija, a luk mogu konzumirati visokog krvnog tlaka ili bubrega bolesnika kao prikladne alternative.
Luk ima dva skupa spojeva uključujući sumpornih spojeva kao što su alil propil disulfid (apds) i flavonoida kao kvercetin. Konzumirajte flavonoida u svoj dnevni prehrani kako bi se smanjio rizik od raka, povezanih bolesti srca i dijabetesa. Su antivirusna, anti-alergijske, protiv raka, antibakterijski i protuupalno.
Konzumirajte luk u svoj dnevni prehrani za pravilan rast koštanog tkiva i smanjiti rizik od osteoporoze za 20%.
Luk sadrži sumpor koji pomaže u dajući vam mlađi izgled kože.
Luk također su prikladni za inhibiciju želučane probleme. Konzumirajte luk u svoju svakodnevnu prehranu kako bi se spriječilo vaš želudac od raznih infekcija.
Luk pomaže u promicanju korisne funkcije mozga. To je dokazano da se učinkovit za Alzheimerovu bolest.
Luk su najstariji i najučinkovitiji kuće lijek za rast kose. Oni su bogati sumporom koji pomaže u proizvodnji kolagena tkiva. To je korisno za ponovni rast kose. Nasjeckajte luk na male komade i istisnite sok. Nanesite ga ravnomjerno na kožu i držati 15 minuta. Isperite blagim šamponom koji pomaže u rastu kose.
Ako patite od ćelav zakrpe možete koristiti sljedeći lijek:
Možete koristiti kozjak sok za liječenje vlasišta infekcije. Gljivične infekcije oštetiti kosu i dovesti do teškog gubitka kose. Luk također može biti koristan u otvaranju začepljenih pora svojih folikula.
Možete jednostavno koristiti kozjak sok za liječenje problema peruti. Pomiješajte luk kozjak limunovim sokom, mlaćenica i meda. Nanesite ovu smjesu na kosu i ostavite na 30 minuta. Dobro isprati s blagim protiv peruti za liječenje peruti, naravno. A to je kako možete koristiti vlašac za kosu.
Za liječenje ubod insekta, trljati zahvaćeno područje sa vlašac sok. To će pomoći olakšati bol. Luk može primijeniti drobljenjem ili izrezivanjem i nanosi na komarci, pčele ili osa.
Luk se može koristiti kao topao oblog. To će spadati u bradavice na svojim nogama.
Pomiješati vlašac sok med i troše žličicu te smjese triput dnevno. To je učinkovit ekspektorans koji može dati olakšanje od bronhitisa, gripe, hladno, kašalj i grlobolja. Također se pomaže rastopiti sluz i pomaže u njihovom čišćenju.
Konzumirajte 5 luk dnevno na prazan želudac za 14 dana. To je učinkovit lijek za jačanje kapilara.
Pržiti četiri komada narezane luk u ghee. Jedite ovo često za 14 dana kako bi se vaše jetre u uklanjanju toksina iz tijela.
Chew luk za 3 minuta svaki dan u jutarnjim satima. To će uništiti bakterije u zube.
Sok od ljutika sa svojim cvijećem potiče dobar vid. To se može koristiti kao kapi za oči. Luk su bogati sumporom, cistein, i lecitin koji štiti objektiv od očiju od katarakte formacije. Uključi luk u prehrani promicanja zdravlja očiju.
Primjena luk na glavi može dati olakšanje od glavobolje. Za to možete napraviti topao oblog od luk i primijeniti na glavu za instant olakšanje.
Utrljajte vlašac sok svakodnevno na vaše vlasište da biste dobili osloboditi od prhut i promicati rast kose.
Također možete koristiti luk za preljev svoje modrice. Burns je često odjeveni u luk i sol.
Pijte vlašac sok pomiješan u vodu ili sok od mrkve. To se također može primijeniti na čireva.
Luk ( Allium cepa var. Aggregatum), sirovo, vrijednost prehrane na 100 g (izvor: nacionalna baza hranjivih tvari) | ||
---|---|---|
Načelo | Vrijednost hranjivih tvari | Postotak rda |
Energija | 72 kcal | 3.6% |
Ugljikohidrati | 16,80 g | 13% |
Protein | 2,50 g | 5% |
Ukupna masnoća | 0,10 g | 0.5% |
Kolesterol | 0 mg | 0% |
Vitamini | ||
Folati | 34 mikro; | 9% |
Niacin | 0,200 mg | 1.5% |
Pantotenska kiselina | 0.290 mg | 6% |
Piridoksin | 0.345 mg | 26.5% |
Riboflavin | 0,020 mg | 2% |
Tiamin | 0,060 mg | 5% |
Vitamin a | 1190 iu | 35% |
Vitamin c | 8 mg | 13% |
Elektroliti | ||
Natrij | 12 mg | 1% |
Kalij | 334 mg | 7% |
Minerali | ||
Kalcij | 37 mg | 4% |
Bakar | 0,088 mg | 10% |
Željezo | 1,20 mg | 15% |
Magnezij | 21 mg | 5% |
Mangan | 0.292 mg | 13% |
Fosfor | 60 mg | 8.5% |
Selen | 1.2 i mikro; | 2% |
Cink | 0,40 mg | 4% |
�
Sada znate da luk su zdrava opcija za vaše cjelokupno zdravlje. Dakle, koristiti njegove brojne prednosti i hranjiva svojstva i recite nam kako vam koristi od njih!