Što je posao s ionako slanutka brašna? To je jedan od najčešćih stvari koje se nalaze u svakom domu.

I mi ga koristiti za pripremu neke zajedničke recepte.

Dakle, što je velika stvar?

Pa - to je ono što mi govorimo o tome u ovom postu. U ne tako česti, ali nevjerojatne prednosti slanutka brašna. Da biste znati više, nastavite čitati.

Sadržaj:

• Što je slanutak brašno?
• Koje su činjenice o slanutka trebam znati?
• Zašto je slanutak brašno zdravo?
• Što je nutritivni profil slanutak brašno?
• Koje su zdravstvene prednosti slanutak brašno?
• Koje su prednosti slanutak brašno za kožu?
• Kako slanutak brašno koristi svoje kose?
• Kako kupiti i koristiti slanutka brašna?
• Kako ugraditi slanutak u prehrani?
• Bilo slanutak brašno recepti?
• Koje su nuspojave slanutak brašno?

Što je slanutak brašno?

Jednostavno rečeno, to je puls brašno izrađene od prizemlja slanutka (također poznat kao Bengal gram ili sir od graha). Sortirano prehrani u kuhinji od indijskog potkontinenta, to brašno može biti iz bilo sirovo ili prženim slanutak. Sirovi sorta je malo gorak, a pečena raznolikost je više flavorful.

Slanutak brašno, također poznat kao besan brašna (Channa ka aata u Hindski, sanagapindi u Telugu, kadalai maav u Tamil, cikkam maav u Malayalam, i kadale hittu u Kannada), popularno koristi kao pilinga lica u Indiji. Brašno se također može koristiti umjesto jaja u veganskoj kuhanje - sve što trebate učiniti je pomiješati s jednakom količinom vode.

Brašno je bogata ugljikohidratima i proteinima i ne sadrži gluten.

Ali držite na - čak i prije nego što smo dobili na prednosti slanutka brašna, o tome zabavljajući se s nekoliko super cool činjenica?

Povratak na TOC

Koje su činjenice o slanutka trebam znati?

• 90 milijuna tona slanutak se proizvode svake godine, a Indija kao najveći proizvođač i izvoznik graška u svijetu.
• Zeleni dijelovi biljke i nezreli mahune intenzivno koristi u azijskoj kuhinji.
• U 18. Stoljeća u Europi, prženi slanutak su korišteni kao zamjena za kavu.
• Odbačeni ljuske i zeleno i suho stabljika slanutka se koriste kao stočne hrane.
• Lišće slanutka se koriste u proizvodnji plave boje.
• Slanutak je godišnja biljka - to završi svoj životni ciklus u jednoj godini.
• Stabljike, lišće i mahuna slanutak luče tekućinu koja sadrži oksalne i jabučne kiseline - to imaju afrodizijačka svojstva.

To je o činjenicama. Ali zašto raspravljati o činjenicama? Što je tako posebno u vezi brašna?

Povratak na TOC

Zašto je slanutak brašno zdravo?

Ono što moramo prvo shvatiti je da je prehrana u slanutka brašno je isti kao i onaj u slanutak. Budući da je brašno se sastoji od samo jednog sastojka - uzemljenje slanutak.

Jedna velika korist od tog brašna je da možete uživati ​​veću dozu vlakana i proteina bez glutena. Kao što je veliki izvor vlakana, brašno može olakšati vaš probavni sustav i liječila sličnih poremećaja. Također se stabilizira razinu šećera u krvi - na taj način pomaže dijabetes postupak. Brašno radi super za zdravlje srca, a također može pomoći kod mršavljenja.

Zapravo, prema jednoj studiji indijskom, slanutak brašno je bogata linoleinske i oleinske kiseline, koje su važne nutritivno nezasićenih masnih kiselina. To je također odličan izvor drugih vitamina poput riboflavina, niacina, folne kiseline i beta-karotena. Brašno se također može sadržavati određene antinutritivnih koje je moguće otkloniti u procesu kuhanja. Sve u svemu, brašno se sastoji od važnog impulsa usjeva s različitim prednostima (1).

Brašno sadrži brojne druge hranjive tvari koje su odgovorne za svoje prednosti. Oni su -

Povratak na TOC

Što je nutritivni profil slanutak brašno?

Brašno od slanutka (besan) Nutricionističke činjenice & amp; kalorija Količine po 1 šalicu (92 g)
Kalorijske informacije
Iznosi po odabranom posluživanju				% dv
Kalorije		356 (1491 kJ)		18%
Od ugljikohidrata		217 (909 kj)
Iz masti		51.5 (216 kJ)
Od proteina		88.0 (368 kJ) & nbsp;
Od alkohola		0.0 (0,0 kj)
Vitamini
Iznosi po odabranom posluživanju				% dv
Vitamin a		37.7iu		1%
Vitamin c		0.0 mg		0%
Vitamin d		~		~
Vitamin e (alfa tokoferol)		0.8mg		4%
Vitamin K		8.4mcg		10%
Tiamin		0.4 mg		30%
Riboflavin		0.1mg		6%
Niacin		1,6 mg		8%
Vitamin b6		0,5 mg		23%
Folat		402mcg		101%
Vitamin b12		0.0mcg		0%
Pantotenska kiselina		0,6 mg		6%
Kolina		~
Betain		~
Minerali
Iznosi po odabranom posluživanju				% dv
Kalcij		41.4mg		4%
Željezo		4,5 mg		25%
Magnezij		153mg		38%
Fosfor		293 mg		29%
Kalij		778 mg		22%
Natrij		58,9 mg		2%
Cink		2.6mg		17%
Bakar		0.8mg		42%
Mangan		1.5 mg		7.4%
Selen		7.6mcg		11%
Fluorid		~
* postotak dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kalorijskoj prehrani. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs
Izvor: podaci o hranjivim podacima za ovaj unos dali su usda sr-21.

Koje su prednosti slanutak brašno za zdravlje?

1. Pomaže sniziti kolesterol

Prema izvješću sa Sveučilišta u Torontu, jedna porcija slanutak dnevno može smanjiti loš kolesterol (2). A brašna, kao što smo vidjeli, bogat je vlaknima (i topljive i netopljive) koji mogu doprinijeti smanjenju kolesterola. U jednoj australskoj studiji, prehrana koja sadrži slanutak spušta više lošeg kolesterola nego dijeti koja je sadržavala pšenice (3).

Još jedna australska studija navodi da slanutak su bogate vlaknima i polinezasićenih masnih kiselina. To također može pomoći im na niže razine kolesterola (4). I kineski studija povezuje potrošnju slanutak s blagotvornim učincima na razine kolesterola u serumu (5).

Potrošnja slanutak ne samo da snižava razinu lošeg kolesterola, a povećavaju dobri kolesterol, kao i (6).

2. Kontrole Dijabetes

Studije pokazuju da konzumiranje mahunarki sama (slanutak, pogotovo) može poboljšati zdravlje dijabetičara. Jednostavno ih uključujući u prehrani sprečava dijabetes, kao i druge povezane bolesti poput bolesti srca. Što je još važnije, mahunarke su bili prvi razred namirnica koje su priznate kao ima nisku vrijednost GI (7).

A prema American Diabetes Association, slanutak može biti dijabetes superhrana. Harvard Medical School, izvještava da slanutak ima GI vrijednost 10, što je znatno mali broj. I usput, uvijek odlučiti za suhe slanutak i ne konzervirane one. Jer su konzervirana slanutak konzervirane u slanoj vodi (zasićena solju), a to se može povećati do 38 GI.

A budući da slanutak sadrži vlakna, imamo još jednu prednost - vlakno usporava apsorpciju šećera u krvi i može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2. I upravo ta vlakna i čuva svoj apetit u kontroli - pomaže spriječiti dijabetes vezane uz pretilost.

Prema drugoj studiji objavljenoj u časopisu American Journal of Clinical Nutrition, konzumiranje slanutka može smanjiti poslije jela (razdoblje nakon ručka ili večere) razine glukoze u krvi kod 30 minuta, a 60 minuta nakon jela. On također smanjuje razinu inzulina u krvi nakon 120 minuta nakon konzumacije.

Prema izvješću Državnog sveučilišta Sjeverne Dakote, prehrana bogata grahoricama može biti prirodna i isplativo rješenje kako bi se spriječilo, pa čak i liječenje dijabetesa tipa 2 (8). I, bez nuspojava.

3. Pomaže poboljšati zdravlje srca

S obzirom da je slanutak brašno je bogato vitaminima, mineralima i vlaknima, uključujući ga u prehrani može promicati zdravlje srca. Mahunarke su pronađeni smanjiti rizik od srčanih bolesti. Tri žlice slanutka mogu vam dati istu količinu kalija kao banana (9). I kalijevog Poznato je da niži krvni tlak - i time štiti srce.

Jedan pametan način, uključujući slanutka brašna u prehrani koristi se za pripremu pečene robe. Također možete dodati slanutak na svoju juhu. Možete čak i promiješati pržiti neke proljetno povrće sa slanutkom. Druga metoda je sušeno ispijanje slanutak na sobnoj temperaturi preko noći u vodi. Što su duže namakati, mekša oni postaju. Također možete dodati slanutak u salate.

Prema izvješću University of Cincinnati, mahunarke poput slanutak se učitava s hranjivim tvarima koje mogu pomoći u sprečavanju srčanih bolesti (10). Možete konzumirati nekoliko porcija slanutak u tjedan dana jer su nutritivno - oni sadrže mnogo hranjivih tvari u odnosu na njihove kalorija.

Slanutak također sadržavati spojeve zvane saponini, koji može smanjiti razinu kolesterola u krvi (11).

4. Može pomoći mršavljenja

2011 studija otkriva učinkovitost slanutak u poticanju mršavljenja. Istraživanje, provedeno na 42 ispitanika u trajanju od 12 tjedana, pokazalo je da su razine sitosti objaviti potrošnja slanutak je porastao.

Ova sposobnost slanutak za pomoć mršavljenja može se pripisati njihovoj vlakana i proteina - dvije hranjive tvari koje mogu pomoći da izgubite funti.

Druga studija objavljena u 2012 izdanju Nutrition Journal navodi da je visoko-proteinska dijeta može biti učinkovitiji od visoko-carb dijeta kada je u pitanju mršavljenja. Možete koristiti slanutka brašno umjesto mesa kako bi poboljšao svoj unos vlakana - to također pomaže smanjiti unos zasićenih masti, koje su štetne. Možete čak dodati slanutak u svoje salate umjesto sjeckani pršut ili narezane piletine.

Protein je također utvrđeno da imaju visok termički učinak - što znači vaše tijelo sagorijeva kalorije samo što se razbije bjelančevine u aminokiseline. Termički efekt proteina je oko 30%, što jednostavno znači da ćete sagorjeti 30% svojih kalorija tijekom probave.

Ako ste konzumiranje graha umjesto brašna, imajte na umu kontrolu porcija. Kao šalica kuhane graška sadrži oko 270 kalorija.

Slanutak ne samo da može izazvati gubitak težine, ali i spriječiti težinu od povratka (12).

5. Zdrava alternativa glutena

Slanutak brašno se prirodno bez glutena, a to je blagodat ako ste alergični na gluten. I kao što ima fin okus, to može biti veliki dodatak na gotovo bilo slanih jela i slastica (13). U stvari, to je toliko zdrava da se brašno se koristi kao šarka izvan Indije previše - posebno u zemljama Bliskog istoka.

Drugi razlog je to brašno utvrde velik za pripremu pečenje robe je svoje svojstvo vezivanja - upija tekućine prilično brzo, a svojstvo vezanja daje veliku strukturu pečeni stavke (14). A budući da je teška brašno, možete ga koristiti umjesto jaja, kao i (dobra vijest za vegane). Dakle, da, ako glutena netolerantan - nema problema! Još uvijek možete imati pečene hrane. Čak pečenje i kuhanje hrane od nule može biti jedan jednostavan način kako bi se izbjeglo gluten u prehrani (15).

Također, imamo dojavu ovdje - slanutak brašno malo ima okus graha. Dakle, ako koristite više od jedne četvrtine šalicu u receptu, možete dodati još malo sladilo da zamaskiraju okus.

6. Može pomoći u liječenju anemija

Znamo anemija rezultat je nedostatka željeza. I to je mjesto gdje slanutak dolazi do spašavanja. Jedna šalica slanutka sadrži oko 5 miligrama željeza. Scale to na broj šalica brašna dodajete na svoj recept, a vi ćete znati koliko željeza ste uzimajući.

Željezna od slanutka brašna može biti posebno korisno za vegetarijance koji ne mogu dobiti svoju dnevnu dozu željeza iz mesa. Osim sprječavanja anemije, željezo također igra ulogu u proizvodnji crvenih krvnih stanica i pomaže im nose krv do svih stanica u tijelu. Mineralna također poboljšava metabolizam i pomaže u proizvodnji energije.

7. Sprečava rak debelog

Prema meksičkoj studiji, kuhani slanutak može ponuditi zaštitu od raka debelog crijeva. Slanutak postiže tako smanjuje oksidaciju DNA i proteina i inhibirati djelovanje beta-katenina, važno onkogeni (uzrokuju tumora) proteina u raka debelog crijeva (16).

Prema Američkog instituta za istraživanje raka, slanutak također sadrže saponine i lignans koji pomažu u sprječavanju raka debelog crijeva (17). Oni također sadrže otporan škrob koji štiti stanicama debelog crijeva - otporni škrob je škrob koji ide neprobavljene u tankom crijevu, te se stoga koriste zdravom debelom crijevu bakterije štite debelo crijevo.

Slanutak također sadržavati antioksidanse poput flavonoida, tritepenoidi, inhibitora proteaze, steroli i inozitol. Kao i po turskoj studiji, uključuje mahunarke u prehranu može imati nekoliko korisnih fiziološke učinke, jedan od njih je prevencija raka debelog crijeva (18).

Istraživanja su također pokazala da zemlje s većom potrošnjom mahunarki imali manju učestalost raka debelog crijeva. Mahunarki sjeme mogu također biti alternativa terapija protiv različitih vrsta raka (uključujući onaj debelog crijeva). Još jedna meksička studija uspješno dokazano djelovanje protiv karcinoma mahunarki u ranim fazama bolesti (19).

Nedavna portugalski studija navodi da konzumiranje slanutka može spriječiti MMP - 9 želatinaze protein koji je odgovoran za progresiju raka debelog crijeva u ljudi (20). Veći unos mahunarki može smanjiti rizik od debelog adenom, što je tip tumora oblikovan u tkivu debelog crijeva (21).

Potrebna dnevna količina vlakana je 25 grama, a slanutak, biti bogata vlaknima, može nam pomoći ispuniti ovaj zahtjev. Vlakna, kao što smo vidjeli, smanjuje rizik od raka debelog crijeva (22). Mahunarke poput slanutka također su pronađeni poboljšati funkcioniranje krvnih žila.

Vlakana u slanutka pomagala probavu i regulira svoje kakanje. Ona također pomaže liječiti zatvor. Ako želite konzumirati vlakna u obliku snack, jednostavno ispečem slanutak s javorov sirup u pećnici oko 20 minuta (23).

8. Sprečava zamor

Vlakana u slanutka brašna također može pomoći spriječiti zamor. Kako se to dogodi je vrlo zanimljiva. Vlakna usporavaju probavu, a to čini šećer kretati puno sporije od svog probavnog trakta u krvotok. To znači da su manje vjerojatno da će razviti šećera šiljak nakon jela. A to znači da neće doživjeti umora nakon sljedeće šećera nesreće.

Šalica kuhane slanutak sadrži oko 12,5 grama vlakana, što je polovina od preporučenog dnevnog unosa.

9. Regulira krvni tlak

Jedna dobra stvar o slanutak je da su prirodno niska u natrij. I kada koristite slanutka brašno u vašoj prehrani, to definitivno može spriječiti visoki krvni tlak. Prema izvješćima, zdrava odrasla osoba ne smije imati više od 2.300 miligrama natrija u jednom danu.

Studija provedena na štakorima pokazale da mahunarke mogu učinkovito blokirati povećanje krvnog tlaka koji se obično događa s dobi (24). Oni također mogu preokrenuti promjene koje se događaju u krvnim žilama zbog visokog krvnog tlaka.

Slanutak su također otkrili da se poboljša protok krvi u nogama u osoba koje pate od bolesti perifernih arterija (bolest usko povezana s koronarnom bolesti srca). Oni također mogu ponuditi ne-farmakološke način liječenja bolesti povezanih s disfunkcijom krvnih žila.

Prema kanadskom istraživanju, prehrana, uključujući slanutak može ublažiti hipertenziju i poboljšati zdravlje krvnih žila (25). I još jedna švedska studija navodi da prehrana bogata grahoricama može regulirati krvni tlak i smanjiti povezane cardiometabolic rizik u zdravih osoba (26). Više studija poticati unos mahunarki kako bi se postigla optimalna razina krvnog tlaka (27).

10. Jača kosti

Prema izvješću koje je objavio Odbor liječnika za odgovornu medicinu, slanutak sadrži mnogo kalcija. Osim toga, oni su također sadrže magnezij, mineralno tijelo koristi zajedno s kalcijem izgraditi jake kosti (28).

Ostali načini na koje možete ojačati vaše kosti je redovito vježbanje i konzumiranje dovoljne količine vitamina D (vitamin kontrolira svoje tijelo korištenje kalcija). I to je važno kako bi se smanjio gubitak kalcija previše - to se može postići ograničavanjem potrošnje soli, dobivanje vašeg proteina po mogućnosti iz biljnih izvora, a odvikavanja od pušenja i alkohola.

11. Poboljšava mozga Zdravlje

Već smo vidjeli da slanutak sadrže magnezij. Ove mahunarke, a brašno se od njih (očito), stock svoje tijelo s mineralnim. Prema izvještaju sveučilištu Colorado Christian, magnezij čini vaš mozak stanični receptori sretni. Također opušta krvne žile, čime više protok krvi u mozgu (29).

Slanutak brašno također omogućuje mozgu stanične receptore kako bi se ubrzao prijenos poruke (30). I to je važno imati na umu da je razina stresa može namočiti magnezij iz tijela. Koji je razlog zašto morate držati niske razine stresa. Ne znoj male stvari!

Slanutak brašno sadrži vitamine B skupine i druge fitonutrijente koji potaknuti svoje zdravlje mozga (31). Oni također zadržati razine šećera u krvi stabilnim pružajući jednaku opskrbu glukoze - i glukoza, pogodite što, je savršen mozak goriva.

12. Upala snižava

Po pakistanskog studiji, slanutak ima protuupalna svojstva i mogu se stoga manje upala (32). Slanutak također sadržavati i druge hranjive tvari kao što su selen, kalij i vitaminima A i B6, koji mogu pomoći u borbi protiv upale (33).

13. Povećava imunitet (bori alergije)

Prema National Institutes of Health, slanutak su među najbogatijih izvora vitamina B6, a to hranjiva odlično funkcionira u pružanju podrške imunološkog sustava.

Slanutak također sadrže vitamin A koji jača imunološki sustav. Su mahunarke sadrže cink i, još nutrijent koji podupire imunološki sustav (34).

Povratak na TOC

Koje su prednosti slanutak brašno za kožu?

14. Pomaže liječenju akni

Cink u slanutak može u borbi protiv infekcija koje uzrokuju akne. A vlakna stabilizira razinu šećera u krvi. Neuravnotežene razine šećera u krvi mogu naglasiti svoje hormone, što uzrokuje breakouts. Slanutak se može spriječiti. Osim pomoću slanutka brašno, također možete dodati slanutak u svoje salate ili čak i kupiti niske natrij hummus (koja je izrađena od slanutka).

Možete stvoriti briljantne masku pomoću slanutka brašno. Kombinirajte jednake dijelove slanutka brašna i kurkuma. Da, dodajte žličicu svaki od limunovog soka i sirove meda. Pomiješajte u zdjeli. Nanesite ovu masku na svom vlažnom i šminke, bez lica i vrata i ostaviti ga na 10 minuta. Isperite toplom vodom. Vaša koža može imati blagi narančasti ton do sljedećeg pranja.

15. Uklanja Tan

Miješati 4 žličice slanutka brašna s 1 čajna žličica limunov sok i jogurt. Dodajte prstohvat soli i miješati da se dobije glatka pasta. Nanesite masku na cijelo lice i vrat i čekati dok se ne osuši. Isperite hladnom vodom. Možete ponoviti ovaj postupak svaki dan prije nego što se okupati.

16. Ljušti mrtve kože

Također možete koristiti slanutka brašno kao piling tijela i piling mrtve kože.

Sve što morate učiniti je pomiješati 3 žličice brašna s 1 čajna žličica tla zobi i 2 žličice kukuruznog brašna. Možete dodati malo sirovo mlijeko previše. Dobro promiješati. Nanesite ovu masku na svoje tijelo i pročišćavati.

Grmlja radi jako dobro i uklanja mrtve stanice kože po cijelom tijelu. Također uklanja višak sebum i nečistoće. Možete koristiti ovu masku u kadu.

17. Smanjuje lučenje loja

Pomiješajte jednake dijelove slanutka brašno i jogurt ili sirovog mlijeka. Nanesite ga na lice. Ostavi ga i oprati lice nakon 20 minuta. Ovaj proces čisti kožu i smanjuje lučenje loja.

18. Uklanja Fine Dlake po licu

Mješavina jednakih dijelova slanutka brašno i piskavica prah. Pripremite tijesto. Nanesite masku preko lica kose i čekati da se osuši. Postavite ovo, možete ga isprati.

19. Mogu ponuditi Instant pravičnost

Naslov na zabavu i propustiti da sjaj na licu? Slanutak brašno može ponuditi brz pravičnost.

Sve što trebate učiniti je mješavina 4 žličice slanutka brašna sa 1 žličica narančine kore (prizemlje) i ½ žličice malai. Nanesite masku na cijelo lice i vrat. Ostavite ga na 15 minuta, post koji možete isprati hladnom vodom.

Povratak na TOC

Kako slanutak brašno koristi svoje kose?

20. Čisti kosu

Dodati malo slanutka brašno u zdjelu. Dodajte malo vode i miješati dok ne dobijete glatko tijesto. Nanesite na tijesto na svoju vlažnu kosu. Neka to ostane za 10 minuta. Zatim isperite vodom. Možete pratiti ovaj postupak jednom u 2 do 3 dana.

21. Pomagala rast kose

Protein u slanutka brašna mogu imati koristi vaše kose neizmjerno. Možete koristiti brašno na isti način kao što ste ga koristi za čišćenje kose.

22. Borbe perut

Miješati 6 žlice slanutka brašna s potrebnom količinom vode. Masaža ovu masku na kosu i ostavite ga na 10 minuta. Isperite hladnom vodom.

23. Njeguje suhu kosu

Možete uzeti 2 žlice slanutka brašna i vode po potrebi. Pomiješajte s njima 2 žličice meda i 1 žličicu kokosovog ulja. Također možete dodati nekoliko kapi eteričnog ulja ako želite. Masirajte taj šampon na svoju vlažnu kosu, dok u tuš. Ostavite ga na nekoliko minuta, a zatim isperite toplom vodom.

To je o prednostima slanutka brašna. No, također je potrebno znati kako kupiti i koristiti ga, zar ne?

Povratak na TOC

Kako kupiti i koristiti slanutka brašna?

Možete pronaći slanutka brašno u vašoj blizini trgovine, često grupirane zajedno s drugim bezglutenskih brašna.

A možete koristiti brašno na više načina:

• Možete koristiti brašno za pripremu kruha i drugih pečene robe. Možete ga pomiješati s nekim pšeničnog brašna ili ga koristiti sve od sebe za recept bez glutena.
• Ako želite dodati malo ekstra škripanje na svoje odreske s roštilja ili svinjskih kotleta, možete pritisnuti uz malo slanutka brašna (nakon pranja s uljem).
• Ako želite podebljati juhu, slanutak brašno će biti velik ideja. Umiješajte malo sitno samljeven slanutka brašno u juhu. Ona upija tekućine bez grudanja i dodaje okus mastan u juhu.
• Brašno radi fantastično biljnih fritule. To čini veliki premaz za duboko pržena povrće s jabukom. Sve što morate učiniti je umutiti ga sa malo soli i dovoljno vode da bi tanki tijesto. Pad u povrće u ovu tijesto i pržiti dok ne okrenuti zlatno.

Povratak na TOC

Kako ugraditi slanutak u prehrani?

Postoje brojne druge načine možete inkorporirati slanutak u svojoj prehrani. Neki od njih su:

• Možete ih dodati u zelene salate.
• Dodajte ih u juhama.
• Možete sezone i poslužiti ih kao prilog za bilo koji obrok.
• Napravite ukusne palačinke iz njih.

Povratak na TOC

Bilo slanutak brašno recepti?

Da - imamo dvije popularne slanutak brašno recepte ispod.

1. Talijanski slanutka kruh

Što trebaš

• 1 šalica slanutka brašna
• 1 šalica vode
• 2 žlice ulja
• Sprej za kuhanje
• 1 ½ žličice talijanski začin
• 1 ½ žličice ružmarina, sjeckani i osuši
• Mljeveni crni papar, po ukusu
• Prstohvat soli, ako je potrebno

Upute

1. Umutiti brašno i vode u posudi dok se smjesa je glatka. Neka ga sjesti na sobnoj temperaturi od 2 do 6 sati.
2.  Zagrijte pećnicu na 450o F. Korištenja kuhanje sprej s unutarnje strane metalne pita tavi.
3. Kliziti pjenu od vrha smjese slanutak brašna i vode. Sada, dodajte ulje, talijanski začina, i ružmarin - i dobro promiješati dok kombinaciji.
4. Ulijte ovu smjesu u metalnoj pita tavi i posuti crni papar i sol na vrhu.
5. Pecite u zagrijanoj pećnici dok rubovi okrenuti smeđe. To bi trebao trajati oko 15 minuta. Izvadite kruh iz tave i izrezati ga na kriške.

2. Slanutak palačinka

Što trebaš

• 1 sitno sjeckani zeleni luk
• ¼ šalice usitnjenog crvena paprika
• ½ šalice slanutka brašna
• ¼ žličice svaki od češnjak u prahu, morske soli i prašak za pecivo
• 1 - 8 žličicu svježe mase crnog papra
• Prstohvat crvene paprike pahuljica
• ½ šalice vode (plus 2 dodatna žlice)
• Salsa, avokado, kasu vrhnje i hummus (opcionalno, za posluživanje)

Upute

1. Pripremite povrće i postaviti ih na stranu. Uzmi 10-inčni tava i zagrijte ga na srednje jakoj vatri.
2. Uzmi malu zdjelu i umutiti u slanutka brašno, češnjak u prahu, sol, papar, prašak za pecivo i crvena paprika pahuljice u njemu.
3. Dodati vodu i umutiti dok ne postoje razredi.
4. Umiješajte nasjeckanog povrća.
5. Kad je tava je pregrijan, sprej sa non-stick cooking sprej.
6. Ulijte u cijeloj tijesto i širiti ga diljem tavi. Kuhati oko 5 do 6 minuta na jednoj strani ili dok možete lako kliziti lopaticu ispod njega.
7. Flip palačinka pažljivo i kuhajte još 5 minuta. To palačinka može potrajati malo duže kuhati od drugih palačinke.
8. Poslužite ga na veliki tanjur. Top sa željenim preljevima.

Također možete pripremiti slanutak brašno omlete za doručak.

Pa, to je super dobar dio o slanutka brašna. Ali to brašno ima blage nuspojave.

Povratak na TOC

Koje su nuspojave slanutak brašno?

Probavni problemi

Neke osobe mogu doživjeti grčeve u želucu i crijevima plina nakon konzumiranja slanutak ili brašno. Ako se uzima u prekomjernim količinama, možda ćete doživjeti proljev i bol u trbuhu.

Mahunarki Alergija

Ako ste osjetljivi na mahunarke, izbjeći slanutak.

Ostala razmatranja

Pretjerana konzumacija slanutka brašna također može uzrokovati proljev.

Povratak na TOC

Sigurni smo da imate još nekoliko pitanja. No, imamo ih pokrivene!

Stručno odgovori za čitatelje pitanja

Jede slanutak dobar za pilota?

Da. Slanutak sadrže bjelančevine i brojne mikronutrijenata kao što su vlakana, željeza i B vitamina. Vlakna, posebno, čini stolice glatko. To pruža olakšanje.

Jesu garbanzo grah isto kao slanutak?

Isti su.

Postoji li zamjena za slanutka brašna?

Pa ne.

To je lako dostupna. To je ekonomičan. I to čini čuda za vaše zdravlje. Što još želiš!

Recite nam kako vam je ovaj post pomogao. Samo komentar u polje ispod.

reference

1. „Prehrambene kvalitete i zdravstvene prednosti slanutka”. Međunarodni Usjevi institut za semiaridnim tropima, Indija. 2013 kolovoz.
2. „Snižavanje kolesterola jedući slanutak, leća, grah i grašak”. Sveučilište u Torontu.
3. „Dodatka sa slanutkom najmanje...”. Škola za ljudska Life Sciences, University of Tasmania, Australia. 2006 prosinac.
4. „Slanutak može utjecati masnih kiselina i unos vlakana...”. Škola za ljudska Life Sciences, University of Tasmania, Australia. 2008 lipanj.
5. „Dijetetski slanutak preokrenuti visceralnog masnog tkiva...”. Šangaj Institut endokrinih i metaboličkih bolesti, Šangaj. 2007 listopad.
6. „Što možete učiniti kako bi povećati svoju dobrog kolesterola”. Sveučilište Massachusetts Medical School.
7. „Mogu slanutak i leća pomažu u kontroli dijabetesa?”. VRIJEME.
8. „Dijabetes i mahunarke: trenutni pregled”. Sjeverna Dakota State University.
9. „Slanutak nude zdravu alternativu za mnoge grickalice”. Daily Teksašanin. 2016 travanj.
10. „Mahunarke: zdrav dodatak na bilo koji način ishrane!”. University of Cincinnati. Državno sveučilište Ohio. Case Western Reserve University.
11. „Prehrambene kvalitete i zdravstvene prednosti slanutka”. Međunarodni Usjevi institut za t on semiaridnim tropima, Indija. Odjel za biljne znanosti Sveučilišta Saskatchewan, Kanada. 2013 kolovoz.
12. „Grah, slanutak može pomoći kod mršavljenja”. WebMD. 2017 ožujak.
13. „Zašto slanutak brašno treba biti vaš novi glutena prijatelj.” Huffington Post. 2016 kolovoz.
14. „10 alternativni brašna za gluten-free pečenja”. Huffington Post. 2017 svibanj.
15. "Bez glutena? Pokušajte ove ukusne alternative pšeničnog brašna.” Mayo Clinic.
16. „Kuhani potrošnja slanutka inhibira debelo crijevo...”. Departmento de Biologia Cellular, Meksiko. 2018 srpanj.
17. „AICR-a namirnice koje se bore protiv raka.” Američki institut za istraživanje raka.
18.  „Utjecaj metodama kuhanja na odabranoj fizikalno...” Sveučilište u Mersinu u Turskoj. 2013 veljača.
19. „Hranjivih tvari i nonnutrient komponente mahunarki...” Instituto Politecnico Nacional. 2016.
20.  „Zdrave prehrambene navike smanjuju rizik od raka debelog crijeva...”. Umm Al-Qura Sveučilišta, Sveučilište Mutah, Sveučilište Taibah, Saudijska Arabija. 2018 lipanj.
21. „Potrošnja Mahunarke i debelog crijeva rizik adenom...”. Šangaj Jiao Tong University, Kina. 2014 lipanj.
22.  „Trebam li jesti falafel?”. VRIJEME. 2016 travanj.
23. „13 hrana za zatvor”. Huffington Post.
24. „Leća su‘ključni za premlaćivanje visoki krvni tlak’”. Izraziti. 2014 prosinac.
25.  „Leća-based prehrana stanjiti hipertenzije...”. Sveučilište Manitoba, Kanada. 2015 veljača.
26. „Kombinacija funkcionalne značajke cijelog zrna ječma i povrća...”. Sveučilište u Lundu, Švedska. 2015 veljača.
27. „Utjecaj dodataka impulsa na krvni tlak.” Sveučilište u Torontu, Sv bolnice, Kanada. Država Sveučilišta Pennsylvania, Pennsylvania. 2015 siječanj.
28. „Kalcij i jake kosti”. Liječnici Odbor za odgovornu medicinu.
29. „Hrana za misli, hrana za mozak...”. Colorado Sveučilište kršćanin. 2015 siječanj.
30. „9 top namirnice kako bi poboljšao svoje brainpower”. Dr. Mercola. 2014 listopad.
31. „Hrana za misli: Smetnje za zdravlje mozga...”. US News. 2017 siječanj.
32. „Agregacija trombocita i anti-upalne učinke...”. Sveučilište u Karachi, Pakistan. 2013 kolovoz.
33. „Pečeni slanutak”. Sveučilište Syracuse. 2015 listopad.
34. „Zašto ne jedu više voća i povrća?” Federal medicinu rada. 2016.