- 420k
- 1k
- 870
Mahune su također poznat kao mahune i lako su dostupni u većini trgovina. Njihov sadržaj hranjivih tvari sadrži vlakna, vitamine, minerale i vrlo manje ugljikohidrata. Oni također sadrže bjelančevine, kalcij, dijetalna vlakna, željezo i nekoliko drugih esencijalnih nutrijenata. Zeleni grah ima impresivnu količinu antioksidansa, pa čak i pružiti kardiovaskularne koristi. Mahune su bogat izvor Omega - 3 masne kiseline također. Karotenoida i flavonoida mahuna pružaju anti-upalne pogodnosti. Ovdje ćemo raspravljati o top 10 zdravstvene prednosti zelenog graha.
Vitamin K ima važnu ulogu u zgrušavanju krvi i liječi rane. Također, održavanju jakih kostiju u starijih osoba (1).
Vitamin C je odličan izvor antioksidansa koji dobro rade prema smanjenje slobodnih radikala. Ove reakcije slobodnih radikala dovesti do sporednih proizvoda i procesa koji može ispasti da se kancerogene. U antioksidanti nalaze u mahuna su iznimno korisne za tijelo (2).
Svježe mahune su vrlo niske u kalorija (3). Dakle, ljudi koji su kalorijski svjesni ne treba brinuti, a može ih jesti u dobrim količinama. Također sadrži malu količinu natrija, zasićenih masti i kolesterola.
Mahune su bogat izvor prehrambenih vlakana (4). Dijetalna vlakna imaju mnoge zdravstvene prednosti. Vlakna su propisane za osobe koje pate od probavnih problema. Sadržaj vlakana u mahuna pomaže u prevenciji i liječenju opstipacije (5), hemoroida i divertikulitis. Visok sadržaj vlakana u mahuna pomaže u održavanju razine kolesterola i šećera u tijelu.
Mahune su također dobar izvor folata koji su korisni za diobu stanice i sintezu DNK. Hrana bogata Folna kiselina također su korisne za žene za vrijeme prije začeća razdoblju trudnoće i (6).
Brojni vitamini kao što su niacin (7) i tiamina koji su prisutni u zeleni grah su dobar izvor hranjivih tvari koje sprečavaju mnoge infekcije u tijelu.
Kalij (8) Sadržaj u mahuna pomaže tijelu da održi bolju proizvodnju stanica i pokret tijela tekućine.
Sadržaj kalija u zeleni grah također pomaže u kontroli krvnog tlaka i drugih bolesti vezane uz srce (10).
Vitamina A (11) nalazi se u mahuna pomaže u pružanju antioksidanse i u generiranju spojeve koji sprečavaju proces starenja.
Sadržaj mangana u mahuna pomoći u sposobnosti hvatanja slobodnih radikala djeluju kao da je ko-faktor za antioksidansi (12). To teži da vas u formi i zdravi.
Načelo | Hranjiva vrijednost | Postotak rda |
---|---|---|
Energija | 31 kcal | 1.5% |
Ugljikohidrati | 7.13 g | 5.5% |
Protein | 1,82 g | 3% |
Ukupna masnoća | 0,34 g | 1% |
Kolesterol | 0 mg | 0% |
Dijetalna vlakna | 3,4 g | 9% |
Vitamini | ||
Folati | 37 ug | 9% |
Niacin | 0,752 mg | 5% |
Pantotenska kiselina | 0,094 mg | 2% |
Piridoksin | 0,074 mg | 5.5% |
Riboflavin | 0,105 mg | 8% |
Tiamin | 0,084 mg | 7% |
Vitamin a | 690 iu | 23% |
Vitamin c | 16.3 mg | 27% |
Vitamin K | 14,4 μg | 12% |
Elektroliti | ||
Natrij | 6 mg | 0.4% |
Kalij | 209 mg | 5.5% |
Minerali | ||
Kalcij | 37 mg | 3.7% |
Željezo | 1,04 mg | 13% |
Magnezij | 25 mg | 6% |
Mangan | 0.214 mg | 9% |
Fosfor | 38 mg | 6% |
Cink | 0,24 mg | 2% |
Fitotehnički sastojci | ||
Karoten-ß | 379 | ig | — |
Karoten-a | 69 ug | — |
Lutein-zeaksantin | 640 μg | — |
[Pročitajte: boysenberry korist]
Oko 100 grama mahuna sadrži 31 kilograma kalorija energije, 7,13 grama ugljikohidrata, 1,82 grama proteina, 0,34 grama masti i 3,4 grama masti. Druge hranjive tvari poput kalcija - 37 mg, željeza - 1.04mg, magnezij - 25 mg, te mangan - 0.214mg su također prisutne. Natrij i kalij se nalaze u 6 mg i 209mg, odnosno u ovom količini. Druge hranjive tvari i njihove proporcije su fosfora - 38 mg, cink - 0.24m, vitamin K 14,4 mikrograma i vitamin C-16.3mg.
[Pročitajte: niske kalorijske dijeta]
Bolje je koristiti mahune u prehrani za učinkovitu dozu hranjivih tvari. Mahune su najbolje konzumirati kao balsamico mahune salatu. Također, oni su na raspolaganju za potrošnju u krastavac obliku.