20 Smeđa riža recepti - zdravi i ukusni

Smeđa riža je vrlo hranjiv u odnosu na bijelu rižu. Iako oba smeđa i bijela riža je ugljikohidrata, razlika je u njihovom nutritivne vrijednosti, koja se određuje način na koji su obrađene. Dok je samo vanjski sloj, ljuska, uklanja u smeđu rižu, sve tri slojeva - mahuna, mekinje i klica se uklanjaju iz bijele riže. To je mekinje i klica smeđe riže koje sadrže vitamine, minerale, dijetalna vlakna, esencijalne amino kiseline i γ-oryzanol. Ovi fitonutrijenti pomažu u gubitka težine, kontroli razine šećera u krvi i povišenog krvnog tlaka i pomoći smanjiti rizik od raka i Alzheimerove bolesti (1). Međutim, ključni problem s smeđa riža je njegov neumoljiv okus. No, možete uživati ​​jedući smeđa riža, ako znate kako ga kuhati i što ga kuhati s. U ovom članku ćete naći 20 ukusna i zdrava smeđa riža recepte i savjete o tome kako kuhati mekani i mirisni smeđa riža. Nastavi čitati!

Kako kuhati pahuljasto smeđa riža?

Evo nekoliko načina na koje možete kuhati fluffy smeđu rižu:

1. Lonac / riža kuhalo - 2: 1 voda do smeđe riže
2. Metoda pražnjenje - kuhati smeđa riža u lonac vode s žličice ulja. Kada je kuhano, ocijedite višak vode.
3. Otvoreni plamen - donijeti 2 šalice vode kuhati i dodati 1 šalica smeđa riža i kuhanja.

Savjet

• Upotrijebiti vilicom dlake se rižu.
• Upotrijebiti malu zrna smeđa riža kuhati salate i rižota.
• Korištenje dugo zrno ili basmati smeđa riža i kuhati biriyanis pilafs.
• Natapanje smeđa riža 30 minuta prije kuhanja.
• Kuhati smeđa riža 30 minuta.

Ovdje su 20 smeđa riža recepti koje možete kuhati u nekoliko minuta kod kuće.

1. Piletina teriyaki Smeđa riža zdjela

Vrijeme pripreme: 15 min Vrijeme kuhanja: 45 minuta Ukupno vrijeme: 60 min služi - 4

Sastojci

• 6 oz skinless pileća prsa, kubu
• 2 šalice brokule florets
• 2 šalice smeđe riže
• 4 šalice vode
• 3 žličice mljevenog češnjaka
• ¾ šalice smeđi šećer
• ⅔ šalica niske natrij umak od soje
• 1 čajna žličica ribanog đumbir
• 1 čajna žličica crvena paprika
• ½ žličice papar
• ½ žličica čili pahuljice
• 1 žlica kukuruzni škrob
• 2 žlice sezamovo ulje
• 4 žlice ekstra djevičansko maslinovo ulje
• Soli na okus
• Sezam za ukras
• Sjeckani scallions za ukras

Kako se pripremiti

1. Za pripremu piletine teriyaki, pomiješajte umak od soje, šećer, 2 žličice mljeveno češnjak, đumbir, papar i crvena paprika. Umutiti dobro.
2. Stavite pileća komada u zdjelu. Ulijte pola umaka koju ste napravili u ovom zdjelu, pokriti s plastičnom folijom i držati ga na stranu.
3. Zagrijavanje lonac vode i doda se smeđa riža. Kuhati 30 minuta.
4. U međuvremenu, izliti ostatak umaka u lonac, dodajte kukuruzni škrob i vodu. Kuhajte u debeli teriyaki umakom.
5. Zagrijte tavu i dodajte maslinovo ulje.
6. Dodati 1 žličica češnjaka i brokule. Kuhati 3 - 4 minute.
7. Uklonite brokula u istoj tavi popecite mariniranu piletinu. Kuhati za 7 - 8 minuta, do zlatno smeđe.
8. Sada, odvod vode iz smeđe riže i dlake ga s tanjura.
9. U zdjelu, dodajte smeđu rižu prvi, a zatim brokula, a zatim teriyaki piletina.
10. Prelijte umak preko njega.
11. Ukrasiti sa sjeckanim scallions, sezam, i chili pahuljice.

2. Gljiva smeđa riža

Vrijeme pripreme: 15 min Vrijeme kuhanja: 30 minuta Ukupno vrijeme: 45 min služi - 4

Sastojci

• 2 šalice smeđe riže
• 4 šalice vode
• 1 ½ šalice narezane šampinjona
• ½ šalice sjeckani luk
• 2 žličice usitnjeni češnjak
• ¼ šalice narezane bebe kukuruz
• ½ šalice sjeckani mrkva
• ¼ šalice nasjeckanog zelenog paprika
• ½ šalice nasjeckanog komorač
• 3 žlice maslinovog ulja
• 2 žlice vapno sok
• 2 žlice Worcestershire umak
• ½ žličice crnog papra
• 1 žličica maslaca
• Soli na okus
• Pržen kikiriki za ukras

 Kako se pripremiti

1. Zagrijte maslinovo ulje u lonac i dodajte češnjak. Popecite 20 sekundi.
2. Dodajte luk i pržite dok ne postanu zlatno smeđi.
3. Dodati smeđa riža, 4 šalice vode, i soli. Pokrijte poklopcem i kuhajte 15 minuta.
4. U međuvremenu, zagrijte tavu i dodajte maslac.
5. Bacanje u narezane gljive i Worcestershire umak. Popecite za minutu.
6. Nakon što je riža je kuhana za 15 minuta, dodajte nasjeckani zeleni paprika, mrkva, komorač i beba kukuruz. Pokrijte poklopcem i kuhajte 10 - 12 minuta.
7. Dodajte pirjane gljive i kuhajte 4 - 5 minuta više.
8. Sada, dodajte sok od limete i dobro izmiješati prije posluživanja.

3. Škampi smeđa riža Rižoto

Vrijeme pripreme: 15 min Vrijeme kuhanja: 40 minuta Ukupno vrijeme: 55 min služi - 2

Sastojci

• 1 šalica malih zrna smeđa riža
• 1 ½ šalice povrća juha
• 1 šalica srednji škampi, u zrnu i venama
• 1 čajna žličica usitnjeni češnjak
• 2 žlice maslinovog ulja
• ½ šalice sjeckani luk
• 1 žličica svježeg ružmarina
• 2 žlice nasjeckanog peršin
• 4 žlice ribani parmezan
• ½ žličice svježe mljeveni crni papar
• Soli na okus

 Kako se pripremiti

1. Zagrijte tavu i dodajte maslinovo ulje.
2. Popecite češnjak i luk.
3. Dodajte rižu, promiješati i kuhati 2 minute.
4. Dodajte ½ šalice povrća juha, ružmarin i peršin. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri dok povrće juhe osuši.
5. Sada, dodajte 1 šalicu povrća juhu i kuhati rižu.
6. U međuvremenu, zagrijte 2 šalice vode u lonac i dodajte kozice. Kuhajte 2 minute i odvod vode.
7. Kada je riža gotovo kuhana, dodajte kozice.
8. Nakon što je riža kuhana, izvadite iz plamena i dodati naribani sir.
9. Izmiješati dobro prije posluživanja.

4. Zdrava Špinat i Pileći smeđa riža

Prep Vrijeme: 10 min kuhanje vrijeme: 40 min Ukupno vrijeme: 50 min služi - 2

Sastojci

• 4 oz kubu pileća prsa
• 1 šalica smeđe riže
• 2 šalice pileće juhe
• 2 šalice beba špinat
• ½ šalice nasjeckanog šparoge
• ½ šalice sjeckani luk
• 1 žličica češnjaka Zalijepi
• 1 žličica đumbira Zalijepi
• 1 žličica meda
• 1 čajna žličica ocat
• 3 žlice maslinovog ulja
• ½ žličice svježe mljeven papar
• Soli na okus

Kako se pripremiti

1. Marinirati piletinu s octom, med, sol i papar 15 minuta.
2. Zagrijte lonac i dodati maslinovo ulje i dodajte luk. Kuhati dok ne postane proziran.
3. Dodajte đumbir i češnjak tijesto i kuhajte 2 minute.
4. Dodajte pileći komada i pržiti ih dok ne postanu zlatno smeđi.
5. Dodajte nasjeckani šparoge i rižu. Promiješati i kuhati za minutu.
6. Sada, dodajte pileća juha i sol. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta.
7. Dodaj beba špinat i kuhati za 7 - 8 minuta više.

5. Veganski Smeđa riža s grah

Vrijeme pripreme: 20 min Vrijeme kuhanja: 40 minuta Ukupno vrijeme: 60 min služi - 4

Sastojci

• 2 šalice smeđe riže
• 4 šalice vode
• 1 ½ šalica kuha grah
• ½ šalice sjeckani luk
• ½ cup sjeckani zeleni paprika
• 1 žličica đumbira Zalijepi
• 1 žličica češnjaka Zalijepi
• 1 čajna žličica kumin prahu
• 1 ½ žličice korijandera prahu
• ½ žličice kurkuma
• ½ žličice čili prah
• ½ žličice nasjeckanog zelenog čili
• 3 žlice maslinovog ulja
• 2 kardamom
• 3 režnja
• 1 inč cimet staviti
• 1 lovorov list
• 1 čašu vode
• Pregršt
• Soli na okus

Kako se pripremiti

1. Zagrijte ulje u lonac i dodajte lovorov list, kardamom, cimet, i klinčiće. Neka se pucketati.
2. Dodajte nasjeckani luk i kuhajte dok ne postane proziran.
3. Dodajte đumbir i češnjak tijesto i kuhajte minutu.
4. Sada, dodajte sjeckani paradajz i propasirajte i kuhajte ih 2 minute.
5. Dodajte kumin u prahu, korijander u prahu, kurkuma, sol i čili u prahu. Promiješati i kuhati 1 minutu.
6. Dodajte grah i nasjeckani zeleni čili. Dobro promiješati i kuhati 1 minutu.
7. Dodajte 1 šalicu vode, pokriti i kuhati 10 minuta.
8. U međuvremenu, dodajte 2 šalice vode u drugu posudu i dodajte rižu.
9. Pokrijte i kuhajte 30 minuta. Paperje vilicom.
10. Uklonite grah iz plamena i ukrasiti sa korijander lišće.
11. Služe vrućih smeđe riže s graha.

6. Smeđa riža brašno Dossay

Prep vrijeme: 10 sati kuhanje Vrijeme: 15 min ukupno vrijeme: 11 sati služi - 4

 Sastojci 

• 2 šalice smeđe riže
• 1 šalica blanširane riža
• 1 šalica urad Dal
• 1 čajna žličica sjemena piskavica
• Soli na okus
• Sezamovih sjemenki po potrebi

Kako se pripremiti

1. Operite i riža varijante zajedno dva ili tri puta. Natapanje rižu oko 8 do 10 sata ili preko noći.
2. Temeljito oprati urad dal. Opere piskavica sjemena i potopiti ih urad Dal za 8 do 10 sata ili preko noći.
3. Grind urad dal s piskavica sjemena dok svjetlost i paperjast, dodajući malo vode u isto vrijeme. Prijenos u dubokoj posudi i držati po strani.
4. Grind natopljene varijante riže dok ne postane glatko.
5. Miješati urad dal tijesto riže i dodati sol kao što je poželjno.
6. Prijenos u posudu i držati stranu za tijesto da fermentira oko 8 sati.
7. Mjesto ljepljenja tavu na srednje do visoke topline i kaput ga s malo sezamovo ulje.
8. Ulijte oko 1-8 šalice dosa tijesto na tava pomoću loncu i širiti tijesto u koncentričnim krugovima.
9. Dodajte oko ½ žličice ulja i pričekajte dok se donji dio dobiva kuhane.
10. Flip preko na drugu stranu i dodati više ulja ako je potrebno. Pričekajte nekoliko minuta.
11. Flip još jednom i preklopite dosa.
12. Poslužite vruće uz ajvar i Sambar.

Savjet

• Možete koristiti bilo jestivo ulje ili pročišćeni maslac za pripremu dosa.
• Također možete koristiti pire krumpir kao punjenje za pripremu masala dosa.

7. Chakkara Pongal

Vrijeme pripreme: 45 min Vrijeme kuhanja: 35 minuta Ukupno vrijeme: 80 min služi - 4

Sastojci

• 1 šalica smeđe riže
• ½ šalice Split zeleni gram dal
• ¾ šalice do 1 šalice jaggery
• 5 žlica pročišćena maslac
• 1 žlice slomljena indijskog oraščića
• ½ žlica zlatne grožđice
• Prahu kardamom 1 čajna žličica
• 3 šalice mlijeka

Kako se pripremiti

1. Operite smeđu rižu temeljito pod mlazom vode i potopiti oko 40 minuta.
2. Operite podijeliti zeleni gram dal i dobro ocijedite.
3. U tavi, toplina 2 žlice pojasnio maslac.
4. Dodajte ocijeđenu zeleni gram dal i pečena do zlatno smeđe.
5. Dodajte rižu i dal u velikoj posudi i dodati mlijeko. Pokrijte posudu.
6. Pritisak kuhati za 6 do 7 zviždaljke, tako da smjesa može biti pire lako.
7. Nakon što je pritisak splasne, izvadite rižu i dal smjese iz štednjaka i držati po strani.
8. U velikim, teškim dnom posudu, rastopiti jaggery s malo vode.
9. Dodajte 2 žlice pojasnio maslac rastopljeni jaggery. Ostavite da se smjesa kuhati za minutu.
10. Kaša riža i dal smjesa temeljito.
11. Dodati rižu i dal u rastopljeni jaggery i kuhati dok se smjesa pretvara polukrutine.
12. U međuvremenu, u maloj kuhanje pan, topline ostatak pročišćeni maslac i pecite indijski oraščić i grožđice.
13. Izmiješati u kardamom u prahu i prženim indijski oraščić i grožđice na Pongal i poslužite vruće.

8. Smeđa riža Khichdi

Vrijeme pripreme: 40 min Vrijeme kuhanja: 20 minuta Ukupno vrijeme: 60 min služi - 2

Sastojci

• 1 šalica smeđe riže
• 1 - 3 šalica podijeljen zeleni gram dal
• 3 šalice vode
• Soli na okus
• 1 čajna žličica kurkuma prahu
• 2 tablespoonsclarified maslac
• 1 žlica slomljena indijskog oraščića
• 1 čajna žličica sjemena kumin
• ½ žličice crnog papra

Kako se pripremiti

1. Operite smeđu rižu temeljito pod mlazom vode i potopiti oko 40 minuta.
2. Operite podijeliti zeleni gram dal i dobro ocijedite.
3. Pomiješajte rižu i zelenu gram dal i dodati vode.
4. Dodavanje kurkuma prahu i sol i tlaka kuhati za 4 do 5 zviždaljke.
5. Izvaditi nakon subvencije tlaka i držati po strani.
6. U malom kuhanje pan, topline pojasnio maslac.
7. Dodajte kumin sjemena i ostaviti da se prepirka.
8. Dodaj indijski oraščić i pečena do zlatno.
9. Izmiješati u crnog papra u prahu.
10. Isključite vatru i ulijte ovu smjesu preko khichdi.
11. Poslužite vruće.

9. Smeđa riža Adai

Prep vrijeme: 6 sati kuhanja Vrijeme: 20 min Ukupno vrijeme: 7 sati služi - 4

Sastojci

• 1 - 3 šalica smeđe riže
• 1 - 3 šalica blanširane riža
• 1 - 3 šalica crna urad Dal
• 1 - 3 šalica tuvar Dal
• ¼ šalice Chana Dal
• ¼ šalice moong Dal
• 4 usitnjenih zelene chilies
• 4 suhe crvena chilies
• ½ žličice crne papra
• 1 čajna žličica sjemena kumin
• Soli na okus
• 10 curry lišće
• ¼ žličice Asafoetida
• Sezamovih sjemenki

Kako se pripremiti

1. Operite rižu temeljito pod mlazom vode.
2. Pomiješajte sve Dals u maloj posudi i dobro isprati.
3. Namakanje oprana s Dals riže i chilies preko noći ili za oko 6 sati.
4. Ocijedite višak vode sljedeći dan.
5. Dodajte chilies, crne papra, kumina sjemenke, sol i asafetida u blender i gnječiti.
6. Izmiješati u rižu i dal i samljeti na malo grube mješavine i dodao rižu kao i kada je potrebno dok ne dobijete tijesto koji je malo deblji nego što je dosa.
7. Izmiješati u curry listova i prilagoditi začin.
8. Postavite non-stick Tawa na srednje do visoke plamena i namažite ga lagano s sezamovo ulje.
9. Ulijte posude za punu tijesto u sredini Tawa i šire u koncentričnim krugovima.
10. Dodajte ulje u tijesto i čekati oko 2 do 3 minute ili dok se dno lagano skreće zlatna.
11. Flip dosa preko i dodati više ulja, ako je potrebno. Kuhati za par minuta više ili dok ne primjetiti smeđe mrlje na toj strani.
12. Poslužite toplo sa svježim skute.

10. Smeđa riža jaje Biryani

Vrijeme pripreme: 30 min Vrijeme kuhanja: 45 minuta Ukupno vrijeme: 75 min služi - 3

Sastojci

• 2 šalice, isprane namočene 30 minuta, isušen smeđe riže
• 6 i tvrdo kuhana jaja prepolovljena
• 3 velike fino narezane luk
• 7 prorez chilies
• 2 velike rajčice narezane
• 10 klinčić
• 2 lovor
• 2 1 inča cimeta štap
• 1 žlica crne papra
• 2 žlice đumbira češnjak Zalijepi
• 2 žličice garam masala
• 2 žlice skuta
• ¼ šalice jestivo ulje
• Soli na okus
• Korijander ostavlja za dekoriranje

Kako se pripremiti

1. Zagrijte ulje u tavi staviti na visokom plamenu.
2. Dodajte lovor, klinčić, cimet, crni papra i kardamom i pirjajte 2 do 3 minute.
3. Izmiješati u đumbir češnjak tijesto i pirjajte dok zlatno.
4. Dodajte luk i prerezao zelene chilies i pirjajte dok luk okrenuti zlatno smeđe.
5. Izmiješati u rajčice i pirjajte dok rajčica su nešto mekano.
6. U međuvremenu, ispucati dva sirova jaja u malu zdjelu i pobijediti dobro.
7. Izmiješati u tukli jaje u smjesu luk-rajčica i pričekajte dok se jaje scrambles potpunosti.
8. Izmiješati u skuta i kuhati za par minuta ili dok se smjesa okreće suha.
9. Izmiješati u garam masala u prahu.
10. Dodavanje isušen riže i soli u smjesu.
11. Izmiješati u kuhanim jajima.
12. U međuvremenu, kuhati 4 šalice vode.
13. Dodati vodu do riže i jaja smjesu, pokriti posudu i kuhati dok riža napola kuhana.
14. Skinite poklopac i dati brzi mix.
15. Pokrijte i kuhajte još neko vrijeme ili dok riža omekša, a voda je u potpunosti apsorbira.
16. Poslužite vruće urešeni korijander lišće.

11. Smeđa riža Kheer

Vrijeme pripreme: 30 min Vrijeme kuhanja: 50 minuta Ukupno vrijeme: 80 min služi - 4

Sastojci

• 1 šalica temeljito oprati i natopljene tijekom 30 minuta smeđe riže
• 3 ½ šalice mlijeka
• 3 šalice šećera
• ½ žličice prahu kardamom
• 2 žlice pročišćena maslac
• 2 žlice slomljena indijskog oraščića
• 1 žlice grožđica

Kako se pripremiti

1. Ispraznite natopljenu rižu i dodati u velikoj posudi. Dodaj mlijeko s rižom.
2. Pokrijte kuhati i tlak u posudi za 3 zviždaljke na visokom plamenu.
3. Smanjiti plamen niska, a zatim se medij i kuhati smjesu tijekom 40 minuta.
4. Isključite toplinu i držati po strani. Pričekajte dok se tlak potpuno splasne.
5. Izvaditi kuhana riža smjesu i miješati u prahu kardamom.
6. U maloj tavi, topline pojasnio maslac. Dodaj slomiti indijski oraščić i pečena do zlatno. Izmiješati u grožđicama.
7. Prelijte kheer i dati brzi mix.
8. Ukrasite slomiti pistacijama i poslužite vruće ili hladno.

12. Pileća Brown juha riža

Vrijeme pripreme: 20 min Vrijeme kuhanja: 30 minuta Ukupno vrijeme: 50 min služi - 4

Sastojci

• 4 šalice niske natrij pileći juha
• 1 sitno sjeckani crveni luk
• 4 mrkve, sjeckani
• 2 usitnjenih Celer stabljike
• 2 šalice vode
• 1 šalica smeđe riže
• 3 oz Pileći dojke
• 1 lovorov list
• 1 hrpa, stabljike odbaci, sitno sjeckani ostavlja raątika

Kako se pripremiti

1. Mjesto veliki lonac napuni ½ šalice pileće juhe na srednje jakoj vatri. Kuhajte na neko vrijeme.
2. Izmiješati u lovorov list, luk, celer i mrkva i kuhati, miješajući sada i onda dok luk postaje proziran.
3. Izmiješati u riža, pileća prsa komada, vode i ostatak juhe.
4. Neka smjesu doći do kuhati.
5. Niže topline, pokriti lonac i neka smjesa kuhati oko 40 minuta ili dok se ne pile je mekan i riža omekša.
6. Odbaciti lovor i miješati u raątika.
7. Kuhajte oko 5 više minuta ili dok raątika hoćeš i okrenuti ponude.
8. Isključite toplinu.
9. Žlica u juhu zdjele i posuti malo papar u prahu i poslužite vruće.

13. Smeđa riža salata

Prep Vrijeme: 20 minuta Vrijeme kuhanja: 5 min Ukupno vrijeme: 25 min služi - 2

Sastojci

• 2 šalice kuhane smeđe riže
• 1 - 3 cup sjeckani mrkva
• 1 - 3 šalice nasjeckanog krastavac
• 1 - 3 šalice nasjeckanog celer
• 1 - 3 šalice nasjeckanog crveni luk
• 1 šalica svježeg graška
• Pregršt bosiljka
• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 žlice soka od limuna
• Soli na okus
• ½ žličice crnog papra
• ½ žličice dimljeni paprika
• 1 čajna žličica Dijon senf

Kako se pripremiti

1. U malom zdjelu za miješanje, dodajte Dijon senf sol, ulje, sok od limuna, crnog papra u prahu, i crvene paprike pahuljica. Umutiti dobro kako bi se osigurala čak miješanje.
2. U veliku zdjelu miješanje, miješati u salatu sastojaka.
3. Prelijte preljev preko salate i bacanje polako kako bi se osiguralo čak premaz.
4. Hladan i poslužiti.

14. Smeđa riža pilav

Vrijeme pripreme: 30 min Vrijeme kuhanja: 40 minuta Ukupno vrijeme: 70 min služi - 2

Sastojci

• 1 šalica namočen i isušen smeđe riže
• 1 ¼ cup sjeckani miješano povrće
• 1 veliki luk, fino narezane
• 3 prorez zelene chilies
• 2 šalice vode
• Soli na okus
• 2 žličice pročišćena maslac
• 1 žlica jestivo ulje
• 3 režnja
• 3 kardamom
• 1 inch cimet
• 1 lovorov list
• 1 čajna žličica ribanog đumbir
• 5 češnjaka, mljeveno

Kako se pripremiti

1. Grind đumbir, češnjak i cimet s malo vode napraviti glatko tijesto. Imajte na stranu.
2. U dubokoj tavi, topline ulja i pojasnio maslac na srednje do visoke topline.
3. Dodajte lovorov list, klinčiće i slomiti kardamom i pirjajte nekoliko minuta.
4. Izmiješati u tlo pastama i pirjajte dok sirovo okus nestaje.
5. Dodajte luk i zelena chilies i pirjajte dok luk okrenuti zlatno smeđe.
6. Izmiješati u nasjeckanog povrća.
7. Dodajte ocijeđenu rižu i dati brzi mix.
8. Dodajte vodu i sol i dovesti smjesu kuhati.
9. Pokriti i kuhati na niske do srednje topline, miješanje u razmacima, dok riža je mekan i povrće hrskavi ponuda i voda potpuno apsorbira.
10. Poslužite vruće uz luk raita.

15. Smeđa riža bundeva Rižoto

Vrijeme pripreme: 15 min Vrijeme kuhanja: 35 minuta Ukupno vrijeme: 50 min služi - 2

Sastojci

• 1 ½ šalice smeđe riže
• 2 žlice ekstra djevičansko maslinovo ulje
• 5 režnja mljevenog češnjaka
• 2 mljeveno luk
• ½ šalice suhog bijelog vina
• 2 ½ šalice low-natrij povrća juha
• ¼ žličice oraščić
• Soli na okus
• Crni papar na okus
• 1 ¾ šalice bundeve kaše
• ¼ žličice cimeta prahu
• 2 žličice sitno sjeckani kadulje lišće
• 5 Cijeli kadulja ostavlja za dekoriranje
• 1 šalica, fino usitnjeni, podijeljena pecorino Romano sira

Kako se pripremiti

1. U velikoj tavi staviti na srednje jakoj vatri, topline ulja.
2. Popecite luk i češnjak dok obje omekšati i okrenuti smeđe.
3. Dodajte rižu i kuhajte 3 minute ili dok riža ne počne pretvarati djelomično proziran.
4. Izmiješati u vinu i miješajući povremeno, kuhati dok vino potpuno ispari.
5. Dodajte juhu, papar u prahu, sol i muškatni oraščić i kuhajte na visokoj dok smjesa ne počne ključati.
6. Niže topline na minimum, poklopiti i pirjati 30 minuta ili sve dok se juha ne upije.
7. Umiješati bundeva kaše, cimeta, kadulje, i kuhanja, miješanje, dok se riža postaje osjetljiva i smjesa zgusne.
8. Ukloni iz topline i promiješati u 3 - 4. Od sira i kuhati još 5 minuta.
9. Poslužite vruće garnished ostatkom sira, crnog papra i kadulje lišća.

16. Smeđa riža Pradhaman

Vrijeme pripreme: 10 min Vrijeme kuhanja: 35 minuta Ukupno vrijeme: 45 min služi - 2

Sastojci

• 1 šalica namočen i isušen smeđe riže
• 1 - 3 cup + 1 žlica pročišćena maslac
• 1 šalica ribani jaggery
• 3 šalice + ¼ šalice vode
• Kokosovo mlijeko - 1 - 2 šalice [1 ekstrakt]
• Kokosovo milk- 3 - 4 šalice [2 ekstrakt]
• Kokosovo mlijeko - 1 šalica [3 ekstrakt]
• ½ žličice kardamom, praškasta
• ¼ žličice suhog đumbir, praškasti
• ¼ šalice sitno sjeckani kokosovog
• 2 žlice grubo sjeckanog indijskih matice
• 1 žlica grožđice

Kako napraviti

1. Dodajte rižu u posudu i dodati 3 šalice vode.
2. Pritisak kuhati rižu za 4 do 5 zviždaljke ili dok riža dobro kuha i može se pire.
3. U velikom, teške dno tave, taline naribani jaggery s 1 - 4 čaše vode. Izmiješati u pojasnio maslac. Pustite da se zgusnuti. Procijedite pomoću fine mrežaste i držati po strani rastopljeni sirup.
4. Uzmite kuhanu rižu nakon pritiska potpora i mash grubo i prijenos teških dno posude.
5. Miješati u rastopljeni jaggery i kuhati na srednje do visoke plamena do ugušćivanja smjese. Nastavi miješanje povremeno da se smjesa zalijepi na dno.
6. Miješaju u trećem ekstrakta kokosovo mlijeko i kuhati dok se smjesa ne zgusne.
7. Pomiješati drugi ekstrakt kokosovog mlijeka i kuhati u gustu smjesu.
8. Izmiješati u prvom ekstraktom mlijeka i kuhati dok se smjesa počne mjehurića.
9. Ukloni iz topline i dodati sušen đumbir u prahu i prahu kardamom.
10. Pečeno kokos komada i indijski oraščić u ostatku pojasnio maslac. Izmiješati u grožđicama i pirjajte nekoliko minuta dulje.
11. Pomiješajte s Pradhaman.
12. Poslužite vruće ili hladno.

17. Brown riže Kolači

Vrijeme pripreme: 30 min Vrijeme kuhanja: 35 minuta Ukupno vrijeme: 65 min služi - 2

Sastojci

• 1 ½ šalice smeđe riže brašno
• ¾ žličice sode bikarbone
• 1 žličica instant kava
• ¾ šalice rastopljeni maslac
• 1 ¼ šalice kokosovog šećera
• 1 šalica nezaslađen kakao u prahu
• 4 jaja
• Ekstrakt vanilije 1 čajna žličica

Kako se pripremiti

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzija.
2. Grease 8 x 8 inča trg pleh sa pojasnio maslac lagano i držati po strani.
3. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno s instant kava i sode bikarbone i držati po strani.
4. Rastopite maslac u tavi se nalazi preko srednje topline.
5. Pomiješajte šećer i umutiti dok oboje dobro pomiješati.
6. Uklanjanje smjese iz topline i promiješati u kakao u prahu i vaniliju.
7. Dodajte jaja, jedno mjesto, whisking temeljito nakon svakog dodavanja kako bi se osiguralo čak miješanje.
8. Smjesa se izlije u suhu smjesu brašna.
9. Prijenos tijesto u nauljenu posudu i pecite 30 - 35 minuta.
10. Izvadite i pustite da se ohladi.
11. Poslužite garnished čokoladnim mrvicama ili šlagom.

18. Japanska Fried smeđa riža

Vrijeme pripreme: 10 min Vrijeme kuhanja: 25 minuta Ukupno vrijeme: 35 min služi - 2

Sastojci

• 2 šalice kuhane smeđe riže
• 1 jaje
• 4 luk sjeckani
• ½ šalice tanko narezane slanine
• 2 medij sjeckani mrkve
• ¼ šalice svježeg graška
• Umak 1 žlica soja
• 1 žlica sake
• Soli na okus
• Bijeli papar u prahu ukusu
• 3 žlice maslinovog ulja

Kako se pripremiti

1. Toplina jedna žlica ulja u tavi držati na srednje jakoj vatri.
2. Umiješajte luk i mrkvu i pirjajte dok ne omekšaju.
3. Izmiješati u slaninu i grašak i ostaviti da se dobro kuhati. Držite smjesu stranu.
4. Dodajte ostatak maslinovog ulja na istu tavu i pustite da se zagrije.
5. Pukotine u jaja i kuhati dok jaja su skoro kuhan.
6. Izmiješati u kuhanu rižu i kuhajte par minuta više.
7. Miješaju u mrkve slanine smjese.
8. Dodaj u soja umak i radi i dobro izmiješati.
9. Dodajte sol i papar na okus.
10. Poslužite vruće.

19. Puliyogare

Vrijeme pripreme: 20 min Vrijeme kuhanja: 15 minuta Ukupno vrijeme: 35 min služi - 2

Sastojci

• ½ šalice tamarinda
• ½ žličice kurkuma
• 1 čajna žličica Asafoetida
• 1 čajna žličica ribanog jaggery
• Soli na okus
• 2 žlice kikiriki
• 1 ½ šalice kuhane smeđe riže
• 2 žličice senf
• 2 žlice Chana DAL
• 4 otprilike slomljen crvena chilies
• 2 grančice curry listova
• ¼ šalice sezamovog ulja
• 1 ½ žlica Channa Dal
• 4 crvena chilies
• 1 čajna žličica sjemena piskavica

Kako se pripremiti

1. Toplina 1 žličica ulja u kuhanje posudu staviti na srednje jakoj vatri i pecite sastojke navedene dok ne okrenuti zlatno. Pričekajte dok se smjesa ne ohladi. Fino u prahu sastojci i držati po strani.
2. Potopiti Tamarind smješteni u malom zdjelu za miješanje u vrućoj vodi 40 minuta. Ekstrakt pulpe i odbaciti vlakana. Imajte na stranu.
3. Postavite težak dnom, širokog grla tavu na srednje jakoj vatri.
4. Dodajte ostatak sezamovo ulje i topline.
5. Dodajte sastojke navedene pod začin u nalogu navedeno i pržite oko 3 minute.
6. Izmiješati u izvađen tamarinda i kuhajte 20 minuta ili dok pulpa gubi sirovi miris i postaje pol.
7. Miješati u praškastim sastojcima i ribani jaggery i soli u smjesu te se nastavi miješanje dok se smjesa zgusne.
8. Uklonite s vatre i držati po strani.
9. Stavite kuhanje tavi na srednje visoke topline i pečenja kikiriki do hrskave.
10. Izmiješati u puliyogare sos i držati po strani. Spremite ga i koristite ga po želji.
11. U veliku zdjelu miješanje, dodajte kuhanu rižu.
12. Izmiješati u 2 žlice sos i korištenje stan natrag žlicu, pažljivo promiješati, bez razbijanje i gnječenje rižu.
13. Poslužite vruće s duboko pržena Appalam (pržena Papad) ili skute.

20. Smeđa riža puding s Berry kompot

Vrijeme pripreme: 10 min Vrijeme kuhanja: 30 minuta Ukupno vrijeme: 40 min služi - 4

Sastojci

• 2 ½ šalice crno vino
• 1 šalica ricinusovo šećera
• ½ inča staviti cimet
• ½ kg brusnice
• 1 ½ čaše i natopljeni smeđa riža
• 6 šalica mlijeka
• ½ šalice ricinusovo šećera
• Ekstrakt vanilije 1 žlica
• ½ šalice slivered badema
• 2 šalice lagano tučeno teških krema

Kako se pripremiti

1. Dodaj crno vino, šećer i cimet na tavi stavljen na srednje do visoke plamena.
2. Nastavi miješanje na mahove dok se šećer ne otopi.
3. Dodajte brusnice i povećati toplinu na maksimum.
4. Ključati smjese i lagano posiranje 20 minuta ili dok ne postane mekano brusnice.
5. Izvadite poached brusnice i stavite ga u ravnu posudu.
6. Sada pirjati tekućinu sve dok se cijela tekućina smanjuje na 1 šalicu. Odbacite cimet stick i ulijte smjesu preko krivolovu brusnice. Imajte na stranu.
7. Možete pripremiti puding dok krivolova bobice.
8. U teškim dna posudu, riža pomiješati s mlijekom i.
9. Stavite ga na srednje do teške plamen i pustiti da se dođe do kuhati.
10. Smanjite vatru na minimum, poklopiti i kuhati dok riža je mekana i mlijeko potpuno ne upije.
11. Izmiješati u bademima i vanilije.
12. Ostaviti smjesu da se ohladi.
13. Stavite u hladnjak smjesu dok dobro rashlađeno ili spremno za serviranje.
14. Struko šlag u ohlađene riže.
15. Žlica puding u ravnu posudu, na vrhu s kompotom, i poslužite.

Eto - 20 zdrave i ukusne smeđe riže recepti za vas to probati. Cook tim i uživati ​​u dobrom zdravlju, bez kompromisa na okus. Čuvaj se!