21 nevjerojatne prednosti tikvica za kožu, kosu i zdravlje

Jeste li ikada poželjeli ste mogli piti samo vodu, ali još uvijek dobiti više 10x prednosti? Ako da, vaša želja obistinilo. Skoro.

To počinje s Z, a završava sa I, a to vam može pomoći da ponuda sve one bolesti zbogom.

Govorim o tikvicama. Ali ja sam ne idući u vam dati više informacija ovdje. Samo. Zadržati. Čitanje.

Što je tikvica?

Također poznat kao tikvice, tikvice je ljetna squash koji je porijeklom iz Amerike. Pripada vrsta Cucurbita pepo, zajedno s nekoliko drugih vrsta tikvica i bundeva. Obično je tamno ili svijetlo zelena. Zlatni tikvice (žute tikvice), druga sorta, narančasta / tamno žute boje.

Tikvice se obično tretira kao povrće i kuha i predstavio kao pratnja. No, botanički gledano, tikvice je voće. Iako u osnovi iz Amerike, sorte squash razvijeni su u sjevernom dijelu Italije nakon 1850.

Tikvice cvijet je jestivo i obično se koristi za ukras jela ili kuhane tikvice. Plod je također intenzivno koristi u zemljama kao što su Egipat, Francuska, Grčka, Italija i Meksiko.

Vrste tikvica

Tikvice dolazi u mnogim sortama. Neke od popularnih one su:

• Aristokrat, gdje je plod ima voštanu kožu i srednje zelene.
• Gold Rush, gdje je plod je zlatno.
• Crna Tikvice, gdje je koža tamno zelena, a plod ima bijelo meso. To je najčešći izbor tikvice.
• Veleposlanstvo, koji je medij zeleno voće tereti kičme biljke.
• Slatko Gourmet, što je libanonski sorta koja je vrlo lagana i ima kremasti zelenu kožu.
• Tikvice Gadzukes, zeleni plod imaju različite svijetlozelene grebena.

Pa, to su bili neki od popularnih vrsta. No, ono što je tikvice dobro? Prije nego što smo dobili u detalje, neka je imaju pogled na dobroti ove tikvice.

Studije o tikvica

Tikvice također može biti napisane kao VER-SA-pločica. Bilo da ga jesti sirovi ili kuhani, čini paket snažan udarac brojnih esencijalnih hranjivih tvari. Nekoliko studija je pokazala zašto je ovaj plod je tako divno.

Je tikvice dobro za vas? Da apsolutno! Prvo, broj kalorija u tikvicama je super niska. No, koliko kalorija u tikvicama? Šalica narezane tikvice sadrži samo oko 19 kalorija. To je to. O da, brokula i prokulica su super - ali ovaj je daleko niža broj kalorija. S obzirom na svoje bogatstvo kalijem, ona također čini čuda za srce (koje ćemo vidjeti u detalje malo kasnije).

Regulira šećer u krvi, od kojih je neuspjeh može dovesti do jedne od najtežih bolesti na svijetu (1). Tikvice sadrži škrob komponente koje mogu posjedovati antioksidans i protu-upalna svojstva.

Tikvice je također niska u kolesterol. Dakle, ako ste na mršavljenja misiju, ova tikva može biti odličan izbor.

Kao što pogađate, postoji toliko mnogo drugih zdravstvenih prednosti tikvice. I to ima smisla samo ako gledamo ih detaljnije. Prije nego što nastavite, pogledajte hranjiva to super Squash je bogat.

Tikvice nutritivne tablice

Sada provjerite nutritivnu vrijednost tikvicama ovdje:

Pogledajte donju tablicu za dubinsku analizu hranjivih tvari: tikvice ( Cucumis pepo), sirovo s kožom
Vrijednost prehrane na 100 g.
(izvor: nacionalna baza podataka hranjivih tvari)
Načelo	Vrijednost hranjivih tvari	Postotak rda
Energija	17 kcal	<1%
Ugljikohidrati	3,11 g	2.5%
Protein	1.21 g	2%
Ukupna masnoća	0,32 g	1%
Kolesterol	0 mg	0%
Dijetalna vlakna	1 g	3%
Vitamini
Folati	24 ug	6%
Niacin	0,451 mg	3%
Pantotenska kiselina	0.204 mg	5%
Piridoksin	0.163 mg	13%
Riboflavin	0,094 mg	7%
Tiamin	0,045 mg	4%
Vitamin a	200 iu	7%
Vitamin c		30%
Vitamin e	0.12 mg	<1%
Vitamin K	4.3 μg	4%
Elektroliti
Natrij	8 mg	0.5%
Kalij	261 mg	5.5%
Minerali
Kalcij	16 mg	1.6%
Željezo	0,37 mg	5%
Magnezij	18 mg	4%
Mangan	0.177 mg	8%
Fosfor	38 mg	5%
Selen	0,2 ug	<1%
Cink	0,32 mg	3%
Fitosteronima
Karoten-ß	120 ug	—
Kripto-ksantin-ß	0 μg	—
Lutein-zeaksantin	2125 μg	—

A sada, za mnogo-čekala tikvica prednosti...

Prednosti od tikvica

1. Tikvice Prednosti za mršavljenje

Kao što smo već rekli, tikvice je low-škrob voće. Što znači da je niska u ugljikohidratima i bogata vlaknima. Što znači da će vam se ispuniti i obeshrabruju prejedanje (2). To je upravo ono što većina ljudi koji žele izgubiti na težini želite, zar ne?

Plod ima visok sadržaj vode koji može držati vas puni dulje. To je jedna od onih namirnica s niskim glikemijskim indeksom. Povećan unos voća i povrća i niske masnoće hrane je vezan za zdravog mršavljenja i održavanja težine (3). Još jedna korist od high-vlakno hrane je oni zahtijevaju više žvakanja - zbog kojih se pojedinac treba više vremena za jesti i ne može jaruga na velikom broju kalorija u kratkom razdoblju (4).

2. Poboljšava zdravlje srca

Jeste li čuli za DASH dijeta? Također se zove Dijetetski Pristupi stop hipertenzija, ova dijeta je usmjeren na poboljšanje zdravlja srca snižavanjem hipertenzije. Prema izvješću koje je objavio Nacionalni srce, pluća i krvi Instituta, tikvice je istaknuti dio DASH dijeta (5).

Tikvice je niska u kolesterol, natrija i masti, a pomaže održavati ravnotežu ugljikohidrata - što je uvjet za optimalno zdravlje srca (6).

Drugi razlog tikvice utvrde velik za srce je prisutnost vlakana. Visoki unos vlakana su povezane sa znatno manjim rizikom od razvoja moždanog udara, visokog krvnog tlaka i bolesti srca (7).

Tikvice je također bogat folna kiselina, kao i po kineskoj studiji, unos folata obrnuto povezana s rizikom od bolesti srca (8). Činjenica da je bogat drugih hranjivih tvari kao što su kalij i magnezij čini tikvice superfood za srce. Istraživanje je izjavio da nedostaci u dvije hranjive tvari se mogu izravno povezati s zatajenja srca (9).

Još jedna hranjiva u tikvicama koje je vrijedno Vaše pažnje je riboflavin, što je vitamin B-kompleksa neophodno za proizvodnju energije. U jednoj studiji, pronađeni su djeca s bolesti srca da bude šokantno manjkavi u riboflavina, naglašavajući na moguću vezu između riboflavina i zdravlje srca (10). Još jedan kineski studija je povezan riboflavin sa ublažiti zatajenja srca u dijabetičara (11).

Nedostatak riboflavina je također povezan s određenim urođenim manama kod trudnica, osobito pitanjima s istjecanja puteva u djetetovom srcu (12).

3. Poboljšava Eye Health

One ne moraju biti podsjetio na važnost vizije. To je rekao, tikvice čini se da je više od hrane za oči. Plod je bogat luteina i zeaksantina, dva antioksidansa koji su pronađeni kako bi se spriječilo senilne makularne degeneracije (13).

To je šokantno na umu da određene ozbiljne (i često nepopravljive) bolesti oka poput glaukoma i senilne makularne degeneracije su znakove upozorenja (14). Dakle, što je najbolji pristup? Uključujući i tikvicama u vašoj prehrani. Tikvice je također dobar izvor vitamina A koja je pokazala kako bi poboljšali zdravlje očiju (15). To je važno za razvoj i održavanje (16) očiju. Prema izvješću koje je objavio Flaum Instituta Eye Sveučilišta Rochester Medical Center, low-fat dijeta može biti koristan za oči - i tikvice se mogu vrlo dobro biti dio ovog prehrani (17).

Squash je prekrasan izvor beta-karotena koji može poboljšati zdravlje očiju i nude zaštitu od infekcija (18).

4. Pomaže u kontroli dijabetesa

To je samo jadan da kućanstvo bez dijabetes je rijedak prizor. Pa, to je tužan dio. Dakle, tikvice dobro za dijabetičare? Da, dobar dio je, tikvice mogu pomoći.

Non-škroba hrane kao što su tikvice mogu vam ispuniti i pomoći dijabetes postupak (19). A dijetalna vlakna, koja tikvice je prepuna, može odgoditi apsorpciju glukoze i pomoći pacijentima s dijabetesom tipa 2 (20). Njemački studija navodi da netopiva vlakna (koja tikvice ima dobru količinu) može biti vrlo učinkovit u prevenciji dijabetesa tipa 2 (21). Druga studija pokazuje učinkovitost netopljivih prehrambenih vlakana koja je pokazala da smanjuju rizik za dijabetes (22).

Veći unos vlakana također je povezan sa manjim rizikom od metaboličkog sindroma, što je jedan od faktora koji doprinose dijabetes (23). Prema Sveučilištu Maryland Medical Center, topiva vlakna mogu poboljšati toleranciju glukoze kod dijabetičara (24). (Tikvica sadrži i topljivi i netopljivi vlakana, usput).

5. Pomaže sniziti kolesterol

Tikvice je jedna od rijetkih namirnica koje su bez kolesterola, a time i možete ga uključiti u svoj snižavanje kolesterola dijeta (25). Topiva vlakna je utvrđeno da ometaju apsorpciju kolesterola. To pomaže smanjiti loš kolesterol ili LDL u krvi (26).

6. Pomaže lijek astmu

Kao po iranskog studiji, visoka razina vitamina C u tikvice pomoći izliječiti astmu (27). Protuupalna svojstva tikvica doprinose liječenje astme (28).

Uz vitamin C, tikvice sadrži bakar koji je mnogo učinkovitiji u tretiranju astme (29).

Jedan finski studija je otkrila prednosti vitamina C u liječenju ne samo napade astme, ali i bronhija preosjetljivosti (što je karakteristika astme) (30). Kao što je dobro poznato da vitamin C pomaže liječiti uobičajene simptome prehlade, sasvim je logično da koristite vitamin C za ublažavanje simptoma astme.

7. Štiti od raka debelog crijeva

Ah, to je vlakno opet! Vlakna u tikvicama je najvažniji razlog to može pomoći u liječenju karcinoma debelog crijeva (31). Vlakno se više stvari - upija višak vode u debelo crijevo, zadržava dovoljno vlage u fekalne tvari, te pomaže da prođe glatko iz tijela. Zbog svega toga, vlakna radi lijepo i u prevenciji raka debelog crijeva (32). Iako precizno znanje o podtipova vlakana (topljivog ili netopljivog) u ovom aspektu je važno, dijetalnih vlakana kao cjelina je povezan s manjim rizikom od raka debelog crijeva (33).

Prema studiji u Los Angeles, dijetalnih vlakana igra važnu ulogu u reguliranju normalne crijevne funkcioniranje i održavanje zdravog sluznicu crijeva. Iako točan iznos vlakana i vrsta još uvijek nije jasno poznat, stručnjak ploča iz studija je preporučio unos vlakana od 20 do 35 grama dnevno kako bi spriječili rak debelog crijeva (34).

Lutein u tikvicama također može smanjiti rizik od raka debelog crijeva (35).

8. Poboljšava Probava

Uz mnoge prednosti tikvice ste već vidjeli, čudo squash također pomaže probavu (36). Prema izvješću koje je objavio University of Rhode Island, zelenog voća i povrća, kao što su tikvice, promicati zdravu probavu (37). Možete imati tikvice kao nakon obroka jesti - jednostavno rasturati mrkve i tikvice na brzi kruh ili muffins i uživati ​​u okusu (i koristi previše!).

Naime, pokojni Henry Bieler (ugledni američki liječnik koji je udarao po ideji liječenje bolesti sa samo hrane) koristi se za liječenje probavnih problema u svojim pacijenticama s pire juha juha načinjena od tikvica (38). Sada, nije da je razlog dovoljno dobar povjeriti „probavne-ljekovito odgovornosti” našim skromnim tikvice?

I dijetalna vlakna u tikvicama dodaje skupno na svoj način ishrane i pomagala probavu. Međutim, provjerite jeste li upoznati vlakana u prehrani postupno. Povećanje dijetalnih vlakana u prehrani prebrzo može dovesti do nadutosti, grčevi u trbuhu, pa čak i plina (39).

Utvrđeno je da dijetalna vlakna stvara glavne komponente hrane koje imaju nisku energetsku vrijednost, a time su od posebnog značaja (40). Pogotovo kada je u pitanju koje se bave trbušnim pitanja.

Ako ste pate od probavnih problema, jednostavno, uključujući tikvice u svoj obrok može učiniti trik. Utvrđeno je da je pronađena dodatak vlakana u kruh, keksi, žitarice za doručak, pa čak i mesnih proizvoda imati poželjne rezultate (41).

Kao što smo već vidjeli, tikvice sadrži i topljiva kao i netopiva vlakna. Netopiva vlakna, također poznat kao „regulator”, ubrzava prolaz vode kroz probavni trakt. Time se smanjuje vrijeme na raspolaganju za štetnim tvarima koje dolaze u kontakt s crijevne stjenke (42).

Ja bih ti preporučio da se za sve prirodne izvore vlakana, a ne samo tikvice na miru. Ako kupujete vlaknima bogate namirnice iz supermarketa, postoji samo jedan prizemlju pravilo - dobar izvor vlakana je onaj koji ima najmanje 2,5 grama vlakana po porciji. Namirnice koje imaju više od 5 grama vlakana po porciji su izvrsni (43). No, ništa manje od 2,5 grama samo biti rasipanje novca.

9. Smanjuje krvni tlak

Ako hoda niz slučajan ulicu i pokupiti bilo koju osobu koju prvi put vidi, šanse su (i) da bi mogao biti (ili je vjerojatno da će biti) pate od visokog krvnog tlaka. Ako nas pitate, krvni tlak je više od uma stvar. Mi smo tako naglasio je o svemu u životu koji su problemi krvnog tlaka postaju neizbježne. Skoro.

No, s tikvicama uz nas, ima nade za predah.

Tikvice, bogat kalijem, jedna od najpoželjnijih namirnica u borbi protiv hipertenzije (44). Začudo, tikvice ima više kalija nego banane (45).

Kalij je vazoaktivnim, što znači da može utjecati na promjer krvnih žila. I stoga, krvni tlak, kao i (46). U studiji London, kalij nosa je povezan s smanjena razina krvnog tlaka (47). Iako je studija govori o nekim sukobljenih rezultata u aktualnosti u usnoj kalij iz nosa, kalij nikada nije pokazalo da povisuje razinu krvnog tlaka. Dakle, može se koristiti bez straha.

Kao po nekom drugom New Orleans istraživanju, unos kalija je obvezno za borbu protiv hipertenzije, posebno kada pojedinac nije u mogućnosti da se smanji njegov / njezin unos natrija (48). Osim kontroliranje krvnog tlaka, kalij i smanjuje broj otkucaja srca i brojila štetne učinke natrij (49).

Prema Nacionalnoj akademija Press, adekvatan unos kalija za odrasle je 4,7 grama dnevno (50). Prema WHO-u, ova doza kalija imao najveći utjecaj na razinu krvnog tlaka (51). Međutim, ova doza može varirati po zdravstveno stanje pojedinca. Dakle, obratite se svom liječniku za daljnje detalje.

Dakle, zašto je kalij toliko važan u odnosu na snižavanje krvnog tlaka? Jer je hranjivi jedan od glavnih elektrolita u ljudskom tijelu (52). Potrebno je u odgovarajućem ravnoteži sa natrijem, u omjeru 2: 1. Junk hranu smo tako vrlo nježno konzumiraju svaki drugi dan imaju višu razinu natrija nego kalija. Koji je razlog zašto oni doprinose visokog krvnog tlaka kao nitko drugi. Tikvice je dobar izvor kalija. Srednja voće nudi 512 miligrama hranjiva, što otprilike iznosi 11% vaše dnevne potrebe.

10. Usporava starenje

Protiv starenja je veliko tržište i danas. Ne manje od milijarde dolara industrije. Ali vjerojatno ne bi morao mnogo pridonijeti tom segmentu, ako imate zucchinis u vašoj kuhinji.

Tikvice je dobar izvor antioksidansa luteina i zeaksantina. Ova dva karotenoida pokazuju snažan anti-aging svojstva (53). Oni štite stanice tijela i kože od slobodnih radikala koji inače može dovesti do preranog starenja. Lutein i zeaksantin također su pronađeni posvijetliti kožu i poboljšati svoje zdravlje (54).

U studiji, lutein je utvrđeno da se spriječi gubitak stanica i oštećenja membrane (55). Ona također ima foto-zaštitnog svojstva koja štite kožu od UV oštećenja. Tikvice je bogata beta-karotena, od kojih su niske razine utvrđeno da povećavaju rizik smrtnosti u starijih ljudi (56).

Riboflavina u tikvicama održava zdravlje membrane kože, kose, noktiju i sluzi. To usporava starenje poticanjem sportsku izvedbu i sprečavanje dobne gubitak pamćenja i drugih srodnih stanja poput Alzheimerove bolesti (57).

U jednoj studiji, riboflavin je utvrđeno da produži životni vijek muhe - što ukazuje na sličnu mogućnost ljudima (58).

Tikvice, kao što smo vidjeli, je bogat vitaminom C, a prema južnokorejski studije, vitamin pronađen je usporavanje starenja u ljudskim stanicama srca (59). Također, vitamin C se nalazi u visokim razinama u slojeve kože, sadržaj koji vidi pad zbog starenja (60). Dakle, unos vitamina C, kako se čini logično rješenje usporiti znakove starenja.

11. Jača kosti i zube

Zeleno povrće i voće, kao što su tikvice, promicanje jače kosti i zube (61). Lutein i zeaksantin u tikvicama držati kosti i zube jaka. Osim toga, oni također ojačati krvne stanice (62). Tikvice također sadrži vitamin K, što pridonosi jačim kostima (63).

Magnezij je još hranjivih tikvica je bogat. Većina tijela magnezija nalazi se u kostima, koji pomaže izgraditi jake kosti i zube (64). Magnezij također radi zajedno s kalcijem za poboljšanje mišićne kontrakcije.

Folatni u tikvicama također štiti kosti (65). I tako se beta-karotena. Istraživanja pokazuju da tijelo pretvara beta-karotena u vitamin A, što doprinosi rastu kostiju (66).

Tikvice sadrži fitokemikalije poput indola, koji je, prema Rutgers Cancer Institute New Jersey, održavati jake kosti i zube (67). Slični rezultati su objavljeni od strane California Department of Public Health (68).

12. Pomaže Stanje štitnjače i adrenalina Function

Tikvice je bogat mangana, minerala koji promovira optimalno funkcioniranje štitnjače (69).

13. Pomaže tijekom trudnoće

Tamno zeleno povrće su mora za vrijeme trudnoće, a tikvica je jedan od njih. U devet mjeseci trudnoće, konzumiranje tikvice nudi adekvatne B-kompleks vitamina koji pomaže u održavanju razine energije i raspoloženja (70).

Tikvice obiluje folnom kiselinom koja je pokazala da se smanji rizik od određenih rođenja nedostataka kao što je spina bifida (bebina kralježnice se ne razvija kako treba) i anencefalija (odsutnost velikog dijela mozga) (71). Kao po kanadskom istraživanju, više od 50 zemalja koje su utvrđene njihove hrane Staples folnom kiselinom došlo je do velikog smanjenja oštećenja neuralne cijevi kod trudnica (72).

Još jedan razlog folna kiselina je koristan za trudnice je njegova sposobnost za proizvodnju crvenih krvnih stanica u tijelu (73). Tako je to smanjuje rizik od razvojnih problema kod bebe tijekom trudnoće.

Važno je imati na umu da folna kiselina (ili folata) najbolje radi kada se uzima prije trudnoće i tijekom prvog tromjesečja (74). Kao što žene trebaju dodatnu folnu kiselinu tijekom trudnoće, to je poželjno da se dopuniti folne kiseline, kao dobro. Oko 400 mcg folne kiseline dnevno se preporuča za žene u ovom aspektu.

Drugi razlog tikvice je dobro za trudnoću je njegova magnezija. Prema talijanskom istraživanju, magnezij je vrlo važno za žene s visokim rizikom od gestosis ili prijevremeni porod (75).

14. Dobri za bebe (i djeca)

Proljev je jedan čest problem među većina djece više od jedne godine. O, da, bit će lijekovi. No, promjene u prehrani mogu pomoći. Bland hrane rade dobro u ovom slučaju. I oguljene tikvice mogu učiniti čuda (76).

Pire tikvice također može biti dobar dodatak za djetetovu prehranu (77). Budući da je mekan i blag okus (a budući da je riječ o prepuna hranjivih tvari), beba će biti u mogućnosti da ga konzumiraju lako. I ovdje je savjet - Nikada ne ostavljajte bebu samu kad on / ona jede. Držite dijelove mali. I izbjegavati one namirnice koje je on / ona može lako ugušiti - to uključuje sve što je teško žvakati.

Nema potrebe naglasiti na negativne učinke pušenja može imati na trudnicama. No, što ako je žena bila pušač za dugo vremena prije nego uzimajući trudna i jednostavno ne mogu dati naviku gore? U jednom Portland istraživanju, unos vitamina C je pronađen kako bi spriječili probleme pluća u bebe rođene trudnim pušača (78). Tikvice, koji je bogat vitaminom C, može pomoći u tom pogledu. Usput, to ne znači da je u redu da se dima tijekom trudnoće. To jednostavno nije. No, u slučaju da je ideja o prestanku pušenja remeti majku više nego sama pušiti, to bi mogao biti alternativa.

U drugom Danska studiji, nedostatak vitamina C je utvrđeno da je narušiti razvoj mozga u djece (79).

U stvari, važnost vitamina C za dojenčad je otkrio put natrag u ranim 1900-tim. Istraživanja provedena tada naglasio na važnost vitamina C u sprječavanju skorbut kod dojenčadi (80). Dr FR Klenner, između 1948. - 49, izliječiti svaku polio slučaj kod djece s vitaminom C, a vitamin C samo (81). Naravno, polio iskorijenjen danas. Ovo je samo pokazati koliko je važno vitamin C (koji tikvica je izuzetno bogata) je u razvoju čovječanstva.

Prema američkom istraživanju, nedostatak folata tijekom djetinjstva može staviti djecu na viši rizik od depresije u odrasloj dobi (82).

15. Pomaže u sprečavanju giht

Tikvice je vitamin C dočepa reflektor, opet. Jedna studija je vezan vitamina unos C s nižim rizikom od gihta kod muškaraca (83). To se postiže snižavanje razine mokraćne kiseline u serumu kroz proces naziva urikosurik učinak. Vitamin Također je utvrđeno da spriječi ne samo giht, ali i brojne druge bolesti urata u svezi, kao i (84).

Također možete usisni tikvice nadopuniti svoj giht liječenje ili ako se liječenje ne radi dobro. A s obzirom na doziranje vitamina C u tom pogledu, razgovarajte sa svojim liječnikom (85).

Uključujući i tikvice u vašoj prehrani može pomoći u prevenciji gihta (86). I to je prilično jednostavan, kao i - kao blaga okusa kombinira pravilno većini recepata.

Iako giht obično pogađa muškarce u dobi od 40 godina ili bilo tko s obiteljskom povijesti bolesti, to se može dogoditi u bilo koje vrijeme. Bilo kome. Je uzrokovana zbog prekomjerne nakupljanja mokraćne kiseline u tijelu, što dovodi do njegove nakupljanja u tkivima u obliku igličastih kristala. No, briga nije - osim uzimanja tikvice i druge namirnice bogate vitaminom C, nešto kao jednostavan kao pijenje 6 do 8 čaša vode dnevno može spriječiti gihta (87).

16. Promiče prostate zdravlje

Kada je riječ o muškoj zdravlje, tikvice je jedna od povrća koje se često previdi. No, rijetko netko zna da njegove fitonutrijenata uvelike koristi prostatu (88). Visoka karotenoid sadržaj tikvice i to povezuje sa smanjenim rizikom od raka prostate (89).

Vidjeli smo da je tikvica je bogata beta-karotenom i vitaminom C. Obje od tih hranjivih tvari, kao i po studiji, pronađeno je da je pozitivno povezan s rakom prostate (90). Vitamin C smanjuje oksidacijsko oštećenje DNA i sprječava rast i sposobnost stanica raka prostate (91).

I mi smo lutein u zucchin previše. Prema izvješću koje je objavio University of California u San Franciscu, lutein obrnuto povezana s rakom prostate (92).

Dijetalna vlakna je utvrđeno da se veže s kancerogenim i eliminirati ih iz tijela. Ona također ima sposobnost da se spriječi napredovanje raka prostate. I fitonutrijenata štite stanice od oštećenja (93). Obje od tih ljekovitih spojeva su u izobilju u tikvicama, što je moćno oružje u borbi protiv raka prostate.

17. Pomagala kolagen Dobivanje

Kao što smo vidjeli, tikvice sadrži riboflavin, čiji nedostatak je utvrđeno da utječu na sazrijevanje kolagena (94). Još jedan razlog tikvice mogu biti super za kožu je zbog visokog sadržaja vode - koja je pronađena kako bi se poboljšala zdravlje kože strahovito.

Vitamin C u squash igra važnu ulogu u sintezi kolagena, koji je, kao što znamo, je vrlo važna za održavanje zdravlja zglobova, hrskavice, kože i krvnih žila (95). Vitamin također štiti tijelo od oštećenja stanica (96). Osim kolagen, vitamin C pomaže u proizvodnji elastina, oba od kojih su neophodni za zračenja i zdravu kožu (97).

Osim vitamina C, nekoliko drugih hranjivih tvari koje doprinose formiranju kolagena su kalij, zeaksantin, a folna kiselina (98). I, kao što smo vidjeli, tikvice je napunjen s tim.

Vidjeli smo vitamina C može usporiti starenje. No, jeste li znali da je kolagen koji drži čvrstu kožu i štiti je od bora (99)?

18. Pomaže u hidrataciju kože

Tu je razlog tikvice također naziva tikvice. To hidratizira tijelo (i kožu) i pomaže nositi se s ljetnih vrućina.

Lutein u tikvicama potiče zdravlje kože smanjujući upalu odgovora. Ali kako to promovirati hidrataciju kože? Pa, ovdje je znanost iza njega. Kada je koža izložena suncu, lutein smanjuje upale odgovor. To znači da je sunčeva svjetlost će uzrokovati manje oštećenja na koži, a to znači manje štete na prepreku za vlagu kože, kao i (100). A rezultat? Dobro hydrated kože.

Imamo zanimljivu činjenicu ovdje - tikvica je 95% vode (101). To očito znači da hidratizira kožu dobro. Ali da, postoji jedna stvar koju treba imati na umu - samo oko 20% našeg dnevnog unosa vode je upoznao preko hrane. Dakle, to je samo važno da pijemo 8 - 10 čaša vode svaki dan, jer stanice kože trebaju vodu da funkcionira u najboljem (102).

19. Poboljšava funkcioniranje mozga i pamćenje

Zelena hrana, posebno tikvice, bogate su folna kiselina, a odlične su za zdravlje mozga (103). Folna kiselina također pomaže u proizvodnji DNA i RNA, tijela genetskog materijala. Je hranjiva, osim poboljšanja mentalnog zdravlja, također poboljšava emocionalno zdravlje (104).

Nedostatak folne kiseline je povezan s megaloblastičnu anemiju, što rezultira slabosti i umora. Povećan unos folata je povezan s manjim rizikom demencije i Alzheimerove bolesti kod žena (105).

Isto tako, naš mozak je 75% vode. Kada postoji adekvatan vode u sustavu, od vas će biti više fokusiran, misliti brzo, a također pokazuju veću kreativnost. Što je još važnije, dovoljno vode učinkovito donosi hranjive tvari u mozak i pomagala uklanjanje toksina. To rezultira pojačanom koncentracijom i mentalne budnosti (106). Tikvice, osim bogat u vodi, sadrži vitamin C, cink i omega-3 masne kiseline - - od kojih su svi uglavnom doprinose zdravlje mozga (107).

Iako nije jako bogat željezom, tikvice sadrži hranjiva u prihvatljivim količinama. Prema studiji, rano nedostatak željeza može dovesti do trajnog neurobihevioralna problema unatoč dijagnozi i liječenju (108). Nedostatak Rano željeza može čak utjecati na fizičku strukturu mozga. Željezo je važno za proizvodnju mijelina, masne ovojnicu koja oblaže mozak je živce i ubrzava moždane komunikaciju (109).

20. Potiče rast kose

Tikvice, bogat cinkom, stimulira rast kose (110). Vitamin C u tikvice se liječiti i suhe kose cijepanje (111). Također se čini kosu nitima jaka i podatna (112). Nedostatak vitamina C može dovesti do proširenja folikula, što na kraju može doći do zastoja rasta kose (113). No, s tikvicama uz vas, da ne bi trebao biti problem.

21. Povećava imunitet

Govorimo o imunitetu, a vitamin C je ono što vam padne na pamet, zar ne? Nećemo da vam ponovno kažem da je tikvica je izvrstan izvor vitamina C vitamin je aktivni oblik askorbinske kiseline koja jača imunološki sustav. I to čini na nekoliko načina. Prvo, vitamin C razvija tijela T stanice (vrsta bijelih krvnih stanica) u funkcionalne T-stanicama koje obranu od bolesti. Ona također pomaže vam proizvesti više imunološke stanice. Antioksidativna svojstva vitamina C i spriječiti stanice od umiranja zbog upale. RDA vitamina C je 90 mg u muškaraca i 74 mg u žena (114).

Niska razina vitamina C su povezane s povećanim rizikom od infekcije. Naime, visoka razina vitamina C često se preporučuju za pojedince HIV-pozitivan kako bi se poboljšala svoj imunitet (115).

U Švicarskoj studiji, pronađeni su vitamin C i cink za poboljšanje imuniteta, toliko da su čak poboljšalo zdravlje pacijenata koji boluju od određenih imunološki nedostatkom bolesti poput malarije i dijareje (116).

Pa, to je dugi popis prednosti tikvice, koji može učiniti vaš život boljim. Ali kako možete uživati ​​u squash u vašoj prehrani?

Kako Pripremiti Tikvice?

Ako se pitate kako koristiti tikvice? Zatim, ne brinite! Evo fews načina za kuhati tikvice:

1. Kao zdravi obrok

Jednostavno uzmite sirovo tikvice palicama i snack na njih sa svojim omiljenim dip. Također, možete ih pakirati u svom lunchbox za zdrav popodnevni snack.

2. Pire tikvica

Pitajući se što će se koristiti kao prilog za obrok? Tikvica! Parna ga i propasirajte ga. Nakon toga možete kaše to s drugim korjenastim povrćem i poslužite. Mnogo bolje (i zdravije) od pire krumpira!

3. Grilled tikvica

Tko je rekao samo meso može biti bačen na roštilju? Narezati tikvice u 1-2-inčni debeli diskove, četka ih jestivo ulje (topline tolerantan), a sezona po želji.

4. Tikvice punjena

Prilično jednostavan. Izrežite tikvice po dužini i izdubite unutrašnjost. Ispunite prazna tikvice čaše sa sjeckanim povrćem, meso i sir. Peći oko 40 minuta na 190o C, ili dok se ne navrše zlatno smeđe. Poslužite dok je vruće.

5. Upotreba u salatama

Učinite svoj salata zdraviji dodavanjem tikvice na njega. Ako imate neke ostatke tikvice nakon grill-out, možete jednostavno dodati na svoju salatu.

To je bilo o tome kako jesti tikvice u toliko pametan način. Sve dobro. No, što je s djecom? Kako o njima?

Kako napraviti tikvice za bebe

Već smo vidjeli negdje u ovom članku zašto tikvice mogu biti prekrasna za bebe. Ima blagu aromu. To je mekani žvakati. I to nudi super dobre hranjive tvari.

Ali, zapamtite ovo - tikvica, posebice zbog svoje kože, može uzrokovati malo želuca uzrujan kod nekih pojedinaca. Dakle, morate čekati da dijete jede Faza 2 namirnice, što bi se dogodilo kada (i) je oko 8 mjeseci (117).

U slučaju da Vaše dijete skloni želudac uznemiri, ogulite tikvice prije kuhanja i promatrati kako se vaše dijete ga prima. Ako su stvari u redu, možete pokušati s kožom sljedeći put.

Ovdje je kako možete kuhati tikvice za svoje dijete:

1. Odaberite tikvice sa čvrstim i sjajnu kožu. To mora biti bez modrica i bilo koje druge vidljivih oštećenja. Držite ga neoprano u plastičnu vrećicu i pohraniti u hladnjaku (dok ne budete spremni da ga kuhati, što bi obično biti i do 4 - 5 dana).
2. Podijeliti tikvice poprečno na pola. Pripremite tikvice polovicu u isto vrijeme. Možete zadržati drugu polovicu natrag u hladnjak dok ne želite koristiti ga sljedeći put.
3. Narežite na kraj s tikvicama. Operite ga temeljito struji hladnom vodom.
4. Izrezati ga na tanke kriške.
5. Uzmite posudu s hladnom vodom i dovesti do kuhati.
6. Dodajte narezane tikvice na njega. Nakon što voda prokuha, smanjiti topline na medij.
7. Držite kipuće tikvice dok ne postane natječaj (to bi trebalo trajati oko 10 minuta).
8. Odvod vode i kuhano prijenos tikvice u uređaju za preradu hrane. Obraditi sve dok se potpuno kašaste. Možete dodati malo hladne vode ako je previše gust.
9. Pričekajte dok se pire ohladi prije nego što ga hraniti na svoj mali jedan. Možete spremiti ostatke u zatvorenoj posudi u hladnjaku do dva dana.
10. Možete pripremiti svoju drugu polovicu tikvice na sličan način.

Međutim, to je uvijek najbolje da se konzultirate vašeg djeteta pedijatar prije uvođenja novih namirnica u njegovu / njezinu prehranu.

To je za bebe. No, što je s nama odrasli? Čitajte na za neke od najvažnijih raskošnih tikvice recepti ćete ikada pronaći.

Ukusna Recepti Korištenje tikvicama

Tikvice, bez sumnje, je svestran tikvice. Možete uživati ​​u ovom niske kalorijske hrane u nekoliko recepata. Ovdje ćemo govoriti o tri najpopularnijih načina kuhanja tikvice:

1. Tikvice lazanje

Što trebaš

• 2 velike zucchinis
• 1 žlica soli
• 1 - 2 kilograma mljevenog mesa
• 1 1 - 2 žličice crnog papra
• 1 mali (i na kockice) zelena paprika
• 1 kockice luka
• 1 šalica rajčica
• 30 ml umak od rajčice
• 1 - 4 šalica crnog vina
• 2 žlice svježeg bosiljka, sjeckani
• 1 žlica svježeg origana, nasjeckanog
• Vruća voda (kao što je potrebno)
• 1 jaje
• 450 g nemasnog skutom
• 2 žlice svježeg peršina, nasjeckanog
• 1 funta svježih gljiva, narezane
• 220 g ribanog parmezana
• 220 g isjeckan mozzarella sira
• 450 g smrznutog špinat, sjeckani, otopljene i isušen

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 165o C. Uzeti dubok pleh i masnoću ga.
2. Narežite tikvice po dužini na tanke kriške. Pospite sol nad njima.
3. Za pripremu umaka meso, kuhati i miješati govedina i crni papar u skiller na srednje jakoj vatri 5 minuta. Dodajte luk i zelena paprika, i kuhati i dobro promiješati dok meso više nije ružičasto. Dodajte rajčice, bosiljak, vino, umak od rajčice i origano i promiješati. Donesi na čir. Smanjite vatru i kuhajte umak za oko 20 minuta. Promiješati često.
4. Umiješajte jaje, peršin, i ricotta u zdjelu.
5. Spread pola umaka od mesa na dno posude za pečenje. Sloj pola tikvice kriške, pola ricotta smjese, cijeli špinat, i sve gljive i zatim pola mozzarelle sir. Ponavljanje iste raslojavanje preostalih tikvice kriške, ricotta smjese, i mozzarelle.
6. Spread parmezan ravnomjerno preko vrha i pokriti folijom.
7. Peći oko 45 minuta i uklonite foliju. Podignite temperaturu pećnice na 175 o C i peći za dodatnih 15 minuta.
8. Neka odstoji 5 minuta. Poslužiti.

2. Tikvice Soba rezanci

Što trebaš

• 120 g soba rezanci
• 2 do 3 ribani režnja češnjaka
• 1 žlica ribanog đumbira
• 1 žlice vode
• 1 žlica maslinovo ulje
• 1 - 4 šalica umak od soje
• 1 - 2 tanko rezan crveni luk
• 1 tanko narezane žuta paprika
• 1 žlica meda
• 1 mala tikvica, izrezati na tanke trake kao špageti (ekvivalent za 2 šalice)
• 2 do 3 žlice toplih sezamom

Upute

1. Kuhati vodu u lonac.
2. Dodajte Soba rezanci i kuhajte oko 4-5 minuta dok ne omekša. Ocijedite i isperite pod hladnom vodom i držati po strani.
3. Zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri u velikoj tavi. Dodajte naribani đumbir i češnjak i kuhajte minutu. Dodajte soja sos, med i vodu. Smanjiti na pirjati i kuhajte 2 minute.
4. Za ovaj umak mješavine sojinog, dodajte tanko narezane papar i crveni luk. Kuhati za 3 - 4 minute dok ne omekša.
5. Dodajte tikvice tjestenina i držati miješajući. Kuhati oko 1-2 minuta. Možete dodati više umak od soje ili med, ako želite.
6. Bacanje ovo s Soba rezanci i pospite pržen sezam. Poslužiti.

3. Deep Fried tikvicama Chips

Što trebaš

• 3 srednja zucchinis
• 1 šalica brašna
• 2 šalice Panko mrvica
• Sol po potrebi
• 1 - 4 šalica ribanog parmezana
• 2 žlice vode
• Biljno ulje po potrebi
• 2 jaja

Upute

1. Zagrijte 1 do 2 inča ulja u dubokoj tavi.
2. Održavati toplinu ulja oko 175o C kao i bilo niže temperature, učinit će tikvice upiti previše ulja.
3. Stavite brašno u plitku posudu.
4. Uzmi još jednu zdjelu i kombinirati Panko mrvice, parmezan i 3 - 4 žličice soli.
5. Narezati tikvice u 1 - 2 inča debljine krugovima. Dlaka ih u brašno, umočite u smjesu od jaja, a zatim kaput u Panko mrvice. Pržiti dok čips okrenuti zlatno smeđe na obje strane (90 sekundi po strani).
6. Ocijedite na papirnate ručnike. Posolite i poslužite.

Uživajte u obiteljskom obrok s ovim prekrasnim tikvice recepti. I također, zabavljati sebe s ovim super činjenica o tikvicama.

Cool tikvice činjenice

• Jedna tikvica se zove zucchina. (Joj! Mi smo bili u krivu cijelo vrijeme!)
• Najveći svjetski tikvice bio 69 1-2 inča dugo i težio blizu 30 kilograma.
• Tikvice je jedini plod koji počinje sa slovom Z.
• Najviše flavorful zucchinis su obično mali i imaju tamniju kožu.
• Čak je i cvijet tikvice biljka je jestiva. Možete pržiti tikvice cvjetove u delikatesa.
• I na kraju, riječ tikvice dolazi od „zucca”, koja je talijanska riječ za squash.

Sve dobro. No, sutra kada idete na tržištu, kako uopće znate što je dobro tikvice, a koji nije? Zato…

Tikvice - Savjeti za odabir i skladištenje

Kako odabrati tikvice

Tikvice se obično bere i prodaje čak i prije nego što sazrijeva. Dakle, sjeme i koža omekša, a možete ga kuhati i bez piling. To je razlog zašto tikvice moraju biti čiste i nečistoća. Morate biti u stanju prodrijeti u kožu lako noktom.

Također, provjerite tikvice koje ste odabrali je mali do srednje veličine. Ne više od 6 do 8 inča. Mora biti slobodna od uboda i posjekotina. Mnogo bolje ako ima jedan pedalj stabljike u prilogu. Izbjegavajte dulji ili veće tikvice.

Kako čuvati tikvice

Tikvice se mora čuvati u hladnjaku. Ne zaboravite ga čvrsto zaviti (118).

Sada govorimo o zamrzavanju tikvice. Ako želite zamrznuti tikvice, odaberite onaj koji nadmetanje kože. Operite i narežite ga i skuhati za 3 minute. Cool i odvod, a zatim zapakirati ga u posudu za zamrzavanje. Također možete zamrznuti isjeckan tikvice, pod uvjetom da to učiniti odmah.

Ako planirate da rastu tikvice u svom dvorištu, morate se sjetiti da je to najbolje uspijeva kada okružen malča, koji čuva tlo vlažnim. Također je potrebno dodati dva inča vode svaki tjedan za biljke rasti.

Vidjeli smo neobuzdanog dobrotu tikvice do sada. Ali, kao i sve što smo dobili od prirode, tikvice također ima mali udio nuspojava.

Nuspojave od tikvica

1. Probavni problemi

Tikvice moglo uzrokovati probavne probleme kod osoba koje pate od Upalna bolest crijeva (IBS). U takvom slučaju, konzumirati s oprezom. Ili ga izbjegavati (119).

Gorke tikvice također može uzrokovati grčeve u trbuhu ili proljev ili oboje (120).

2. Alergije

Tikvice bi moglo dovesti do alergije na pojedince koji su osjetljivi na to. To su mučnina, svrbež (teški svrab kože), te određene vrste oralne alergije (121).

3. Alzheimera

Da, to može biti kontradiktorno onome što smo govorili ranije u članku. Željezo se spriječiti oboljenje mozga. No, istraživanja pokazuju da previše to može uzrokovati neurološka stanja poput Alzheimerove bolesti (122). Iako je željezo ne obiluje tikvice, još uvijek je bolje uzeti u obzir njegove učinke.

4. Prekomjerna betakaroten

Od tikvica je vrlo dobar izvor beta-karotena, to bi mogao biti problem za neke pojedince. Velike doze beta-karotena može biti preporuča za trudnice i dojilje, osobe koje puše (beta-karoten supplement), ljudi koji su bili izloženi azbestu (beta-karoten dodataka) i pojedinaca koji su podvrgnuti angioplastika (123).

Beta-karoten također može interakciju s lijekovima - pogotovo onih koji se koriste za snižavanje kolesterola i druge lijekove poput niacina.

Nakon svih tih informacija o prednostima tikvica, prehrana podataka i nuspojave, neka je sada pogledati nekoliko često postavljana pitanja.

Stručno odgovori za čitatelje pitanja

Možete li jesti tikvice sirovo?

Da. U stvari, to je najbolji način da se to jede.

Je Tikvice voće ili povrće?

Voće. Jer dolazi od cvijeta.

Da li tikvice izazvati plin?

Jesti sirovo tikvice mogu. To je zato što sadrži celulozu (što čini zidove stanica biljke). Kada jedete sirove tikvice, probavni enzimi u tijelu ne mogu razbiti celuloze dolje. Dakle, crijevne bakterije preuzeti. Hrane se celuloze to break down. U tom procesu, oni oslobađaju otpad u obliku metana.

Kuhane tikvice ne uzrokuje plin. Umjesto toga, to sprečava. To je zato što toplina slabi celulozna obveznice i razbija ga lako.

Kako sezona tikvica?

Možete pare 1-inčni kriške tikvice za oko 6 minuta. Sezona ih s malo soka limete, žličicu svježeg timijana, crtica crvena paprika, pa čak i soli.

Možete li jesti tikvice kožu?

Možeš. U stvari, morate. To je zato što, kao što smo vidjeli, tikvice je 95% vode. A najviše od ove vode se nalazi u tijelu - što znači većina hranjivih tvari nalaze u koži. Piling kože vas lišava vitamina C i K, vlakana, kalija, antioksidansi, i drugim hranjivim tvarima.

Dakle, jesti tikvice bez kože je gotovo kao da pije običnu vodu - samo da bi se žvakaća u ovom slučaju.

Jesu tikvice sjemenke jestive?

Da, jesu.

Koliko tikvica je previše?

Tu je proturječne informacije u tom pogledu. Obratite se svojem liječniku za više informacija.

Nadam se da vam se svidio naš post na prednosti tikvice. Jedan od prirode najbolje. To je sve što imam za reći. Uključite ga u svoju prehranu. To je to.

I da, ne javite nam ako vam se svidio ovaj post. Nemojte komentirati u okvir ispod.