Ja nisam Yolking! jaja su strašna

Ona je počela utakmicu - „Jabuka dnevno drži liječnika daleko”, a sada će svijet - „žutanjak dnevno drži liječnika daleko”. Cijeli ostati u formi, jesti zdravu pokret propagira bjelanjaka. No, malo ljudi znaju da je žumanjka koji mogu ukrasti show, jer imaju puno zdravih hranjivih tvari previše! Ne može se zanijekati da su žumanjci imaju znatnu količinu kolesterola. No, naše tijelo treba kolesterol (prehrambena, dobar kolesterol) previše. Na taj način omogućava se pogled na ono što žumanjka imaju za ponuditi, i kako su izuzetno korisno za nas.

Hranjivi sastav žumanjka:

Mi smo potpuno novo kolesterol visoke namirnice tako negativno, ali u stvari, to su namirnice koje su bogate hranjivim tvarima. Žumanjka čemu ne razlikuje; sadrži 100 posto vitamina topljivih u mastima, A, D, E i K su također karotinoidi zeaksantin, i lutein. Sadrže više od 90% željeza, cinka, kalcija, fosfora, tiamin, vitamin B6, vitamin B12 i tiamin zahtijeva u tijelu.

Što se tiče kolesterola koji žumance sadrži, to ni na koji način štetno do te mjere da se ne može jesti. Ako su jaja su se izlegu, da kolesterol će biti potrebna za šik izaći iz ljuske. Sve životinje, uključujući i nas ljude, treba kolesterol za živjeti i biti. Svaka stanica našeg tijela zahtijeva kolesterol. To je ujedno i temelj svih spolnih hormona. Dobra vijest je da kolesterol iz hrane poput žumanjka su odgovorni za dobro HDL. Dakle, to nije tako loše poslije svega!

Priča Proteini:

Ti bi trebao znati da je žumance isto sadrži protein. Samo da je manjih dimenzija - dakle, količina proteina u žumanjka je niža od one u bijeloj boji. No, bijelo je samo puna proteina i ništa drugo, a sada znate obilje hranjivih tvari koje žumance sadrži. Pa svejedno, proteina treba samo značiti oko 15% do 30% našeg dnevnog unosa kalorija. To je rekao, to je uzaludno konzumirati protein bez masti. Konzumiranje proteina sami rezultati u osiromašeni vitamina A. Sada morate se složiti da je naš dragi Majka Priroda ima plan iza svih svojih kreacija. Ona je, većina zamišljeno je izrađen debelu zaštitu oko svih izvora životinjskih proteina.

DHA i AA:

To nisu slučajne pisma. DHA ili dokosaheksanske kiseline je oblik omega 3 - da je iskoristiv u tijelu. AA ili arachidonicacid je oblik omega - 6 koja je korisna u tijelu. Žumanjci sadrže i ove iznimno esencijalne masne kiseline. Kada se odlučite za kupnju i jesti omega - 3 bogata jaja, to drži n - 3 / n - 6 u dobrom omjeru u hranu.

Kleveću bjelanjaka jaja:

To je smiješno kako mi prihvaćamo nove fads u ime zdravlja bez odgovarajuće istraživanje i znanje. Uvijek postoje dvije škole mišljenja na bilo teorije - jedan će uvijek govoriti o teoriji, a drugi uvijek protiv. Ali mislim o tome - svi smo različiti bića, a nešto može vam odgovarati, a nešto ne. To je sve stvar praktičnosti na kraju dana. To je na vama je da pročitate i odlučite koji teorija najbolje radi za vas.

Istraživanja kažu da je oko 3% ljudi na ovom svijetu su alergične na bjelanjke. Postoji oko 14 proteini u ukupno, od čega je oko 13 su anti-mikrobna. Što znači, oni odvratiti mikroba i virusa. To je dobro i loše. Iako bi to moglo definitivno riješiti loših, također dobiva osloboditi od one dobre koje su potrebne u našem probavnom sustavu.

Tripsin je proteaza enzim koji je potreban probaviti protein. Ironično, lizozim prisutan u bjelanjaka se veže proteine ​​slične ovomukoidnog ili ovoinhibitor i inhibira proizvodnju tripsina. U bjelanjke također sadrže čestice koje prolaze kroz crijevne zidove i intenzivirati autoimune probleme.

Avidin je još jedan tzv anti-hranjiva nalaze u bjelanjke. Oni kombiniraju se s biotinom, vitamina B koji je odgovoran za sintezu masnih kiselina, a također regulaciju šećera u krvi. Ova kombinacija inhibira apsorpciju biotina.

Dok neki bi mogli tvrditi da je kuhanje bijeli dio deaktivira anti-hranjive tvari i inhibitore proteaze, studije pokazuju da avidin još uvijek zadržava oko 30 posto svog djelovanja kada je kuhan. Kuhanje smanjuje probleme, ali sigurno ga ne eliminirati u potpunosti.

Završiti, jaje u cjelini je vrlo zdrava. Iako je najbolje da ne seciraju žumanjak od bijele i jesti samo jedan od njih, morate uzeti na znanje o tome što je najbolje za vaš sustav i jesti ga u skladu s tim. Jaja su prirodni i zdravi i definitivno morati u prehrani. Tako bi se na jaja za doručak razloga kao što sam ranije rekao, „jaje (žumance) dnevno drži liječnika daleko!”... I koji voli ide do liječnika uopće?