Najbolja hrana za mlađu kožu

Prošlotjedni članak o tome kako polinezasićene ulja pridonose starenja kože je potpuno pogodio u živac. Neki od vas su već na brodu. Neki si nisu uvjereni još i da sam bio ekstremno. Neki od vas misle da nemaju što pisati o hrani bez određenog stupnja znanosti iza moje ime.

Ja sam vas čuo. Ali također sam čuo, na temelju svih odgovora, koja nam je potrebna kako bi razgovarali o tome. Ja sam uvijek bio u logoru vjeruje počinje ljepotu iznutra prema van. Ne bi li bilo sjajno da znaju koje namirnice zaista odbiti starenja kože? To je moj cilj u ovoj seriji članaka, a danas, nudim se perspektive ovlaštenog nutricionista.

Spomenuo sam joj prošli tjedan, ali žele više formalno vas upoznati s Emmom Sgourakis, koji vodi TheNutritionCoach.com.au a sa sjedištem u Melbourneu, Australija. Pozdraviti Emmu:

Evo malo pohvala o svojoj 10-godišnje prakse (ona radi s klijentima diljem Australije, a međunarodno putem Skype):

Nekonvencionalni u svom pristupu, za razliku od komercijaliziran zapadne „dijeta” načela i industrijski pogon hrane piramide, ona uvijek istražuje dalje i kopa dublje otkriti istine i razotkrivanja uobičajenih mitova o ljudskoj prehrani. Ona će vas ispitivati ​​glavna zdravlje „uvjerenja” koja su vas usporavaju. Emma je prehrana filozofija temelji se na pretpostavci da bismo trebali jesti hranu smo biološki su dizajnirani za jesti, na temelju naše fiziologije i potpomognuti nepristran neovisnog istraživanja, ali uvijek osobna. Ona će vas odmaknuti od prerađenih, degenerativnih, upalnih i neučinkovit hrane, prema prirodnim, nutritivno, funkcionalne, iznimno lako probavljive, pro-metaboličkih hrane. Emma smatra da ne smijemo podcijeniti posljedice naših izbora hrane, te da moramo biti pažljiv u našim nabave i prehrambenim navikama, bolje informirani o našim tijelima i naoružani vještine kako bi se sve dobro okus.

Prošli mjesec, pridonio sam članak Emma je napisao za njezin blog koji želim podijeliti s vama danas. To je sve o jede za anti-age, a to je puna nevjerojatne informacije. Tijekom Emmi.

Starost Slatkasto

Do Emma Sgourakis, Certified Klinički nutricionist, ACNM, Dip Svjetske zdravstvene Sc (Nut)

Možda ste primijetili naslovi pojavljuju na novinskih članaka u zadnje vrijeme navodi da je šećer je „starenje” i uzrok glikacija što dovodi do boranje kože i progib. Ovi članci općenito zaključiti s preporukama za „anti-glikacija” tematska kože proizvode i (uzdah) „ne-šećer” dijeta. Ovaj post je samo mali skup podacima koji su vam razmišljanja i nadam se da ćete vidjeti da je šećer * zapravo nije negativac ovdje.

Kao prvo, želim reći da mislim da ne bore su nužno loše. Ja sam ponosan na moje 37-year-old smijati linije. Bore su doista neizbježan, ali stvar je u tome da ne treba razvijati prerano, a ako ne želite ubrzati starenje kože, znam da šećer nije krivac, nego oksidativni raspad polinezasićenih masnih kiselina (PUFA).

„Mnogi ljudi su zabrinuti zbog spontanog glikacija koja navodno događa u tijelu kada šećeri reagiraju s proteinima, iako su zapravo uglavnom rezultat PUFA degradacije.” - Ray Treset dr.sc.

I

„Fragmenti pogoršanja PUFA kombinirati s proteinima ili drugim staničnim materijala za proizvodnju imunogene tvari. Takozvani „krajnji proizvodi uznapredovale glikozilacije” koji su krivi za višak glukoze, uglavnom su izvedeni iz peroksidacije o „esencijalnih masnih kiselina.” Izraz „glikozilacije” označava dodatak šećera skupina na proteinima, kao što se događa u dijabetesa i starosti, ali kada je testiran u kontroliranim eksperimentom, lipidna peroksidacija polinezasićenih masnih kiselina stvara štetu proteina oko 23 puta brže od jednostavne šećere učiniti.”(Fu et al., 1996). - Ray Treset dr.sc.

U stvari, šećer zapravo pomaže da se spriječi raspad tkiva (vidi u koži s progib i gubitak mišićnog tonusa), pod „štedljiv” proteina:

„Šećera * (voće itd) su daleko učinkovitiji od proteina u sprječavanju razgradnju proteina u mišićima.” - Ivy & Portman dr.sc.

Stres low-carb / low-šećer prehrane i stresa općenito, smanjuje našu proizvodnju ugljičnog dioksida (stavljajući nas u niskom metaboličkim stanjem), i zapravo povećava glikozilacije proteina. Tako se post i nedovoljnim uzimanjem hrane, kao pohranjenu PUFA su pustili u krvotok.

* Šećer, posebno „saharoza” jednostavniji ugljikohidrat pronađen u visokim količinama u zrelog voća, sok od naranče, pravi med i bijeli šećer od šećerne trske (čisti saharoze), neophodno je za snižavanje stres povećava štitnjače (T3) proizvodnju podržava metabolizam i energiziranja jetra; svi čimbenici u snižavanju katabolički hormoni stresa, usporavanje općeg degeneraciju, podržava mladenački proizvodnju energije, a više mladenački izgled previše.

Za više informacija o šećera i upravo ono što mislim da kad govorimo o zdravim, pro-metabolički vrste, pogledajte ovdje.

Polinezasićene masti (PUFA) uključuje sve tekuće biljna ulja (masti se nalaze u većini prerađene hrane koje uključuju canola ulje, sojino ulje, kukuruzno ulje, ulje šafranike, suncokretovo ulje, riblje ulje, laneno ulje itd, s izuzetkom ekstra djevičanskog maslinovog ulja ) i masti prisutne u stvari kao što su žitarice, sjemenke, orašasti plodovi, mahunarke i konvencionalne peradi (vidi više ovdje). Te masti su nestabilni u kisika, svjetla i topline i oksidaciju (plijena) lako je rezultiralo slobodnih radikala (iznutra i izvana). Zasićene masti, s druge strane, kao što su kokosovo ulje i maslac, su zaštitna. Možeš