10 nevjerojatnih zdravstvenih prednosti Microgreena

Svatko očekuje da će živjeti dug i zdrav život, ali kako bi mogao upravljati ovo ako volite jesti? Odgovor je jednostavan - jesti zdravo, a za to da sve što je potrebno da se u potrazi za vaša jela su microgreens.

Pitate se što microgreens su i kako oni mogu biti koristan za vas? Pročitajte ovaj post znati!

Microgreens- Kratka

Kao što ime sugerira, microgreens su minijaturne povrće. Oni se dogoditi da se tako mali jer su bere samo za 2 - 4 tjedna nakon što su klijati. Oni dolaze u različitim varijantama boja i imaju hrpe okus. Priprema jela s microgreens rezultira ne samo virtualno privlačan jela, već i mouthwatering delicija. Oni su dodali veliku teksture jela i poslužiti kao živoj ukras na svakom tanjuru.

Nakon su zdravstvene prednosti microgreens.

1. Visoka razina beta-karotena

Liječnici kažu da je mrkva dobra za oči. To je zato što oni sadrže spoj poznat kao beta-karotena. Beta-karoten je također pronađena u nekim microgreens u većim količinama. Ovaj spoj je vrsta karotenoida. To se može boriti protiv bolesti vezanih uz oči, a čak je rekao kako bi se spriječilo dijabetesa 2 (1) Vrsta. Lutein i zeaksantin su ostali karotenoidi naći u tim sitnim povrće koje se zna da spriječi operacije katarakte i makularne degeneracije u oči. Oni također štite oči od štetnih UV zraka.

2. Nevjerojatan izvor vitamina K

Microgreens imaju veliku količinu vitamina K u njima. Yale studija pomogla otkriti da kada graška microgreens bili izloženi svjetlosti, oni su proizvodili veće razine vitamina. Vitamin K ima mnoge prednosti za tijelo. On promiče zdravlje kostiju i sprječava osteoporozu i izgradnju snažnih kostiju i hrskavice zajedno s kalcijem. Ovaj vitamin također poboljšava gustoću kostiju. Još jedna stvar o vitamina K je da potiče zgrušavanje krvi i smanjuje nos krvari i tretira krvarenja desni.

3. Više Nutricionizam Nego Zreli Lišće

Lišće microgreen povrća su više hranjiv nego zrelijim verzije. Studija američkog Ministarstva poljoprivrede na 25 microgreens dostupnih na tržištu utvrdi da su prvi mladi listovi ili supke sadnice su vrlo hranjiv. U stvari, oni su 4 - 6 puta više hranjiv. Ove supke su opskrba hranom za mlade biljke i posjeduju vrijedne hranjive tvari koje mladi biljka bi trebao preživjeti. Dakle, jedući ih će nam ponuditi istu razinu intenzivne ishrane.

4. Izvor antioksidacijskih vitamina C

Microgreens su snažan izvor vitamina C (2). Svaka vrsta microgreen ima zdrave doze vitamina pakiran u njega, ali su iznosi variraju od jedne vrste u drugu. Vitamin C je važan za razvoj jak imunitet protiv prehlade. Ona pomaže u liječenju rana i pomaže u razvoju trajnog vezivnog tkiva povećavajući proizvodnju kolagena. Vitamin također pomaže tijelu u apsorpciji željeza iz hrane i radi kao antioksidans.

5. Uživajte u prednostima vitamina E

Tvari bogate vitaminom E ima sposobnost da služi tijelu na brojne načine. Vrsta vitamina E u microgreens poznat kao tokoferol (3). Održavanje hranom koja sadrži ovaj vitamin će poboljšati sposobnost tijela da proizvodi crvene krvne stanice i smanjuje šanse za oboljele od raka i srčanih bolesti, u skladu s University of Maryland Medical Center.

6. Elektrana antioksidansa

Antioksidansi spriječiti i oštećenja popravak stanica uzrokovanih slobodnim radikalima. To ih čini vrlo važno, pogotovo u našoj prehrani. Microgreens ispunjeni su antioksidansi koji su korisni u tijelu (4). Journal of American Society for hortikulturna znanosti navodi da sadnice zelene salate imaju najvišu razinu antioksidansa nakon 7 dana od klijanja. Dakle, nekolicina microgreens može biti vrlo koristan za održavanje dobrog zdravlja.

7. Bolje nego Klice

Klice se pripremaju tako da ih namakanjem u vodi za nekoliko dana. Međutim, microgreens rastu u tlu za gotovo jednog do šest tjedana, dopuštajući im da apsorbiraju minerale i druge hranjive elemente iz zemlje. Dakle, oni imaju bolji nutritivni sadržaj od klice. Međutim, budite svjesni od vode koja se koristi da rastu klice, kao što je zagađena voda može dovesti do trovanja hranom i drugim bolestima, kao što su Salmonella i Escherichia coli.

8. Slobodno od kemikalija

Mikro zelje provode vrlo malo vremena u tlu. Dakle, ne postoji stvarna potreba za korištenje pesticida i herbicida, kada ih raste. To ga čini manje vjerojatno za njih proći na kemikalije kada se konzumira, što microgreens opciju vrlo zdrava povrća.

9. Dobro kombinirati uz zdravu hranu

Microgreens su ukusna i flavorful. Oni su dodali škripanje i loptu teksturu hrani. Ove bebe povrće su dobri za jelo kao što su oni u paru s drugim sastojcima. Možete ih uživati ​​u salatu s ostalim povrćem i neko voće, dodajte ih u juhu, stavite ih u sendvič, ili ih koristiti kao ukras da izvedeš boje u drugim namirnicama.

10. Uzgoj Microgreens opušta

Vrtlarstvo je opuštajuća aktivnost i uzeti u obzir veliki oslobađanje od stresa. I, uzgajati vlastito povrće će smanjiti svoje brige o kemikalijama, toksina i druge neugodne stvari koje bi mogle biti u hranu. Izrada microgreens je vrlo jednostavna i ne uzima puno truda. Proces rasta i njegovanja je vrlo kratko, tako da gotovo svatko može to učiniti. Osim toga, ne morate imati vrt za to. Trebat će vam lonac, pladanj ili bilo kontejner koji će se održati 1 ½ do 2 inča blata. Napunite ga s tla, a zatim proširila na microgreen sjeme koje ste odabrali preko njega. Pokriti ih sa tankim slojem zemlje. Zatim zalijevati ih zadržati blato vlažne. Sada samo držati ih zalijevanje dok oni rastu u par dana. Nakon što možete odrezati njihove stabljike i uživati ​​u njima u ukusno zdrav obrok.

Kako je ovaj post pomogao? Recite nam komentiranjem u okvir ispod.