18 nevjerojatnih prednosti Yam (Suran) za kožu, kosu i zdravlje

Slatki krumpir su škroba gomolja povrće zapadnoafričke podrijetla. Jam povrća ima puno ritualizam i simbolike povezane sa samim sobom, posebno u Africi, Aziji i Latinskoj Americi. Yam pripada botanički obitelji Dioscoreaceae u Dioscorea roda. Oni su uzgaja od 50.000 godina prije Krista u Africi i Aziji. To je jedan od najvažnijih konzumira hrane u svijetu, te je osnovna hrana u Južnoj Americi, Africi, Zapadna Indija i otočja na Pacifiku (1)

Yam je dostupan u oko 200 različitih sorti s bojama u rasponu od bjelokosti, žute do ljubičaste. Oblik ovog gomolja je dugo i cilindrični s grubim izvana. Komercijalno važnih vrsta jam su Bijelu jams-korijen, žuta jam, kineski jam, jugoistočne Azije i tri lista jam. Yam na drugim jezicima naziva kao 'Suran' ili 'Jimikand' u Hindski, 'Kandagadda' u Telugu, 'Senai Kizhangu' u Tamil, 'Chena' u Malayalam i 'Surangadde' u Kannada.

Biljka koja nosi jam je višegodišnja loza koja raste do 2 metra dužine. Slatki krumpir su vrlo slični slatki krumpir, ali su oni ni na koji način ga povezane. Glavne razlike između dva gomolja su: slatki krumpir su većih dimenzija; oni imaju debele, smeđe do ružičaste kože, ovisno o vrsti kultivara, a slatki krumpir su relativno manji u veličini i imaju vrlo tanku koru.

Yam se uzgaja u cijelom Afrika Nigerija što je najveći proizvođač i izvoznik Yam. Nigerija osigurava oko 70% ukupne svjetske proizvodnje Yam. Sada znate što je jam i njegova povijest, omogućuje uvid u jam nutritivne vrijednosti.

Yam Nutricionizam činjenice:

Yam je dobar izvor energije i svaki put 100 grama sadrži 118 kalorija. To je uglavnom sastavljen od složenih ugljikohidrata i topivih vlakana. To je izvrstan izvor vitamina B kompleksa, kao što su vitamin B6, vitamin B1, riboflavin, folna kiselina, pantotenska kiselina i niacin. Ona također sadrži dobru količinu antioksidansa i vitamina C. To osigurava oko 20% potrebnih vitamina C u tijelu na 100 grama. Ona također sadrži male količine vitamina A i beta karoten razinama. Je bogat izvor minerala kao što su bakar, kalij, željezo, magnezija, kalcija i fosfora. 100 grama konca daje 816 mg kalij (2).

Zdravlje Prednosti Yam povrća:

Pogledajte ovdje neke od najboljih jam prednosti

1. Heals kože Bolesti i lijekove problemi dišnog sustava:

Jam je bio korišten kao tradicionalne medicine u Kini, Koreji i Japanu od stoljeća. Sadrži alantoin, proliferaciju stanica koje ubrzava proces zacjeljivanja, prilikom topikalne primjene na čireva, čireva i drugih kožnih bolesti. Njegova esencije također je poznato da stimulira i osloboditi bronhija iritacije, kašalj i drugih respiratornih problema (3).

2. Dobar izvor vitamina B6:

Yam je dobar izvor vitamina B6 koji je potreban po tijelu razbiti tvar koja se zove homocistein, koja može oštetiti krvne žile zidova (4). Visoke razine homocisteina može dovesti do srčanog udara unatoč tome što niska razina kolesterola. Dakle, ima dobru opskrbu vitamina B6 u tijelu se vjeruje da smanjuju rizik od razvoja bolesti srca. Kalij je važna komponenta stanica i tjelesnih tekućina i kontrolira brzinu rada srca i krvni tlak suprotstavljajući se hipertenzivnih učinke natrija. Nizak unos kalija bogate hrane može dovesti do hipertenzije. Dioscorin, protein za pohranu naći u jam se zna da koristi ljudima koji pate od hipertenzije. Dioscorin nastanjuje aniotensin konvertirajućeg enzima koji zbog toga dovodi do povećanog protoka bubrega i smanjenje krvnog tlaka.

3. Podržava ženski endokrini sustav:

Yam je posebno korisna za žene u menopauzi. Ona sadrži enzim koji pruža prirodnu alternativu hormonske zamjene u žena koje su postigli menopause.Wild jam je također poznato da podržavaju ženski endokrini sustav. Njegov korijen se tradicionalno koristi u sprezi s dojenja. Vitamin B6 je važan dodatak za predmenstrualni sindrom (PMS) u žena, posebno depresije koja je potaknuta njega (5).

Umjetna progesteron je također dodao da neki divlji jam kao progesterona, androgena i kortizon su kemijski proizvedeni od meksičke pređe u 1960. Jedna šalica pečenog jam može vam pružiti 15,5% od dnevne potrebe vitamina B6. To je grčeve, što znači da je u stanju osloboditi grčeve, uključujući one u crijevima koje su uzrokovane zbog mišićnih grčeva. Yam se također može koristiti za liječenje mučnine tijekom trudnoće.

To je dobar tonik za ženski sustava kao što pomaže uravnotežiti hormone. Yam je biljka koja može pomoći liječiti tjelesne uvjete iz holističke perspektive. To podupire tijelo i stimulira ga liječiti.

4. Izvor antioksidansa:

Yam sadrži zdrave antioksidanse koji također imaju anti upalna svojstva. Beta karoten i vitamin C u ovoj gomolja rad i da biste dobili osloboditi od raka obitelji slobodnih radikala (6). Slobodni radikali mogu oštetiti tijelo u reakciji s DNK, tako da antioksidansi rad kako bi se smanjila šteta uzrokovanih tim slobodnim radikalima. Također je izvrsna hrana za one koji pate od artritisa i astme.

5. Niskim glikemijskim indeksom:

Dijabetičari mogu jesti jam bez brige o porastu razine šećera u krvi. Glikemijski indeks hrane odražava učinak je hrana na osobe razinu glukoze u krvi. Brza apsorpcija glukoze nije poželjan, tako jam podiže razinu šećera u krvi polako u odnosu na jednostavne šećere te je stoga preporuča kao niskim glikemijskim indeksom zdrave hrane (7).

6. Pomagala probavu i poboljšava crijeva:

I dijetalna vlakna prisutna u Yam smanjuje zatvor i smanjuje loš kolesterol. Ona sadrži dobru količinu kalija koji pomaže u (8) zdravu probavu i potiče kontrakciju glatkih mišića u želucu za pravilnu crijeva.

7. Povećava apsorpciju hranjivih tvari iz tijela:

Dnevna potrošnja jam soka može povećati apsorpciju hranjivih tvari u tijelu (9). Također štiti vrijedne enzime potrebne tijelu za zdravije stanice i održava dobro stanje tijela. Pijenjem jam sok, sve vitamine i hranjive tvari iz njega se može lako apsorbira u tijelo je u tekućem obliku.

8. Poboljšava kognitivnih sposobnosti:

Slatki krumpir također imaju mogućnost povećanja učenja i kapacitet memorije u ljudskom mozgu. Prema studiji, ljudi koji su konzumirali jam 6 tjedana redovito primijetio značajan porast kognitivnih sposobnosti subjekta. To je uglavnom zbog antioksidanta spoj prisutan u pređa. To također može pomoći da liječe Alzheimerovu bolest (10)

9. Cancer odvraćanje od:

Yam također se može promatrati kao sredstvo odvraćanja od raka posebno raka debelog crijeva. I dijetalna vlakna u tom gomolja sprječava karcinom debelog crijeva, sprječavajući toksične spojeve u hrani prianjaju na sluznice debelog crijeva (11). Vitamina A u Yam pruža zaštitu od raka pluća i usne šupljine.

10. Izvor Energija i antioksidansa:

Slatki krumpir sadrži složene ugljikohidrate i vlakna koja se postupno usporiti brzinu kojom se oslobađa i apsorbira u mainstream šećeri. Budući da je bogata vlaknima, jam čuva vas puni bez stavljanja na tih dodatnih kilograma. Slatki krumpir su također dobar izvor mangana, minerala koji pomaže ugljikohidrata metabolizam i vrlo je važan za proizvodnju energije (12) i antioksidansa obranu.

11. Posreduje metaboličke funkcije:

Vitamini prisutni u jam posreduju različite metaboličke funkcije u tijelu. Karotene su vrlo bitni pretvoriti u vitamin A u tijelu. Vitamin A održava zdrave sluznice i kožu. Ona također poboljšava vid. Vitamin C u jam igra važnu ulogu u borbi protiv starenja, poboljšava imunitet, zacjeljivanje rana i rast kostiju (13).

12. Pomaže u RBC proizvodnje:

Minerali prisutni u Yam također igraju glavne uloge u tijelu. Bakar je vrlo korisno za proizvodnju crvenih krvnih stanica i poboljšava protok krvi u tijelu. Željezo dodatno poboljšava cirkulaciju krvi u tijelu. Mangan koristi tijelo kao ko-faktor za enzim antioksidanta, superoksid dismutaza (14).

Kožne Prednosti Yam:

13. Kašnjenje Starenje znakovi:

Yam je nevjerojatna protiv starenja pogodnosti. Sadrži nevjerojatna za kožu hranjivim tvarima kao što su beta karoten, vitamin C, vitamin B6 i antioksidansi koji mogu pomoći spriječiti bore i druge znakove starenja (15).

14. Stimulira kolagen proizvodnje:

Sadrži veliku količinu antioksidansa koji štite kožu od oštrih sunčevih zraka i opasnosti za okoliš. Stimulira proizvodnju kolagena kože (16) i dovodi glatkoća i elastičnost kože. Jam i obnavlja oštećenu kožu i poboljšava izgled kože.

Omot lice:

Kuhati neki jam i ostaviti na stranu da se ohladi. Kaša je ispravno i dodati trunka meda. Nanesite ga po cijelom licu i neka ostane 30 minuta. Također možete potopiti noge u prokuhanu vodu smiriti i opustiti noge.

Izrežite kriške jam i stavite ih na oči. Gomolji su prirodni izbjeljivanje svojstva koja pomažu da se smanji tvrdokorne podočnjake i pomladiti oči i tretirati bore kao dobro.

Yam također može pomoći u liječenju vrana noge. Oni su visoko u vitamin A koji podiže kolagena i pomaže u smanjenju bora. Kuhati jam za oko 20 do 30 minuta i izrezati u na kocke. Kaša se jam uz pomoć osvajač žena i dodajte običan jogurt na njega. Nanesite paket na nogama i ostaviti ga za 30 minuta. Ovaj paket će hidratizirati i ljuštiti kožu za liječenje bolest.

Kosa Prednosti Yam:

15. Potiče rast kose:

Yam se smatra kao izvrstan izvor prirodne zdravstvene spojeve koji potiču poput antocyanins (17) i beta karotena. Ona također sadrži vitamin A koji je vrlo koristan za rast stanica, uključujući rast kose. Nedostatak beta karotena može dovesti do suhe, bez sjaja i beživotna kosa kojem se pahuljice off u prhuti.

16. Hidratizira vlasište:

Vitamin A u jam pomaže da se proizvode i zaštititi ulje u kožu. To će zadržati kožu hydrated i spriječiti opadanje kose zbog loma. Također će zadržati Mane svilenkastom i sjajnom. Dakle, slatki krumpir može pomoći u održavanju kose i nevjerojatan vlasište (18).

17. Sprječava prijevremeno sijedu kosu:

Yam će također spriječiti preuranjeno graying jer sadrži dobru količinu vitamina B6 koji stvara melanin i daje kosi boju (19).

18. Potiče krvni cirkulaciju u vlasište:

Željezo u jam pomaže crvene krvne stanice da nose kisik i promicati cirkulaciju krvi u vlasište. Niske razine željeza u tijelu može dovesti do gubitka kose i ćelavosti kod muškaraca i žena. Dakle, redovita konzumacija jam će spriječiti gubitak kose, te će promicati rast kose (20).

Izbor i skladištenje:

Slatki krumpir su dostupne tijekom cijele godine, ali su uglavnom bere u mjesecu kolovozu. Nigerija i Gana slaviti novu jam festival svake godine s velikim sjajem.

Meso je bijele do svijetlo ružičaste boje, a neke su čak i dostupan je u žutoj boji. Odaberite prede, koji su čvrsti i ne imati bilo kakve pukotine, modrice ili mrlje. Ne kupujte hladnjaku prede kao hladne temperature mogu mijenjati njihov okus. Yam treba čuvati nakon sušenja nekoliko sati na suncu u staji. Na taj način, oni mogu biti za nekoliko sati bez hlađenja. Slatki krumpir idealno bi trebao biti pohranjen na hladnom, mrak i dobro prozračenom mjestu. Možete ga rezati u dijelove i pohraniti u hladnjaku. Ali, to je najbolje ako se konzumira najranije.

Yam, međutim, ne može se jesti sirovo i treba kuhani ispravno prije jela jer sadrži mnoge pojavljuju u prirodi i biljnih toksina. Yam treba oguliti i kuhati za uklanjanje gorke proteine. Japanski jam mogu jesti sirovi u salatama ili ribani razliku od afričkog jam. Ona ima bogatu škroba okus. Također možete potopiti jam u otopini octa vode kako bi neutralizirala oxalate kristala u koži. Slatki krumpir kremasti okus i uključite prilično čvrsto kad kuha. Kuhani jam ima zemljani okus s blagim slatkoće.

Yam se može koristiti u različitim kuhinja, bilo kuhana, pečena, pržena, pa čak i pržena. Također se može koristiti u pripremi kolača, peciva i kruha. Također možete kaše kuhane jam ili možete dodati komade jam svojim prženim povrćem ili mesom. Također možete koristiti jam kao dodatak u obliku kapsula. To radi jako dobro, posebno za zdravlje žena jer pomaže da podržavaju ženski sustav.

Istraživači su zaključili da peku jam je bolja opcija od kuhanih pređa su yam, kada kuhana može dovesti do neke prehrambene gubitka. Mokra vrućina kuhanja ili kuhanje na pari je najbolji način kuhanja jam, jer to izbjegava potapanjem hranu u vodu i riskirati prekomjerno ispiranje u vodi topljivih sastojaka.

Nuspojave Yam:

Yam nije alergijske hrane i ne sadrži previše oksalata ili purina, ali mjere opreza treba primjenjivati ​​pri konzumaciji. Razgovarajte sa svojim liječnikom ako patite od bubrega ili žučna kesica bolesti kao što čak i male količine oksalata također može uzrokovati oštećenje bubrega. Ljudi koji imaju zdrav probavni trakt su bolje mogućnosti apsorbirati hranjive sastojke jam bez ikakvih nuspojava. Tu bi moglo biti nuspojave kao što su mučnina, povraćanje, glavobolju i proljev. Da li potražiti liječničku pomoć ako bilo koji od ovih nuspojava. Budući da divlji jam je disenin, može reagirati s estriola u tijelu i može učiniti za kontrolu rađanja nedjelotvornim. Trudna i doje majke trebaju izbjegavati divlji jam.

Nadam se da ste pronašli ove informacije o prednostima jam korisnom. Jeste li pokušali prede?