5 vrsta pasa i njihovih razlika

Volite li tjesteninu? Onda je ovaj post je mora pročitati za vas! Zašto? Budući da je tjestenina jedete tako prijatno nije običan jelo. Ona ima veliku povijest u prilogu.

Recimo tjesteninu i prva misao koja iskače o prekrasnoj zemlji Italiji, zar ne? A već sljedećeg trenutka vaš um je preplavljen slikama različitih vrsta tjestenine na raspolaganju biti okus!

Međutim, koliko nas zapravo zna o različitim vrstama tjestenine koje postoje na ovom svijetu?

Kada je riječ o tjestenini, pitanja su beskrajne - postoje li vrste okusa dostupna u tjesteninu? Je rezanci previše vrsta tjestenine? Je li makarone jedina vrsta cjevaste tjestenine? Je Ravioli vrsta tjestenine? Ako je vaš um previše zuji s tim pitanjima, mi smo ovdje sa svim odgovorima!

Doušnik vrha o porijeklu Tjestenina:

Tjestenina je osnovan u starom Rimu kombiniranjem krupica od durum pšenice brašna i vode. Međutim, u tim vremenima, tjestenina konzumira svježe ( „fresku” kao što je bio pozvan na talijanskom), a ne se suši ( „secca” na talijanskom) kao i tjesteninu smo dobili u našim trgovinama danas. Sa arapskog invazije, sušena tjestenina došao u porijeklo i otišao na postati popularan u 14. Stoljeću.

S vremenom, sve više i više zemalja to je napao, dobio utjecajem ovog sortirano hrane Talijana i uzeo zajedno s njima. Oni prenio okuse svojih zemalja i dao Tjestenina mnoge podvrste koje ima danas. Dakle, tjestenina je polako putuje diljem svijeta i bio je čak i mijenja okuse! To je razlog zašto danas postoji veliki izbor tjestenina koje nam je dostupno uz jednako širok spektar recepata za njihovu pripremu.

Različite vrste tjestenine:

Postoji više od 400 vrsta tjestenine dostupni širom svijeta danas. Svi su izrađeni od durum krupica i vode u određenim postocima. Vrste tjestenine oblika u rasponu od listova, traka, cilindri i lukove kako bi cijevi i krugovima i još mnogo toga. Okusi i boje dostupne u su jednako široki u rasponu i to bi zaista bilo teško za jedan zadržati imena svih varijanti tjestenine. Međutim, jedno je sigurno - znajući o svim vrstama tjestenine raspolaganju će biti zanimljiva zadatak za bilo hrane manijak sigurno! I to će također zaraditi nekoliko pčelica bodova u kulinarskom svijetu!

1. Cijevni Tjestenina:

Cijevi su najpoznatiji oblik tjestenine. Međutim, mnogi od nas misle da „makaroni cijevi” je jedini cjevasti oblik tjestenine. Postoje mnoge druge cjevaste tjestenine može naći, kao što su Bucatini, što je špageti da je šuplja iznutra i Calamarata i Calamaretti varijante koje su u obliku široke kolutove.

U Cavatappi i Cellentani varijante su oblikom nalikuje čepove, a zatim tu su Chifferi, Fideua, Gomito Maccheroni i Elicoidali varijante koje su sve cjevasti s malim razlikama u njihovim oblicima.

Među cjevastih tjestenina, postoje i neke varijante koje su dovoljno velike da se punjena. Jedan od takvih je kaneloni tjestenina. Tu je i Manicotti tjestenina koja pripada ovoj kategoriji, a oblikovan poput velike, rebrastih cijevi.

Druga kategorija tjestenina u cjevaste rasponu je da duge cijevi kao što su cijevi ili crijeva. U okviru ove kategorije, postoje na Garganelli, Fagioloni, Maccheroncelli, Mezzani, Ziti, Zitoni, mezze Bombardoni, tjesteninu al Cappo i Sagne Incannulate tjestenine, koja je dugo cijev od strane uvijanje dugu traku tjestenine.

2. Strand-tjestenina:

Tjestenina je vrlo popularna u obliku niti, kao i, najpopularniji varijante čemu vermicelli i špagete. Osim ovih, postoje i drugi nasukan varijante poput Spaghettoni i Spaghettini koji su debeli i tanki špageti respektivno. Tu je i Fedelini tjestenina, koja je kraća od špageta i duže od rezanci.

Neki od najboljih i najtanji nasukanih tjestenina su capellini i Capellini D'Angelo tjestenine, koje su tanke poput kose, i to toliko, naziv drugoj varijanti doslovno znači „anđeo kose”. Tu je i Barbina tjestenina u ovoj kategoriji, što je tanka tjestenina, smotan da nalikuju gnijezdo. Deblji varijante tjestenine su Ciriole, Špageti alla Chitarra, Fusilli Lunghi i Pici, koje je najbolje pripremiti ih se kombinira s debelim i tangy umaka.

3. Mikro Tjestenine:

Osim dugih, tankih, debelih i nasukanih tjestenina, postoje neke varijante tjestenine koji su maleni! To su u obliku kuglica ili male kolutove ili cijevi. Neka imena iz ove kategorije su acini di Pepe i Fregula, koji su u obliku kuglice, Anelli i Anellini, koji su u obliku malih prstenova; Ditali i Corallini koji nalikuju male epruvete; i Farfalline, koji oblikom nalikuje malim luk veze.

Conchigliette tjestenina iz ove kategorije sliči male školjke i Funghini tjestenina nalikuje male gljive. Tu su i neke riža u obliku tjestenina, nazvan orzo, Risi i Seme di Melone, svi koji nalikuju zrna riže s malim razlikama u njihovim oblicima i veličinama.

Neki od mikro tjestenina su u obliku prstena, kugli i trgovima; naime, Ochi di Pernice koja sliči male prstene; Pastina i Pearl tjestenina, koji su u obliku sfere i Quadrettini što je kvadratnog oblika. Sve ove varijante su male veličine, kao da su to uglavnom dodaju se fine umake i kombiniraju s povrćem ili se koriste kao ispuna.

4. Vrpci Tjestenina:

Popularan izbor tjestenina je vrpcom tjestenine, koje su ravne tjestenine koje su spojene vrsta talijanske tjestenine umaci i povrće za stvaranje neke izvanredne talijanske delicije. Neki od tjestenine pripadaju ovoj kategoriji su široki su samo 6,5 milimetara, a tu su i drugi koji mogu biti kao širok kao 5 cm. Bivši raspon uključuje varijante poput Fettuccine, Bavette i Bavettine.

Čak Lasagne pripada ovom kategoriji tjestenine i ima neke popularne varijante u Lasagnette i Lagane tjestenine. Oba su široke rezance s fluted rubova.

Neki od vrpce tjestenina također su u obliku u obliku kratkih komada, tako da podsjeća luk kravate i male squares.Mafalde i Sagnarelli tjestenine pripadaju ovoj vrsti vrpce tjestenine. Duže varijanta Mafalde je Mafaldine, koji je sličan po debljini, ali je u obliku duge trake. Slično ovom varijantom su Pappardelle, pillus, Reginette, Sciatelli, Trenette i Tripoline tjestenine, koje su duge vrpce tjestenina s malim varijacijama. Neke jedinstvene varijante vrpce tjestenina je Pizzoccheri, koji je napravljen od heljde i Strinozzi, koja sliči vezice.

5. Punjene Tjestenina:

Vrlo dobro poznata vrsta tjestenine je punjene vrste tjestenine koje mogu biti ispunjene raznim vrstama nadjeva za stvaranje jedinstvene jela. Jedna takva tjestenina je Casoncelli tjestenina, koja je polu-kružnog oblika i obično punjena smjesom od jaja, sir, kruh, govedine nadjev, grožđice, salame, kruške, peciva i češnjaka kako bi Alla bergamascastyle talijanska jela.

Sličan je varijanta Agnolotti, koji je u obliku polukružne džepove i popularno punjena ricotta ili sira i mesa / povrća.

Neki od punjene tjestenine su valjani i pečena. Istaknuti imena u ovoj kategoriji su Cennelloni, Occhi diLupo i Mazzelune. Druga vrsta punjenih tjestenina su valjani i jedinstveno oblikovan na prvu ispeći i potom poslužite uz umake i gravies. Jedan od takvih je punjena tjestenina Fagottini, koji je napravljen u torbici ili bala oblika i obično punjena ricotta i kruške punjenje. Zatim tu je peljmeni tjestenina, koji je ispunjen s mesom, a poslužuje se uz juhe ili umakom po vlastitom izboru.

Neki popularno poznate varijante u ovoj kategoriji su ravioli, što je kvadratnog oblika i punjena sa sirom i mesnim ili povrtnim mješavine; i tortellini, što je u obliku prstena, punjena tjestenina koja se obično punjen meso i sir.

Tu su i okruglica tjestenina u ovoj kategoriji, kao Panzerotti, Pierogi i peljmeni, koji su ponovno punjeni različitim nadjevima pa se poslužuje s umacima i bujona raznih vrsta.

Neki Izvanredni varijante:

Dok gore spomenute kategorije može se često vidjeti u našim redovnim trgovinama, postoji nekoliko varijanti tjestenine koje su vrlo jedinstveni u pogledu njihovih oblika.

• Jedna takva jedinstvena varijanta je Casarecce tjestenina. Ovo je kratka duljina tjestenina koja se otkotrljao u „s” oblika.

• Tu je i Cencioni tjestenina, što je jedinstveno u obliku tjestenina. To izgleda kao latica s konveksnom stranom i laganog zavoja na drugoj strani.

• Tu je i Conchiglioni tjestenina, koja je, kao što samo ime nagovještava, podsjeća na školjku ili ljuske u formi i dovoljno je velik da se punjena tijekom pripreme.

• Gledajući u nekim drugim jedinstvene varijante tjestenine, tu su Campanelle i Capunti tjestenine. Dok bivši je izravnan sa ukrašen rub i podsjeća na zvono, potonji izgleda prazan, otvoreni graška mahuna zbog svoje konveksan, ovalnog oblika.

• I ne propustite, u Farfelle i Farfellone tjestenine, koje su u obliku pramca veza.

• Postoje neki prirodni-nadahnut varijante tjestenina kao što su Lumache i Lumaconi koji nalikuju puž u svom obliku. Tu su i Fiori i Gigli varijante koje su u obliku cvijeća i Foglie d'Ulivo, koji je oblikovan tako da nalikuju maslinov list.

Uh! To je bilo dosta „tjestenina” puna informacija, zar ne? Ali za gurmane, više uče, više uživati ​​u hrani. Dakle, sad je li tjestenina znanje do sada, idi, pohvalite se!

Jeste li čuli za ovih varijanti s tjesteninom? Koji vas je iznenadio? Imate li neku drugu tjesteninu vezane pitanje? Slobodno nas pitajte u komentarima ispod!