Top 15 Yummy indijski doručak recepata za svoju djecu

Dobivanje djecu da jedu doručak je tvrd posao. Biti majka dvoje, idem kroz ovaj iskušenje svaki dan. Doručak, kao prvi obrok u danu, idealno bi trebala biti uravnotežena, uz adekvatnu količinu proteina i povrća ide u njihov sustav. Idlis s Sambar ili jednostavno phulkas sa skuta će definitivno biti dosadno za djecu. Ono što zapravo može učiniti je dati jednostavan twist na našim tradicionalnim indijskim doručak receptima - u smislu okusa kao i njegov vizualni apel.

Malo truda je sve što vam je potrebno da ih namamiti da jedu zdravo doručak. I ovdje su 15 takve recepte koji su savršeni za mlade djecu-to radi za moj 7 godina stara kćer koja ostavlja za školu u 7.30 sati!

15 vrijeme testirao indijski doručak Recepti za djecu:

Idemo imaju pogled na 15 indijskih doručak receptima za djecu, koja će vam ponuditi razne mogućnosti:

1. Mrkva Zob Dossay:

Postoje različiti načini pripreme ove. Onaj sam spomenuti ovdje je uravnotežen obrok koji sadrži ugljikohidrate, proteine ​​i povrće, sve na jednom mjestu. Protein dolazi iz moong dal [Split žuta mung bean] dok zob pružiti vlakana i ugljikohidrata dio.

Sastojci:

• Moong dal - ½ šalice
• Zob - ½ šalice
• Mrkva - 2, oguljene, fino ribani
• Sol - na okus
• Crni papar u prahu - prstohvat
• Prizemlje kumin sjemena - ¼ TSP
• Chaat masala - ¼ žličica
• Asafetida - prstohvat
• Korijander lišće - 1 žličica, sitno sjeckani
• Sezamovih sjemenki - za kuhanje

Kako napraviti:

1. Operite moong dal sve dok voda ne koristi za čišćenje pretvara jasno.
2. Pečeno zob na srednjem plamenu dok ne postane lagano zlatno.
3. Potopiti pere moong s prženim zob u slatkoj vodi 30 minuta.
4. Primjenom miješalice ili hrane procesor. Samljeti leća i zob mix fino tijesto.
5. Dodajte sol, crni papar u prahu, tlo kumin sjemena, chaat masala, i asafetida i miješa se.
6. Izmiješati u strugane mrkve i korijander lišće. Podesite dosljednost, tako da smjesa postane poput tijesta za palačinke.
7. Toplina tavi, nakon pranja blago uljem na laganoj vatri.
8. Ulijte veliku loncu pun tijesto na sredini rešeto i raširena u koncentričnim krugovima.
9. Pospite malo ulja, pokriti i kuhati oko 2 do 3 minute ili dok se donji dio pretvara zlatno smeđe.
10. Otkriti, flip preko i kuhajte 2 minute.
11. Poslužite toplo sa svježim skuta s posipati chaat masala ili uz paradajz luk ajvar.

2. Paneer Burji role:

To je moja kći omiljen, a ona ne bi bilo buke, dok se jede. To je dobar izbor za dječji ručak previše.

Sastojci:

Za tijesto

• Cijeli pšenično brašno - 1 šalica
• Sol - na okus
• Za Panner Bhurji
• Paneer - 200 grama, raspao
• Luk - 2, medij, sitno sjeckani
• Rajčica - 1, veliki, fino narezane
• Zelena chillies - 2, podijeljena po dužini
• Korijander lišće - 1 žlica, sitno sjeckani
• Kasuri Methi - 1 TSP
• Kumin sjemena - 1 TSP
• Kurkuma prah - ½ žličice
• Dhaniya prahu - ½ žličice
• Chaat masala - velikodušan prstohvat
• Garam masala - ½ žličice
• Sol - na okus
• Ulja - 2 žličice
• Pročišćeni maslac - 1 žličica

Kako napraviti:

Tijesto:

1. Mijesiti cijeli pšenično brašno sa soli i napraviti tijesto dodavanjem dovoljno vode.
2. Pokrijte i držati po strani.
3. Mijesiti opet i razdijelite na 10 dijelova.
4. Razvaljajte svaki dio na maksimalnu najtanji razini.
5. Kuhati na zagrijanoj tavi i držati po strani.

Za punjenje:

1. Dodajte ulje i pročišćeni maslac na srednje veličine zagrijanu duboku tavu ili kadai.
2. Kao što ulje dobiva zagrije, dodati kumin sjemena i dopustiti da se prepirka.
3. Dodajte luk i zelene chilies. Na srednje jakoj vatri, pirjajte luk dok ne postanu tamno zlatno smeđe.
4. Dodajte pola sjeckani korijander lišće i dati brzi promiješati.
5. Dodajte narezane rajčice i kuhati dok nema više vlage ostaje u smjesu.
6. Dodaj kurkuma u prahu, dhaniya prahu, chaat masala, garam masala i sol. [Možete podesiti začine prema Vašem zahtjevu. Možete dodati crvena paprika u prahu, ako vaše dijete voli jako začinjenu hranu.]
7. Dajte brzo promiješati.
8. Dodaj kasuri Methi lišća i kuhajte minutu više.
9. Dodaj raspao paneer i kuhajte još 2 minute na laganoj vatri, miješajući povremeno.
10. Prilagodite začin, isključite plamen.

Kako nastaviti:

1. Podijeliti punjenje na 10 jednakih dijelova.
2. Uzmi phulka i primijeniti ¼ žličice pojasnio maslac na vrhu nje.
3. Stavite nadjev na jednom kraju Roti i roll srodan švicarskih peciva.
4. Izrezati na komade i poslužite vruće uz korijander Mint chutney ili datume ajvar.

3. Punjene Palačinke od cjelovitog brašna - od cjelovitog pšeničnog Masala Dosa:

Djeca vole ništa što dolazi s krumpirom. Zašto samo djeca? Svi mi volimo krumpir! Ovo je jedna zdrava twist na klasične South Indian doručak recept - Masala dosa. Ja sam koristio kombinaciju krumpira, mrkve, cvjetače i graška ovdje za punjenje. Dosa tijesto se sastoji od brašna.

Sastojci:

Za dosa:

• Cijeli pšenično brašno - 1 šalica
• Sol - na okus
• Rižino brašno - 1 žlica
• Griz - 1 žlica

Za punjenje:

• Miješano povrće [krumpir, grašak, mrkva, cvjetača] - 1 šalica, kuhane, djelomično pire
• Kurkuma prah - ½ žličice
• Luk - 1, velik, fino narezane
• Zelene chilies - 2 do 3 [ovisno o razini začinsko]
• Curry ostavlja - 5 do 6
• Gorušice sjemena - ½ TSP
• Dal kanalu, - 1 TSP
• Sol - na okus
• Jestivog ulja - 3 TSP
• Korijander lišće - 2 žlice

Kako napraviti:

Za dosa tijesto:

1. Pomiješajte brašna i pomoću žlice.
2. Dodaj dovoljno vode da bi tijesto od izlijevanja dosljednost.
3. Posoliti po ukusu i držati po strani.

Za punjenje:

1. Temeljito operite povrće, posuti prahom kurkume, dodati malo vode i tlaka kuhati za 3 zviždati.
2. Otkriti štednjak, izvadite povrće, zgnječiti djelomično pomoću drvene osvajač žena i držati po strani.
3. Postavite srednja kadhai na srednje jakoj vatri.
4. Zagrijte ulje i dodajte senf sjemenke.
5. Nakon sjemenki gorušice prskanje, dodati Chana dal i curry listova. Ssauté do dal skreće blago smeđe.
6. Dodajte luk i zelena chilies i pirjajte dok se luk okrenuti zlatno smeđe.
7. Dodajte pire od povrća i soli i dobro miješati čak distribuciju.
8. Kuhati za minutu, dodati korijander lišće i dati brzi mix.
9. Ukloni iz topline i držati po strani.

Kako nastaviti:

1. Zagrijte non-stick Tawa na srednje jakoj vatri tako da četkanje ravnomjerno s malo ulja.
2. Ulijte loncu pun dosa tijesto i rasporediti u koncentričnim krugovima.
3. Kuhati punih 3 minute na srednje do visoke topline ili dok se donji dio pretvara zlatno smeđu boju.
4. Flip preko i kuhajte još 2 minute na laganoj na srednje jakoj vatri.
5. Još jednom okrenuti.
6. Uzmi oko 2 žlice na masala punjenje i proširila se na jednoj strani dosa.
7. Pomoću lopatice, roll dosa poput švicarskog role.
8. Okrenite naopako i kuhati za 30 sekundi.
9. Poslužite vruće uz chutney ili kečap.

4. Akcije Paneer Sendvič:

Ovo je jedna klasična doručak recept koji dubl kao snack kao i lunchbox užitak. Pokušajte ga sami!

Sastojci:

• Integralnog kruha - 12 kriške
• Maslac - za širenje
• Rajčica kečap - po potrebi

Za povrće:

• Krumpir - 1, kuhano, oguljeno, tanko narezane
• Mrkva - 1, kuhano, oguljeno, tanko narezane
• Luk - 1, srednje veličine, oguljen, tanko narezane
• Rajčica - 1, srednje veličine, tanko narezane
• Chaat masala - na okus

Za paneer punjenje:

• Paneer - 200 grama, raspao
• Korijander lišće - 1 žlica, sitno sjeckani
• Sol - na okus
• Crni papar u prahu - za okus
• Zelene chilies - 2, sitno sjeckani

Kako napraviti:

Za Paneer Popunjavanje

1. U veliku zdjelu miješanje, dodati izmrvljen paneer, korijandera, zelene chilies, crni papar u prahu i sol.
2. Koristeći žlicu, dobro izmiješati kako bi se osigurala ravnomjerna raspodjela okusa.

Za sendviča:

1. Pirjajte luk u oko 1 žličica ulja do zlatno smeđe i držati po strani na kuhinjskom tkiva za odvod viška ulja, ako ih ima.
2. Rastopiti maslac i četkanje je na vrhu svih kriške kruha.
3. Podijeliti paneer na 12 jednakih dijelova i staviti jedan dio svakog vrhu 6. Od kruha maslacem kriške.
4. Pospite malo chaat masala na vrhovima njega.
5. Stavite narezane povrće iznad paneer i prelijte nekoliko kapi paradajz kečap na povrće.
6. Staviti jedan dio svakog od ostataka paneer punjenja iznad toga i pokriti s maslacem kruh odsječka.
7. Zagrijte svoj sendvič za kavu.
8. Stavite kriške kruha u toster, posuti malo maslaca ili ulja, a tost dok se obje strane okrenuti zlatno smeđe.
9. Poslužite vruće uz kečap od rajčica i pikantnom korijander mente ajvar.

5. Mini mrkva korijander idlis:

Idlis kao takvi čine prekrasan mogućnosti za doručak. Ove pari užici su vrlo često poslužuje s različitim vrstama ajvar ili začinjeno mješavina od leće u prahu zajedno s uljem. Ovdje sam napravio ih u ugriz veličine opcija doručak s dobrotom mrkve i korijandera. Provjerite jeste li ih poslužiti uz 6 badema i čašu mlijeka za potpuni obrok.

Sastojci:

Za Idli tijesto:

• Idli riža - 1 šalica
• Dal Urad - 1 - 3 šalice
• Sol - na okus

Drugi:

• Mrkva - 2, srednje veličine, oguljene, fino ribani
• Luk - 1, srednje veličine, oguljene, sitno sjeckani
• Korijander lišće - 1 žlica
• Crveni čili u prahu - ½ žličice
• Dhaniya prahu - ½ žličice
• Sol - na okus

Kako napraviti:

1. Potopna Idli riža i urad dal odvojeno tijekom 3 do 4 sata nakon ispiranja temeljito u čistoj vodi.
2. Mljevenje riže sa vodom u uređaju za preradu hrane ili miješalica dok ne postane glatko.
3. Grind urad dal s malo vode. Dodajte još vode ako je potrebno da se tijesto fluffier.
4. Pomiješajte obje udarača i posolite na okus.
5. Imajte na stranu za oko 8 sati kako bi se omogućilo vrenje.

Kako nastaviti:

1. Popecite luk u malo ulja dok ne postane zlatno smeđa.
2. Dodajte mrkvu, luk, zelena chilies i korijander lišće zajedno sa začinskim praha na Idli tijesto.
3. Podmažite mini Idli tave sa vrlo malo sezamovo ulje.
4. Dodaj žlice svake od tijesta na svakom od prostora u ploče.
5. Para za oko 10 do 12 minuta ili dok čačkalica umetnuta u centru Idli izađe čist.
6. Poslužite vruće uz paradajz kečap.

6. Vella Dosai - Cijela pšenica jaggery krep:

Proizveden je pomoću cjelovitog pšeničnog brašna i okusom jaggery, to slatko mogućnost doručka dolazi s dobrotom cijelih ugljikohidrata plus željeza. Samo tost šaku badema u pojasnio maslac i usitniti ih u fine kriške koji se koristi kao preljev za tu dozu proteina.

Sastojci:

• Cijeli pšenično brašno - 1 ½ šalice
• Jaggery - 1 šalica
• Voda - 2 ½ šalice
• Kardamom prahu - 1 TSP
• Pojasnio maslac - za kuhanje i posluživanje
• Bademi - 10 prepečene u pojasnio maslac i tanko narezane

Kako napraviti:

1. U dubokoj tavi, rastopiti jaggery u 1 ½ šalice vode na srednje jakoj vatri. Filter za odbacivanje nečistoće.
2. U veliku zdjelu miješanje, mjesto cjelovitog pšeničnog brašna.
3. Dodajte rastopljeni jaggery vodi.
4. Sa žicom umutiti, pomiješati sastojke temeljito u obliku dosa tijesto bez grudica.
5. Dodajte još vode, ako je potrebno da se tijesto dosljednost.
6. Zagrijte non-stick Tawa na srednje jakoj vatri. Četka ga sa malo ulja.
7. Pour 1 - 8 šalica tijesto na Tawa na srednjem plamena. Previše topline će zabraniti tijesto da se rasporediti u koncentričnim krugovima.
8. Raširena kao dosa. Kišica izbistri maslac i kuha 3 do 4 minute na srednje plamena ili dok se donja strana okreće zlatno smeđu boju.
9. Flip dosa, smanjite plamen i kuhajte 2 do 3 minute.
10. Poslužite vruće s ghee ili maslac, pržen badema i svježe narezane voće.

7. Aloo Paneer Paratha:

Aloo paratha je omiljeni izbor za doručak među ljudima iz sjeveru i zapadu Indije. Ovdje sam prilagoditi recept uključiti paneer za dio proteina. Služiti skuta za dodatnu dozu proteina.

Sastojci:

Za tijesto

• Pšenično brašno - 1 i 1 - 2 šalice
• Sol - na okus
• Voda - dovoljno za gnječenje u tijesto

Za punjenje

• Krumpir - 3, srednje veličine, oguljen, kuhani, pire
• Paneer - ¾ šalice, raspao
• Luk - 1, srednja, sitno nasjeckanog
• Kumin sjemena - 1 TSP
• Crveni čili u prahu - za okus
• Sol - na okus
• Korijander lišće - 1 žlica, sitno sjeckani
• Ulje - 1 žlica

Kako napraviti:

Tijesto

1. Izraditi brašno s vodom kako bi se glatko tijesto. Pokrijte ga i držati po strani.

Punjenju

1. Zagrijte ulje u kadai.
2. Dodajte kumin sjemena i omogućiti im da prepirka.
3. Dodajte luk i pirjajte dok ne postane zlatno smeđa.
4. Dodajte crveni čili u prahu i dati brzi promiješati.
5. Dodajte pire krumpir i paneer. Kuhati za minutu ili dvije.
6. Dodajte korijander lišće i dobro izmiješati.
7. Ukloni iz topline i prijenos na tanjur i cool.

Kako nastaviti:

1. Podijeliti tijesto na 10 jednakih veličine kuglice.
2. Uzmite jednu loptu i umočiti u cjelovitog pšeničnog brašna. Razvaljajte u debeli krug.
3. Podijeliti Aloo smjesa panner na 10 jednakih dijelova.
4. Stavite jedan dio u središtu kruga i umotati i zatvorite krug kao omotnici.
5. Dip loptu u brašno i opet razvaljajte lagano u debeli krug.
6. Četka tavi s malo ulja i zagrijte ga na visokom plamenu.
7. Smanjite vatru na srednje do visoke.
8. Postavite paratha na Tawa i kuhati dok donji dio dobiva smeđe pjege. Držite okretanje paratha, pritiskom na rubove s lopaticom kako bi se osiguralo čak i kuhanje.
9. Nanesite malo pojasnio maslac ili ulje na vrhu i prevrtanje.
10. Kuhajte još 2 minute ili dok taj strani dobiva smeđe pjege.
11. Poslužite toplo sa skuta i odlicno češnjaka ajvar.

8. Neispravan pšenice povrća Upma:

Napravljen s ispucanom pšenice, to čini zdrav doručak. Držite povrće sjeckani prethodne noći pojednostaviti svoj zadatak. Možete čak dodati ¼ šalice prženim moong dal za ovo uravnotežen obrok.

Sastojci:

• Isprekidana pšenica - 1 šalica
• Dal Moong [Split žuta gram] - ¼ šalice, ispere, osuši, pržena u zlatno smeđu
• Luk - 1, veliki, sitno sjeckani
• Zeleni čili - 2, slit
• Đumbir - 1 inch komad, fino ribani
• Miješano povrće - 1 šalica (grah, mrkva, paprika)
• Svježi grašak - ¼ šalice
• Jestivog ulja - 1 žlica
• Gorušice sjemena - 1 TSP
• Kurkuma prah - ½ žličice
• Urad Dal - ½ žličice
• Curry lišće - 10
• Korijander lišće - 1 žlica
• Sol - na okus

Kako napraviti:

1. Pečena očišćeni i slomljena pšenice na srednjem plamenu dok nešto toplo.
2. Pečenje očišćeni i osuši moong dal dok ne postane svijetlo smeđe zlatno.
3. U malom loncu zagrijte ulje.
4. Dodaj sjemenki gorušice i omogućiti onima koji se prepirka.
5. Dodaj urad dal i curry listova i pirjajte dok se dal poprimi zlatnu boju.
6. Dodajte luk, đumbir i zelene čili i pirjajte dok se luk okrenuti smeđe.
7. Dodaj Capsicum i pirjajte još 3 minute.
8. Dodajte ostale povrće i grašak i dati brzi promiješati.
9. Dodaj slomljena pšenice i moong dal i dobro izmiješati.
10. Dodati vodu, koja je potrebna sol i kurkuma u prahu. Donesi na čir.
11. Pokrijte poklopcem i tlaka kuhati za 2 zviždaljke.
12. Pospite korijander lišće i poslužite vruće uz ajvar po svom izboru.

9. Suhi Ragi voće kaša:

Ovo je jedan od najjednostavnijih opcija za doručak možete isprobati. Napravljen s prstom proso u prahu i mlijeko, ovo je jedan od prvih čvrstih namirnica koje Indijanci daju svojim bebama. Zdrav izbor za veliki obrok, to dolazi pakiran s kalcijem i željezom. Nemojte zaboraviti da se miješati u prženim bademima i orasima za proteinima, a služe uz jabuke.

Sastojci:

• U prahu ragi - ½ šalice
• Voda - 2 šalice
• Mlijeko - Prema potrebi
• U prahu jaggery - na okus
• Kardamom prahu - ½ žličice
• Bademe - 6 do 8
• Prženi orasi - 6 do 8
• Jabuke - ½ šalice, izrezati na kockice

Kako napraviti:

1. Suha pečena ragi brašno na srednje vatri oko 4 minute kako bi se uklonili svoje sirove okus.
2. Toplina vode dok ne postane mlaka.
3. Dodati vodu da ragi brašna napraviti tijesto kao smjesu.
4. Staviti ovu smjesu na niske do srednje topline. Miješajte stalno i kuhati dok se ragi dobiva sjaj.
5. U međuvremenu, u manjem umaku tavi, dodajte oko 1 žlica praška jaggery do 1 žlice vode. Toplina do jaggery počinje topi.
6. Filer to rastopljeni jaggery vode u ragi i miješati dok se smjesa ne zgusne.
7. Pospite kardamom u prahu. Dati brzi mix i isključite toplinu.
8. Dodaj mlijeko po potrebi, dobro izmiješati, posuti orasima i voća. Poslužite vruće.

10. Termini bademi valjaka

Ako vaše dijete je slična mojoj kćeri, onda je ovo jedan je siguran da zasititi svoje sladokusac žudnje. Opremljen dobrote datumima i badema, ovaj cijeli pšenice i zobi role su slatke varijante tradicionalnih Kathi role.

Sastojci:

Za tijesto

• Pšenično brašno - 1 i 1 - 2 šalice
• Sol - na okus
• Voda - dovoljno za gnječenje u tijesto
• Za punjenje:
• Zob - ½ šalice
• Datumi - 10, bez koštice, sitno sjeckani
• Bademi - 10, pečena, fino praškasta
• Pročišćeni maslac - 1 žlica
• Kardamom prahu - ½ žličice
• Suhi đumbir u prahu - ½ žličice

Kako napraviti:

Za tijesto:

1. Izraditi brašno s vodom kako bi se glatko tijesto. Pokrijte i držati po strani.

Za punjenje:

1. Dodaj pročišćeni maslac na zagrijanoj kadai, držati na srednjem plamenu.
2. Dodaj zobi i pečenje na niskim do srednje jakoj vatri dok se zob okrenuti zlatno i gubi svoju sirovu okus.
3. Dodaj datume i kuhati dok ne postane kašasta i gubi svoju sirovu okus.
4. Dodaj badema u prahu, kardamom u prahu i suhi đumbir u prahu. Mix brzo.
5. Imajte na stranu.

Kako nastaviti:

1. Podijeliti tijesto na 10 jednakih veličine kuglice.
2. Uzmite jednu loptu, umočiti u brašna i razvaljajte u tanku krug.
3. Kuhati obje strane na zagrijanoj tavi, držati na srednjem plamenu.
4. Ponovite iste dok su svi 10 chapathis napravio.
5. Podijeliti punjenje na 10 jednakih dijelova.
6. Uzmite jednu chapathi, širenje ¼ TSP ghee na njemu i stavite jedan dio na punjenje uz strane.
7. Roll chapathi poput švicarskog role.
8. Stavite na tavu i kuhajte još dvije minute.
9. Poslužite toplo s medom rominjanje preko valjaka.

11. Povrća Sevai - Akcije Rice rezanci:

Sva djeca vole rezance. Zašto ne dati svom omiljenom Maggi rezanci twist po posluživanje domaće riže rezanci prepun povrća? To nije zahtjevan posao na sve što ste dobili izravne riža rezanci na tržištima. Samo slijedite upute o tome kako ga kuhati. Ostalo je lako slijediti.

Sastojci:

• Kuhani sevai - 2 šalice
• Povrće miješati - [1 šalicu mrkva, grah, grašak i oprane i tlak kuhani tijekom 2 do 3 zviždaljke u vrlo malo vode].
• Sambar u prahu - 1 žlica [možete koristiti bilo koji začina u prahu po vašem izboru. Koristim domaće Sambar prah, koji je spoj korijander sjemena, tuvar Dal, gram Dal, crvena chilies i malo asafetida].
• Sol - ako je potrebno
• Gorušice sjemena - 1 TSP
• Kurkuma prah - ½ žličice
• Green chilies - 2, prerezati po dužini
• Curry ostavlja - 6
• Korijander lišće - 1 žlica, sitno sjeckani
• Jestivog ulja - 1 žlica

Kako napraviti:

1. Slijedite upute na Sevai / Idiyappam paket i kuhati al dente.
2. Ocijedite i držati po strani.
3. U dubokom, velikom kadai, topline ulja za kuhanje.
4. Dodaj sjemenki gorušice i ostaviti da se prepirka.
5. Dodajte curry lišće i zelene chilies i dati brzi mix.
6. Dodajte kuhani povrća, kurkuma u prahu, Sambar u prahu i sol i pustite da kuha dok se potpuno ne apsorbira vlagu. Prilagodite začin.

Kako nastaviti:

1. Dodaj suhe smjese povrća na široku posudu.
2. Dodavanje isušen sevai u smjesu povrća i bacanje ravnomjerno. Alternativno, možete koristiti stan žlicu kako bi se osigurala čak i miješanje.
3. Ukrasite korijander lišće i poslužite s trunka maslaca na vrhu.

12. Palak Kukuruz parathe:

Parathe punjenje. A, kada je u pitanju s dozom visokih hranjivih tvari iz špinata i kukuruza, riječi ne poznaju granice.

Sastojci:

• Cijeli pšenično brašno - ½ šalice
• Slatke zrna kukuruza - ¼ šalice, slomiti grubo
• Špinat - ¼ šalice, sitno sjeckani
• Zelene chilies - 1, sitno sjeckani
• Đumbir - ½ inča komad, oguljene, sitno nariban
• Kumin sjemena - 1 TSP
• Sol - na okus
• Ulje - ¼ žličice, za gnječenje
• Paneer - 5 TSP, usitnjen
• Pročišćeni maslac - za kuhanje

Kako napraviti:

1. Pomiješajte zelene chilies s đumbirom napraviti glatko tijesto.
2. Pomiješati sa pšenično brašno đumbira-zelena čili paste, špinat, kukuruza, i soli u zdjelu i masirati do glatko tijesto s potrebnom količinom vode. Pat malo ulja, ponovo mijesiti.
3. Pokrijte vlažnom pamučnom tkaninom i držati stranu za 10 minuta.
4. Tijesto podijeliti na 10 dijelova.
5. Roll svaki u debelim krugovima.
6. Stavite jednu Roti na ravnu površinu, posuti malo raspao paneer, pokriti ga s još Roti nakon širenja paneer ravnomjerno.
7. Pečat rubove pritiskom nježno.
8. Pecite na zagrijanoj non-stick tavi dok smeđe mrlje pojavljuju na obje strane.
9. Poslužite vruće uz skute.

13. Paneer Dosa:

Paneer je dobar izvor proteina. Ovaj indijski sir je tako svestran da možete oblikovati svoj okus i oblik iskušati svoju djecu da jedu doručak.

Sastojci:

Za dosa

• Cijeli pšenično brašno - 1 ½ šalice
• Sol - na okus
• Voda - dovoljno za izradu tijesto

Nadjev

• Paneer - 1 šalica, usitnjen
• Luk - 1, srednja
• Kurkuma - Prstohvat
• Crveni čili u prahu - 1 žličica
• Zeleni čili - 1
• Sol - po potrebi
• Korijander lišće - 2 žlice, sjeckani
• Ulja - 2 žličice
• Kumin sjemena - 1 TSP

Kako napraviti:

1. U dubokoj kadai, topline ulja i dopustiti kumin sjemena do prepirka.
2. Dodajte luk i zelena chilies i pržite do zlatno smeđe.
3. Dodajte začine i dati brzi mix.
4. Dodaj raspao paneer i korijander lišće i kuhajte još 2 minute.
5. Imajte na stranu.
6. Pomiješati sa vodom pšeničnog brašna i soli da bi tijesto za izlijevanje konzistencije.
7. Toplina tavi i četkom malo ulja.
8. Ulijte ¼ šalice tijesto na rešeto držati na laganoj vatri i raširena u koncentričnim krugovima.
9. Izmaglica nekoliko kapi ulja i kuhati dok donji dio poprimi zlatnu boju.
10. Flip preko i kuhajte još 2 minute.
11. Još jednom, flip. Uzmi oko 1 žlica nadjeva i širiti ga na jednoj strani dosa.
12. Fold dosa na pola i pritisnite rubove.
13. Poslužite toplo sa pikantnim odlicno kokosa chutney.

14. Povrća Poha:

Poha je ukusan i može se pripremiti lako. Samo bi bili sigurni da imate vegetarijanac ruci za koricu do zdravlja kvocijent doručak. Kikiriki i grašak dati proteina. Poslužite ga uz skute urešeni chaat masala.

Sastojci:

• Debeli poha - 3 šalice
• Krumpir - 1, veliki
• Grašak - 4 žlice
• Kikiriki - 2 žlice
• Luk - 1, velik, sitno sjeckani
• Ulja - 2 žlice
• Gorušice sjemena - 1 TSP
• Green chilies - 2, prerezati po dužini
• Mrkva - 1, srednje, oguljene i fino ribani
• Kurkuma prah - 1 ½ žličice
• Korijander lišće - 2 žlice, sitno sjeckani
• Limun - sok od 1 limuna
• Curry lišće - 10
• Sol - na okus

Kako napraviti:

1. Operite poha temeljito s vodom, dobro ocijedite i držati po strani.
2. Zagrijte ulje u dubokoj woku, dodajte slačice i omogućiti onima koji se prepirka.
3. Dodajte kikiriki i pirjajte dok ne dobiju pečena lijepo.
4. Dodajte luk i chilies i pirjajte dok se luk okrenuti zlatno smeđe.
5. Dodaj ribana krumpir, mrkvu i grašak i curry listova i pirjajte na 3 do 4 minuta ili dok povrće gube sirovo okus.
6. Pospite kurkuma prah i posolite.
7. Izmiješati u poha.
8. Dobro promiješati i kuhati na laganoj falme trajanju od 5 miutes.
9. Isključite vatru i dodajte limunov sok. Dati brzi mix.
10. Poslužite vruće urešeni korijander lišće.

15. Biljna Kuhani riže palačinke:

Možete koristiti ostatkom riže za pripremu ove ukusne i zdrave obroke. A, to može biti pakirana u kutiju ili čak uvukla u kao snack. Najbolji dio je da oni izgledaju omelets.

Sastojci:

• Kuhana riža - 2 šalice
• Luk - ½ šalice, sitno sjeckani
• Mrkva - ¼ šalice, fino ribani
• Kupus - ¼ šalice, isjeckan
• Cijeli pšenično brašno - ¼ šalice
• Dal Moong brašno - ½ šalice
• Kurkuma prah - ½ žličice
• Asafetida - ¼ žličica
• Zelene chilies - 3, sitno sjeckani
• Skuta - 2 žlice
• Korijander lišće - 2 žlice, sitno sjeckani
• Sol - na okus
• Ulje - za kuhanje

Kako napraviti:

1. U veliku zdjelu, dodajte sve sastojke osim ulja.
2. Pomoću ravnog žlicu, dobro izmiješati.
3. Dodajte vodu i plijesni u glatko tijesto.
4. Podijeliti tijesto na 12 jednakih dijelova.
5. Stavite jedan dio na vrijeme na vlažnom krpom. Pokrijte ga i koristeći ruke oblikovati ih u krugovima.
6. Toplina non-stick griddle na umjerenoj vatri i četkom malo ulja na nju, podmazivanje jednakomjerno.
7. Postavite raširiti dio na tavi i kuhati dok donja strana pretvara zlatno smeđe.
8. Flip pažljivo špatulom i ponovite isto s druge strane previše.
9. Poslužite vruće uz metvice ajvar.

To su 15. Um boggling indijski doručak recepte koji su oblikovane kako bi se zadovoljile potrebe svoje djece. Podesite začine i povrće po vašim zahtjevima i izboriti oblike kako bi ih još više vizualno ugodan. Ovi recepti su Sure Shot pobjednici, čak i uz fussiest od onih koji jedu!

Koje su vaše opcije za djecu za doručak? Podijelite svoje recepte s nama u komentarima ispod.