- 420k
- 1k
- 870
Jeste li znali da gricka neke sjemenke suncokreta, također poznat kao „surajmukhi ke beej” na hindskom može ponuditi nevjerojatne zdravstvene beneficije? Suncokretovo sjeme zapravo smatra dobrim za zdravlje zbog svoje hranjive vrijednosti. Saznajte kako ovdje. Ovi slatki i orašasti sjemenke suncokreta sve više dobiva na popularnosti kao grickalice kao što su oni tako punjenje. Njihova blaga pun oraha okus ih čini punjenje kao i hranjiva namirnica. Ove sjemenke su vrlo hranjiv sadrži kalorija, esencijalne masne kiseline, vitamine i minerale.
Suncokretovo sjeme dobiveno iz velikog okruglog središtu suncokreta koji se okreće tijekom dana pratiti tijek sunca. Ova svijetla žuta središte suncokreta proizvodi sivo-zelene ili crne sjemenke uvukla u oblikovan gaey suze pao ili crne školjke često imaju crne i bijele pruge. Oni su uglavnom tri vrste sjemenki suncokreta naime linolne, visoko oleinska i NuSun. Ovi su kategorizirani na temelju njihove razine mononezasićenih, zasićene i polinezasićenih masti.
Sada ćemo provjeriti zdravstvene prednosti sjemenki suncokreta:
Suncokretovo sjeme su veliki izvor vitamina C, koji pomaže u sprečavanju kardiovaskularnih bolesti. Je antioksidans, vitamin E sprječava oksidaciju slobodnih radikala iz kolesterola. Na oksidacije kolesterola drži na stijenkama krvnih žila krvlju i izaziva aterosklerozu, što dovodi do blokiranih arterija, srčanog ili moždanog udara. Četvrtina šalice sjemenki suncokreta pruža više od devedeset posto dnevne vrijednosti vitamina E.
Suncokret sjemenke su rangirani na vrhu popisa matice i sjeme za visokog sadržaja fitosterola ili snižavanje kolesterola spojeva. Ove sjemenke su učitani sa mononezasićene i polinezasićene masti, koje su dobre masti koje smanjuju loš kolesterol. Osim toga, oni su bogate vlaknima koja doprinosi snižavanju kolesterola u nekim ljudima.
Zbog visokog sadržaja prehrambenih vlakana, sirove sjemenke suncokreta može pomoći u probavljanje hrane, pa čak i izliječiti zatvor.
Suncokretovo sjeme imaju visok sadržaj vitamina E, selena i bakra koji imaju antioksidativna svojstva. Prema istraživanju, ovi antioksidansi spriječiti oštećenje stanica koje često dovodi do raka. Ove hranjive tvari u prevenciji raka smanjujući i suzbijanju staničnog oštećenja od oksidansa i štiti tkiva od oksidativnog oštećenja slobodni radikali. Suncokretovo sjeme može smanjiti rizik od nekih vrsta raka, zbog visokog sadržaja fitosterola. Oni također sadrže spoj nazvan lignans, koji također štiti od nekih vrsta raka. Ovi spojevi javljaju u prirodi može inhibirati rast tumorskih stanica, čime se sprječava debelog crijeva, prostate i rak dojke.
Suncokretovo sjeme su bogate magnezijem koji je također potrebno za jake kosti, osim kalcija. Većina magnezija u tijelu je prisutan u našim kostima i pomaže pružiti kosti njihove fizičke strukture, dok se ostatak nalazi na površini kosti gdje je pohranjena za tijelo koji će se koristiti prema zahtjevu. Ove sjemenke sadrže i bakar koji je bitan za funkciju enzima uključenih u unakrsno povezivanje kolagena i elastina, čime se osigurava snagu i fleksibilnost u kostima i zglobovima. Vitamin E je učinkovita u smanjenju simptoma artritisa zbog svojih protuupalnih svojstava.
Magnezij u sjemenkama suncokreta čuva naše živce opušteno sprečavanjem kalcij iz hrli u živčanim stanicama te ih aktiviranje, koja opušta naše krvne žile i mišiće previše. Premalo magnezija rezultate u previše kalcija dobivanjem ulaz u živčanim stanicama, što uzrokuje da slanje previše poruka i dovodi do previše kontrakcija.
Suncokretovo sjeme ima pozitivan učinak na vaše raspoloženje smanjuje šanse za depresiju. One sadrže triptofan, esencijalnu aminokiselinu koja pomaže proizvodnju serotonina, važan neurotransmiter. Kad serotonina je objavljen u našem tijelu, oslobađa napetost, umiruje mozak i potiče opuštanje. Kolin, spoj pronađen u sjemenkama suncokreta pomaže u poboljšanju memorije i kognitivne funkcije. Magnezij pomaže smanjiti učestalost napadaja migrene, snižava krvni tlak i sprečava srčani udar, bol i umor. Suncokretovo sjeme također imaju velike količine kalija koji pomaže da bi se suprotstavili učinak natrija u krvi i snižava krvni tlak, čime se smanjuje rizik od razvoja hipertenzije.
Vitamin E u sjemenju suncokreta je tijelo primarne antioksidantne. Ovaj vitamin putuje po cijelom tijelu neutralizira slobodne radikale koji bi inače oštećuju strukture masnoće sadrže i molekule kao što su stanične membrane, moždanih stanica, i kolesterola. Tako, vitamin E pokazuje značajne protuupalne učinke, što rezultira smanjenjem bolesti uzrokovanih slobodnim radikalima i upala, kao što su astma, osteoartritis, i reumatoidni artritis.
Suncokretovo sjeme su bogate antioksidansima, kao što su selen i vitamin E. Ovi antioksidansi spriječiti ili ograničiti oksidativnog oštećenja vaše stanice, što vas štiti od kroničnih bolesti kao što su kardiovaskularne bolesti, dijabetes i rak.
Suncokretovo sjeme je hrskava, orašasti okus koji ih čini sladak (1). Uključiti ih u svoj dnevni prehrani granola, salate i dobro promiješati krumpirića. Možete ih dodati u jogurt, riža, tjestenina, sendviča ili ga pomiješati u tijesto za kruh.
Suncokretovo sjeme sadrži obilne količine magnezija koji smiruje živce i ublažava stres i migrene, čime se relaksiraju um (2). Sjemenke sadrže triptofan i kolin koji pomažu u borbi protiv tjeskobe i depresije. Kolin poboljšava funkcije mozga i pojačava pamćenje.
Suncokretovo sjeme su prepuni vitamina E (tokoferola). To je antioksidantne koje neutralizira kancerogene slobodne radikale i ne mogu štetnih moždanih stanica, stanične membrane, i kolesterola. Ona također pomaže u održavanju cirkulacije krvi i proizvodnju crvenih krvnih stanica (eritrocita) (3).
Suncokreta je dobar izvor folne kiseline (folatima). Vitamin je neophodna za proizvodnju novih DNA, koji je potreban za stvaranje novih stanica (4). Folatima čine važan dio prehrane trudnica, jer potiče zdrav formiranje neuralne cijevi, odgovarajuća težina u trudnoći i pravilan razvoj lice, srce, kralježnicu i mozak bebe. Dakle, sjemenke suncokreta, klice i ulje se smatra vrlo koristan za trudnice.
Suncokretovo sjeme i klice može dati poticaj na svoj antioksidativnog kapaciteta jer su bogate količine vitamina E. Ovaj vitamin djeluje u tandemu s vitaminom C i selena za smanjenje visokog krvnog tlaka (5).
Sjemenke suncokreta i klice su prirodni lijek dobiti reljef iz prsa zagušenja. U Ayurvedi, ove klice su mislili da imaju sposobnost poticanja razmak od lungs.This prirodni ekspektorans djeluje kao preventivna mjera protiv nižih respiratornih infekcija kako bi odvratile invaziju patogena (6).
Suncokretovo klice su najbolji vegetarijanski izvor proteina. Protein pomaže u popravak mišićnog tkiva i pomagala u raznim enzimskih funkcijama u tijelu. Protein je također bitan za razvoj kostiju i na taj način, sprječava osteoporozu. To pomaže u pravilnom razvoju koštanog matriksa i također podržava snagu kostiju, cijeli život. Suncokretovo sjeme može biti dobra alternativa za meso, govedina ili svinjetina proteina za stroge vegetarijance (7).
Suncokretovo sjeme izuzetno bogate kalijem (8). Oni pomažu da zadovolji dnevne potrebe kalija, odnosno 4.700 mg kalija dnevno lako. Kalij je također koristan u ravnoteži učinke natrija u ravnoteže tekućine i smanjenje krvnog tlaka i smanjuje rizik od hipertenzije.
Magnezij u suncokretu koristi živce sprečavanjem kalcija od ulaska u živčane stanice i da ih aktivirate. Oni djeluju kao živaca, krvnih žila, te za opuštanje mišića. Dodavanje sjemenke suncokreta na svoj dnevni prehrani mogu dobiti osloboditi od migrene, bolova, visokog krvnog tlaka, napetost mišića i umor. Oni također mogu biti korisne u smanjivanju učestalosti migrene i srčanih udara.
Suncokretovo sjeme sadrži triptofan (također aminokiselinu), koji proizvodi serotonin, neurotransmiter, koji je odgovoran za ublažavanje napetosti, smirivanja mozak i promovira opuštanje.
Suncokretovo sjeme smanjuje rizik od infekcije u djece i sprečava poremećaje kao što su prerano isporuku i niske porođajne težine. Nedono su na veći rizik od infekcije zbog svojih nedovoljno razvijene organe i kožu koja djeluju na zaštitnu barijeru (9).
Suncokretovo sjeme sadrži dobru količinu selena dokazano u borbi protiv raka. Selen jača popravka DNA i sprječava umnožavanje stanica raka. Ovaj mineral pruža zaštitu protiv karcinoma kože, mjehura, debelog crijeva i prostate. Suncokretovo ulje je također bogato karotenoidima koji pomažu u kontroli oštećenja stanica i na taj način odvraća rizik od razvoja raka pluća, maternice i kože (10).
Zabrinuti artritisa? Prebaci se na suncokretovom ulju da se smanji simptome artritisa. Suncokretovo ulje pokazala konačni rezultat za liječenje i sprječavanje reumatoidnog artritisa (11).
Suncokretovo ulje pomaže u sprječavanju astme i srodnih simptoma kao što su blokirani nos, hladno i kašalj (12).
Suncokretovo ulje je bogat izvor B-vitamina. Ovi vitamini su neophodni za zdrav probavni sustav i proizvodnju energije (13).
Karotenoidi bogatih suncokretovo ulje pomaže u prevenciji katarakte. Ulje je također dobar izvor vitamina A koja promiče zdravlje očiju. Pokušajte uključiti i druge namirnice bogate vitaminom A previše (14).
Cink je još jedan bitan nutrijent potreban u tijelu. Suncokretovo ulje sadrži dobre količine cinka, a to pomaže održavanju zdravog imunološkog sustava. Cink je također koristan u liječenju rana i održavati njuh i taste.Vitamin E u suncokretima je također koristan u poboljšanju imunološkog sustava (15).
Sjeme suncokreta sadrži tiamin (vitamin B1). Potiče stanične katalizatore ili enzima za kemijske reakcije, a potreban je u tijelu za dobivanje energije iz hrane (16). Suncokreti su također dobar izvor bakra koji pomaže u proizvodnji energije na staničnoj razini.
Adekvatna prehrana je preduvjet za zdravu kožu. Kao što je ranije navedeno, sjemenke suncokreta bogate su vitaminom E, koji štiti kožu od oksidativnog (stanica) oštećenja i podržava zdrav rast kože. Neki od njegovih kožnih prednosti su kako slijedi.
Suncokretovo sjeme također sadrži bakar koji je bitan za održavanje zdrave kože. Bakar se koristi od strane našeg tijela proizvoditi melanin, pigment koji je odgovoran za davanje vašu kožu svoju boju. Onog trenutka čestice ovog proteina pigmenta štite kožu od oštećenja ultraljubičastim zračenjem.
Suncokretovo sjeme sadrže određene hranjive tvari koje pridonose zdravlju i vitalnosti kože. Vitamin E je jedan od onih koji pomažu u sprečavanju kože od slobodnih radikala, kao i oštećenja od sunca. Također sprečava ožiljke i bore. Sjeme također sadrže beta-karoten koji čini kožu manje osjetljiva na sunce. Razne druge antioksidansi u sjemenkama suncokreta štite kožu od oštećenja okoliša, čime se sprečava znakove starenja.
Suncokretovo ulje je dobar izvor esencijalnih masnih kiselina kao što linolenska, oleinska, palmitinska i stearinska kiselina koji potiču stvaranje kolagena i elastina, čime vašu kožu mekom i glatkom. Masne kiseline imaju anti-bakterijska svojstva koja štite kožu od bakterija, čime se smanjuje pojavu akni. Prema istraživanju, suncokretovo ulje može pomoći u zaštiti kože novorođenčadi prerano smanjenjem rizika od infekcije kože i bolesti. Također je vjerovao da je suncokretovo ulje može ublažiti dermatitisa i ekcema.
Suncokretovo ulje djeluje kao veliki ovlaživač, pomaže vašoj koži da zadrži većinu tog vlage i pruža snažnu barijeru. Njegovi vlaži kvalitete može se pripisati prisutnosti linoleinske kiseline.
Suncokretovo sjeme su bogat izvor vitamina E. Ovaj vitamin pomaže u zaštiti kože od štetnih UV zraka i dati užaren i mladenački izgled kože (17).
Suncokretovo sjeme sadrži vitalne vitamine i minerale koji su potrebni za zdravu kosu, kao što su bjelančevine, selena, vitamina E i B vitamina.
Cink se nalaze u suncokretovom sjemenu potiče rast kose. Međutim, višak potrošnja cinka može dovesti do gubitka kose. Vitamin E također potiče rast kose povećanjem cirkulaciju krvi u vlasište. Također, treba konzumirati u umjerenim količinama kao previše to može uzrokovati gubitak kose.
Suncokretovo sjeme također sadrži vitamin B6 (piridoksin) koji nije presudno samo za apsorpciju cinka, ali također ima neke gubitak kose sprečavanje svojstva. Ova svojstva može se pripisati sposobnost vitamina B6 kako bi poboljšao dotok kisika u kožu. Oni su također najbolji prehrambeni izvor bakra koji je uključen u melanina formacije. Taj pigment odgovoran za davanje boje za kosu.
Suncokretovo ulje je jeftin prirodni ovlaživač za kosu. Sadrži omega 6 masne kiseline koje pomažu spriječiti stanjivanje kose.
Suncokreti su dobar izvor bakra. Ovaj mineral je odgovoran za davanje boje za kosu, a njegov nedostatak je jedan od vodećih uzroka graying kose. Bogata prisustvo bakra u suncokreta pomaže u održavanju boju i sjaj kose.
Suncokretovo sjeme se hranjivi bogata hrana se sastoji od vitamina E i B i minerala kao što su selen, magnezij, željezo, fosfor, kalcij, cink, kao i proteinima i srca zdrave masti. Njegova prehrambene profil objašnjeno u nastavku. Pogledajte tablicu u nastavku na detaljnu analizu hranjivih tvari:
Načelo | Hranjiva vrijednost | Postotak rda |
---|---|---|
Energija | 584 kcal | 29% |
Ugljikohidrati | 20 g | 15% |
Protein | 20,78 g | 37% |
Ukupna masnoća | 51,46 g | 172% |
Kolesterol | 0 mg | 0% |
Dijetalna vlakna | 8,6 g | 23% |
Vitamini | ||
Folati | 227 ug | 57% |
Niacin | 8.335 mg | 52% |
Pantotenska kiselina | 1.130 mg | 22% |
Piridoksin | 1.345 mg | 103% |
Riboflavin | 0,355 mg | 27% |
Tiamin | 1.480 mg | 123% |
Vitamin a | 50 iu | 1.6% |
Vitamin c | 1.4 | 2% |
Vitamin e | 35,17 mg | 234% |
Elektroliti | ||
Natrij | 9 mg | 1% |
Kalij | 645 mg | 14% |
Minerali | ||
Kalcij | 78 mg | 8% |
Bakar | 1.800 mg | 200% |
Željezo | 5.25 mg | 63% |
Magnezij | 325 mg | 81% |
Mangan | 1.950 mg | 85% |
Fosfor | 660 mg | 94% |
Selen | 53 ug | 96% |
Cink | 5,00 mg | 45% |
Fitotehnike | ||
Karoten-ß | 30 ug | — |
Kripto-ksantin-ß | 0 ug | — |
Lutein-zeaksantin | 0 ug | — |
Na taj način početi pronalaženje načina da se uključuju sjemenke suncokreta u svoj dnevni prehrani režim. Osim prehrane sjeme u sirovom obliku, možete miješati unca sjemena u svom hladnom ili toplom napitku ili posipati ih preko salate i ostali prehrambeni obroka ostati zdrav, ostati sretni !!